沒錯，雖然蟹肉用了不少，但是劉昴星還是認為這屬於蔬菜料理！

“劉昴星，你的新菜好了沒有？”乾日向子催促道。

明明之前和四宮說話的時候，還稱呼他“阿星”，現在直接叫他的時候就直呼其名了……

“差不多了……不過很遺憾，我的新菜不是魚料理，而是一道湯料理！”劉昴星說著往廚房走了過去。

其實從之前劉昴星說的“還差一點時間”，大家就猜到應該十有**是湯料理了！

然而劉昴星將所謂的“湯料理”端出來的時候，大家卻是滿頭問號……

湯料理？那湯呢？大家只在深盤子上，看到了個奇怪的東西，而沒有發現湯在哪……

“還有件事情，因為沒料到會這麼多人，所以專門的廚具準備的不夠，大家只能分食一下了。”

的確，劉昴星的料理只有四份……（未完待續。）

第一百七十五章　開華鍋巴·大改！

的確，劉昴星自稱準備的是湯料理，但是端出的兩個餐盤上，擺著的四隻深槽盤中，卻沒見到什麼湯湯水水，而是各有一個“奇怪的東西”。

劉昴星在園果、角崎瀧、水原冬美、乾日向子一桌放了一份，夏佩爾、關守平、多納託面前放了一份，而四宮四人面前則是放了兩份……畢竟新菜錄用，還是shinos·tokyo內部人員負責稽核的，其他人只是看熱鬧。

這時大家也仔細觀察起了面前盤子中的“奇怪的東西”，看起來是一個金黃色的球體！

沒錯，相當標準的一個圓球，看來劉昴星所說的“專門的廚具”，應該是就是類似模具的東西了。

仔細在這金黃色的球體表面看過去，便發現上面隱約還可以看到一粒粒焦糊的米粒……

“這是……鍋巴？”關守平皺眉道。

所謂“鍋巴”，最初是指燜飯時，緊貼鍋壁而焦糊的那一層米粒，因為口感香脆、還有獨特的焦香味，而受人喜歡。

後來便發展出了專門製作鍋巴的工藝，不僅是大米，而且新增黃豆、小米進去，無論是作為零食，還是作為料理時的食材，都很受歡迎……

但是顯而易見，這是中華料理中常見的食材，受中華料理影響的和式料理、還有其他東亞料理中也能夠看到，不過與西方菜系是絕緣的！

“鍋巴料理真的能夠放在四宮的shinos中嗎？”多納託皺眉道。

乾日向子更是說道：“不只是鍋巴的問題吧？不是說湯料理嗎？湯在哪？”

“的確，無論是湯還是醬汁都沒有看到，只是單純的鍋巴……恩，這鍋巴應該在烤製成型後，還放在鍋裡炸過，但是也還算不上一道料理吧？”角崎瀧從金黃的色澤上就能判斷出，這東西過油炸制過。

“是……在裡面嗎？”夏佩爾彷彿注意到了什麼。

“裡面？這麼說起來的話，的確……如果說這鍋巴是實心的，那量未免太大了！”多納託說道。

作為在前菜之後呈遞的湯料理，如果這是個實心球，那客人估計吃鍋巴就吃飽了……當然，前提是客人“實在”到會老老實實在法式餐廳吃完一整份鍋巴，而不是把桌子掀了！

看到夏佩爾舉起了勺子，勺背對著球型鍋巴要敲下去揭開謎底，劉昴星制止道：“等等，夏佩爾老師……湯會自己出來的。”

“恩？自己出來？”夏佩爾疑惑說道。

見到其他人都看了過來，劉昴星像模像樣的看著表說道：“三、二、一……出來吧！法式鍋巴洋蔥湯！”

只見劉昴星讀完秒的時候，大家面前的球型鍋巴中，便猛地噴出了大量的蒸汽！

蒸汽中充滿了洋蔥的香甜氣味，還沒有見到湯，大家就已經胃口大開。

再切生洋蔥時，人經常會流淚，原因是洋蔥中的一種可以刺激嗅覺的酶，也就是說堵住鼻子就可以，而眯眼睛是沒用的……同時既然是“酶”在起作用，無論是高溫或者低溫，都會令其失效，自然熟洋蔥是沒有這種效果的。

緊接著在劉昴星話音發落的時候，四個球型鍋巴先後脹裂開來，裡面的湯汁流淌出來，剛好盛裝在了面前的深槽盤子中！

西餐中洋蔥湯屬於很常見的料理，是使用大量切碎的洋蔥為主材的湯類，洋蔥的香甜令許多人慾罷不能……

而“法式洋蔥湯”，則是再次基礎上，要使用牛肉來提味，同時加入白葡萄酒、芝士的一種粥羹湯，通常還加入麵包片。

不過劉昴星的“