朋友告訴他，在東方人看起來，洋人也都長得難以分辨。

“並沒有怎麼想家，而是想起了我在紐約時的女朋友，她也是上海人。”魯說。

“這裡？這個上海？”越南女孩點點地下，她說了一口清晰的美國英語，是從小跟留在西貢的美國人學的，那個美國人為聯合國工作，很多人卻說他實際上是間諜。

“是的。但是我們分開了。她現在住著我當時租下的公寓裡。也許我回紐約時，沒有落腳的地方，還得再住回去。”魯說。他沒意識到，那越南女孩柔和的臉開始陰沉下來了，她沒想到他會回到另一個東方女孩的公寓裡去，那她怎麼辦呢？她想，她難道只是他旅行中的伴侶嗎？但她什麼也沒說。

“她也有一頭黑色的長髮。”魯看著夕陽裡那些曬成棕色的健康的學生們，說。

這時，爺爺來到大堂門口。他的淡藍色的的確良襯衣和淡灰色的的確良長褲，在店堂裡寒酸得很扎眼。他一眼看到從挑頂的縫隙裡射出來的彩色燈光，便楞住了，好象被嚇了一跳。他年輕的時候，在父親離開上海談重要生意的時候，兄弟姐妹們有時會帶同學回家開舞會，那時他們將頂棚的德國彩燈都開啟。他還記得姐姐的一箇中西女塾的同學，模仿美國黑人唱爵士，聲音妖嬈。他能認得那彩燈的顏色，那是太平洋戰爭前大紅大綠誇張的風格。

大堂裡那個高挑的女服務生及時迎上去。將他堵在門口。她穿著月白綢子的中式小褂，黑色綢子長褲，將頭髮盤了一個法國髻，插了一排用細鉛絲纏過的茉莉花，是公館裡本分傭人的打扮，只是神情有些粗魯的勢利。她以為又遇到了沒眼色的客人。

王家花園剛剛開張的時候，常常有這樣的客人闖進來。他們坐下了，也把餐巾抖開了，等到看選單，才驚叫起來：“這麼貴？！”常常，他們的臉也隨著漲紅了。服務生心裡明白，那種紅，一半是著急，一半是生氣。她就不出聲地在一邊站著，等著。心裡驕傲地反問：“你難道以為此地是飲食店嗎？”要是他們夠膽量站起來走人，倒也爽快。但這種客人，常常又是最抹不開臉的那種人。他們要是硬撐著在這裡吃飯，鐵定就是最難服侍的客人。他們一定不喝法國波爾多的進口紅酒，也不喝日本進口的啤酒，只點些最便宜的菜。但一會嫌菜少了，湯又嫌涼了，其實，千言萬語匯成一句話，就是嫌太貴了。

第十一章　你的襪子都抽絲了（22）

王家花園的餐桌，就象放大鏡一樣，將客人的背景放大得纖毫畢現。而這裡的服務生，就象站在放大鏡後面那樣，掂量著客人的份量，然後決定自己的態度。在明亮的燈光映照下，女人的首飾和修得閃閃發光的指甲，男人乾淨的面板和真正燙過的白襯衣，都被照亮了，富有的臉，帶著挑剔和精明的樣子，還有一點點的驕橫與得意，也被漿燙過的雪白桌布和鍍銀的餐具襯托出來。服務生們都喜歡看到那樣的客人。而這些迫不得已坐下的客人，總是吊著苦瓜臉，即使有高談闊論的，也能看出他們磨毛了的的確良襯衣領子，發黃的指甲，在雪白桌布前的拘謹不安。要是冬天，他們已經在暖氣裡熱得紅頭漲臉，卻死死捂在厚毛衣裡，不肯脫掉，一定是裡面穿的衣服不能見人。服務生們是從心裡鄙夷他們的，服侍這樣的客人，連自己都不那麼體面了。但是，他們是不會表達出來的，他們會表現得更加彬彬有禮，滿臉假笑，著意襯托客人們的寒酸。逼客人不得不草草用了餐，趕緊落荒而逃。慢慢的，王家花園的高門檻在周圍傳開了。王家花園服務生被薰陶出來的乖巧與勢利，在有錢客人和外國客人裡面也是有口皆碑。他們的態度使這些受到禮遇的客人，在心裡滋生出微妙的滿足，猶如爽利的奉承。

漸漸，不識趣的客人少了。她在大堂服務，也很久沒看到過這樣的客人了。

“先生預定過嗎？”她問。

“是的。”甄展回答說。

“我們這裡的規矩，要請領位小姐將你領進來的。”她引著他往外走，“你說預定過，請問是用誰的名頭呢？”

甄展卻並不隨她往外走，臉色也強硬起來。從前他家的用人的確也穿月白色的衣服，他對她們都客氣，有時，他還願意教年輕的用人寫字，給他們些錢接濟家裡。這樣讓他心裡舒服，領受到下人的感激，覺得自己是個好少爺，不浮華，有悲憫之心，象俄國的知識分子。他在這個宅子裡，還沒看到過如此刁滑的神情。他冷冷地看著她，看她眉眼之間那年輕的愚蠢的勢利，挑剔她上海話裡明顯的安徽口音。“好沒有眼色。”他心裡說。

這時，已經坐在桌前的年輕職