小東西的表情太過真實，可愛的小臉蛋五官扭曲在了一起，好像正在承受什麼極大的痛苦，直接將魚肉一口吐在了地上，隨後一頭栽在趙紳的肩膀上進入了假死狀態。

……

……

……

ps：感謝【幻想永】的1100起點幣打賞支援，好久不見，我以為你不追了呢。

感謝【馬南瓜love甄西】的打賞支援（你名字好難打）

感謝【果果女神】的打賞支援，告訴你們個好訊息，這幾天作者君準備應編輯要求加更上架啦~就是要加更了！

第一百零三章　替他找病（下）

“這？”老爺子被這個可愛的小萌物吸引住了，人越老越喜歡小孩子，哪怕是他這般呼風喚雨的成功人士也不例外。

“那個，還用我說嘛？孩子的表現是最真實的。”趙紳弱弱的開口說道。

老四的眉頭一跳，他一直都覺得趙紳有點古怪，但又說不上來是為什麼，因為趙紳的樣子實在是太年輕了，一點不像一個沉浸廚藝之道多年的人。

但那杯色彩斑斕的飲品，給他留下了很深的印象。

“這是你的寵物代表不了什麼，我倒是想知道，我的人做出的這道菜其中有什麼毛病！”豆豆的大哥被鼕鼕無聲的舉動弄得有點薄怒，盯著趙紳說道。

趙紳翻了個白眼，終於知道任務的名字為什麼叫做【替他找病】了。

……

“這道魚，賣相不錯，整體看起來給人的感觀十分靚麗，讓人食指大動，可它連最基本的腥味都沒有去掉，怎麼吃？如果我沒猜錯的話，這魚身上的劃痕填充物，應該是青瓜籽吧？即便你已經切碎，經過反覆的泡製，但其中的鮮味與魚本身的腥味依然衝突，這個舉動將魚整體的腥味升級，常人吃還行，品不出個所以然，但你要是讓五感遠超常人的高等廚師來品嚐點丁魚湯就會暴露出來，我送你四個字，畫蛇添足。”

老四的臉色越來越難看，他沒想到自己精心製作的秘密法寶在趙紳這裡竟然被一批再批，甚至連原材料都一眼看出！

“呵呵，是嗎？但身為一個廚師，我想說的是，我們的菜是提供給品嚐者的，不光光是要味道好，還要有一定的觀賞性才行，你憑什麼說我是畫蛇添足？”老四開口反擊道。

“你也知道身為廚師？廚藝講究的是嚴謹，任何的一個動作都會影響一道菜出品之後的口感，腥味本就不該存在，如果存在，那就是失敗！你的這個舉動不僅僅是畫蛇添足，還是本末倒置！”趙紳毫不留情的說道。

“不服是嗎？那我再說明白點，你這道魚分為三個步驟，第一個是先將處理好的魚放入鍋中蒸，第二是製作配料，也就是你的那個青瓜籽，第三部則是將青瓜籽放在魚身的劃痕之上一起入鍋做出。”

……

老四的瞳孔一縮，因為趙紳所分析的步驟，竟然與他所製作的步驟一模一樣。

“哼，那又怎樣？只不過是你剛才在後廚偷看罷了，這其中還有許多精細的工序，那些才是做出這道菜的關鍵，即便你偷看了也不明白！”老四冷冷的說道。

“我偷沒偷看，你自己清楚，你所謂的精細工序，就是在你處理魚身的時候，分別在兩側切刀，並且都是切兩刀，讓魚汁入味，這就是其中一個不足的地方，你使用青瓜籽將魚身正面的劃痕全部掩蓋，導致魚的腥味無法被蒸出，只能從兩側排入湯中，這湯才會有這般腥味，你有沒有想過其實你可以正切三刀，在魚鰭下方來上一刀？這樣根本不會影響外觀，魚身的腥味問題也迎刃而解！”

趙紳淡淡的說道，但是他的話讓老四啞口無言，他本來還要反駁幾句，但是腦海中按照趙紳所說的假想一遍之後，發現真的是如同趙紳所說一般！

……

似乎是不服氣一樣，老四夾起了一隻流焰螭龍蝦品嚐。

幾隻紅豔的螭龍蝦在盤中靜臥，美得像是工藝品，不帶絲毫的瑕疵。那紅色的紅油將蝦殼包裹，卻又沒有一絲油膩味道，蝦殼與蝦肉相互嵌合，併發出無與倫比的濃香，散發著耀眼的光芒。

光憑這道菜的外在感官，老四知道自己已經輸了。

蝦味包裹著味蕾，濃香擴散充斥口腔，讓人心情十分愉悅，那種味道是老四這一輩子從未感受過的。

趙紳沒有說話，就靜靜的看著老四品嚐他的流焰螭龍蝦，他並不怕別人給他挑毛病，如果真的能挑出毛病，他反而會很開心，這至少讓他有了一個成長的空間，讓他明白自己的