大人之國的官，雖然不威風，卻有尊嚴，想做官的人可用正當而光明的手段，或考試，或競選，以達到目的。而中國之官雖然威風凜凜，但只能受到畏，卻受不到愛。君看過京戲上五花洞的那位縣太爺乎？小花臉而矮半截，典型的癟三，亦典型的官崽也。嗚呼，中國做官的人，很多都是用不正當、不光明的手段達到目的的。故許由先生一聽說要他當帝當官，他就落荒而逃，用水猛洗耳朵。可見中國的官之所以惹人厭惡，乃祖宗遺傳下來的一種風俗。

於是就發生一種糟糕現象，高階知識分子許由先生既對官是如此的看法，硬不肯幹，而國家又不能沒有官，自然而然地，很多官遂逐漸落人下三濫之手，成了一種好人不肯出頭，壞蛋硬往裡鑽的場面，國事因之不可收拾。一個七八流貨色，一旦當了大小主管，為了表示他不是七八流貨色，往往放上三把火，照得自己儼然聖崽。結果三把火放了之後，原形畢露，搞得更兇，怎不使人大洩其氣哉。從前辜鴻銘先生認為，要想救中國，應先從總督、巡撫不吹牛開始。柏楊先生也認為，要想許由先生不落荒而逃，不洗耳朵，要想治療官場上的百種醜態，固然有其最基本的方法，但在氣質上，似應做到一點，那就是應先把那新官上任的三把火撲滅。聖人不云乎，差之毫釐，謬之千里，很多官都是被自己那一上任就放的三把火燒焦、燒死了的，信不信由你也。

而今侯全成先生露了一手，他就任嘉義縣長時，就沒有放三把火——其實他因可以亂放的。換了柏楊先生，早以救主自居，拿出時代精神，大放厥詞，而侯先生不然，他帶的不是三把火，而是三桶水，要把嘉義洗得乾乾淨淨。這種對抗潮流，和對抗傳統的幹法，是一種新的觀念和新的作風，由小看大，也是中國政治上的一絲生機。我想那三桶水僅只洗洗身還不行，最好能灌到肚子裡，裡外一齊洗，則侯先生當了一場官，就可永垂不朽矣。

不過嘉義是一個是非之地，第一任縣長李茂松先生吃了官司，第二任縣長黃宗焜先生也吃了官司，當中還夾了一任代理縣長金什麼先生，因築牆之案月革命後回國，藉口俄國經濟落後，反對十月社會主義革命。，也上了公堂。要說嘉義風水不好，那是鬼話，要說嘉義小民喜歡告狀，更是鬼話加三級。蓋自己身上沒鉤子，不怕有啥線頭掛上也。侯全成先生三桶水上任，一新耳目，我們相信他能把那亂麻攤子搞得好。但政治也是一種藝術，搞得好有榮譽，搞得不好一身腥，三桶水固然足夠用矣，不過那三桶水如何洗法，如何灌法，則得用點心思。出發點是對的，萬一不小心走上彎路，不僅白費力氣，而且會惹得自己也跌一跤。

柏楊先生盼望侯先生的三桶水洗得恰到好處，至少頂頭上司應該允許他能夠洗下去，使嘉義縣，甚至使整個官場，都被洗得其白如雪，那就老天有眼，國家有福啦。

么雞吃燒餅學

柏楊先生曾有過一個隆重發明，曰：“么雞吃燒餅學”，頗震撼中外。想當年吾友張宗昌先生，以小癟三起家，當上了山東省督軍，八面威風，十方光彩，而且也忽然天縱英明，成了萬事之通，以三多聞名於世：一曰“兵多”，二曰“槍多”，三曰“老婆多”。

只要他看上一個女人，不管她是太太也好，小姐也好，立刻就霸王硬上弓，向不經過任何客套手續。而他的老婆，如果另有高就，或給他大量戴綠帽子，他也不太在乎。固一世之英雄也。有一天，和三個可敬的傢伙打牌，他做清一色條子，單吊么雞，等也等不到，摸也摸不著，急得龍心大怒。於是乎有一家打了一個一筒，他把牌往下一推，曰：“胡啦！”別人一看，不對呀，么雞隻能胡么雞，怎能胡一簡乎？張先生曰：“你懂得啥，這叫么雞吃燒餅。”蓋一筒團團然像一個燒餅也。三人聞言，用艾克斯眼睛一瞧，張先生背後軍警林立，有軍法處焉，有盒子炮（手槍）焉，有警察廳焉，而三個可敬的傢伙背後固啥都沒有，還有啥可說的，張先生當然胡之。如此這般，過了一會，有一個傢伙也單吊么雞，他想這下子也可如法炮製矣，恰巧有一家打下一張一簡，真是天作之合，乃把牌也一推曰：“胡啦！”張宗昌先生曰：“你怎麼個胡法？”該傢伙曰：“我也是么雞吃燒餅。”張先生曰：“不行，不行，么雞剛才已經吃飽，不能再吃啦。”該三人聞言，再用艾克斯光眼睛一瞧，張先生背後軍警林立如故，軍法處焉、盒子炮焉、警察廳焉也如故，而自己背後也啥都沒有如故，還有啥可說的如故，只有輸到底的一途矣。

這一套學問，柏楊先生名之曰“么雞吃燒餅學”，越是天子聖明的時代，么雞越是猛吃燒餅