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第107部分

之前參與“住宿進修”時那次非正式“食戟”的人,不由得一愣,紛紛想了起來,當時劉昴星和四宮小次郎使用的食材,不就是“中華絨螯蟹”和“帝王蟹”嗎?

“真是小氣啊!明明阿星都說不算了,居然還這麼在意……噗、噗、噗……”乾日向子一邊說著、一邊還吐著舌頭,結果自然是召喚手刀成功。

“不過從前菜的來講,雖然使用了蟹肉這種容易掩蓋後面的菜品的食材,但是卻又完美的用菌類和蔬菜,將蟹肉過於強烈的鮮味中和了下去,反而勾起了對後面的魚料理的興趣!”

“的確,居然用蔬菜,駕馭了海鮮……不愧是巴黎的‘蔬菜料理魔術師’!”

大家在品嚐著“法式燉捲心菜蟹肉卷”的同時,彷彿看到了兩群一大一小的螃蟹,成群結隊的廝殺了起來,就在震驚於這難解難分戰局的時候,“戰場”突然天翻地覆的包攏了起來,將兩種螃蟹、還有戰場上長著的各種蔬菜、蘑菇一起,隆在了其中,而這戰場赫然就是捲心菜化作的!

“雖然與一些前菜有重合之處,不過這道前菜,應該無論從味道上,還是對後面的魚料理的鋪墊上,都勝過了其他前菜!”

“的確,可以和很多魚料理類主菜套餐進行搭配,我提議將其加入選單!”

“複議!”

“我也同意!”

就在多納託、乾日向子還有水原多美等人,又是點頭、又是贊成的時候,四宮一頭青筋跳成了井字形,怒道:“這是我的餐廳吧?誰要你們來做主了?我管你們同不同意!”

“咳咳,一不小心就入戲了……”多納託尷尬的說道。

劉昴星也沒有想到,四宮居然從上次自己耍詐導致的失敗中,創造出了這麼一道,既超越了現有前菜,又不會影響對後面的菜品的品嚐的蔬菜向前菜!

沒錯,雖然蟹肉用了不少,但是劉昴星還是認為這屬於蔬菜料理!

“劉昴星,你的新菜好了沒有?”