嘿嘿嘿,嘿嘿嘿……我笑了。
說幹就幹,先把肉從冰箱裡拿出來,他剁肉和白菜,我泡上蝦仁,然後開始活面。
之前李美鳳同志三天兩頭給我們包餃子吃,我總覺得這事情太簡單了,原來操作起來如此複雜!
先說和麵。
看著李美鳳不到五分鐘三下五除非二和好了,覺得這件事特別好做,真操作起來,我傻眼了。
這是我第一次和麵
面多了,一大盆,哪裡用得著,然後就是放水,水又放多了,整個成了稀粥,於是又加面,面又加多,於是又加水,最後和好面時,和了整整一大盆,而我的臉上毛衣上褲子上全是麵粉了,馮小唐拉著我去門口照鏡子,我把麵粉塗到他臉上,好與我成雙成對。
我們站在鏡子前,笑成兩朵花。
他剁的菜餡可不賴,他還會調餡,放上料酒蔥和姜,味精,鹽,看著他筷子飛舞,我凝神靜氣地說:馮小唐,你以後肯定是個好丈夫。
那肯定,我從小就跟著我媽當副手,我練出來了,誰要是不嫁我就是最大的損失,誰要是嫁了我,那才是中了大獎呢。
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一不怕苦,二不怕黑(5)
他擀的皮又圓又均勻,用他自己的話來說,他的餃子皮那麼重要,因為沒有這道餃子皮,裡面的餡再好也是枉然,最終擺不到檯面上。它只會是一灘散亂的菜餡。
那是那是,我佩服地說,在下五體投地。
開始包了,我包的餃子形狀各異,那簡直是要大有大要小有小,那簡直是什麼形狀都有,馮小唐諷刺我說,從剛才你和麵時一出手,我就知道,你這是處女秀,肯定第一次。
看咱包幾個!
他居然還會包餃子!
他是擠餃子,餃子好象一排排整齊的小鴿子一樣,整齊在呆在板子上,然後等待著被煮。
我們包餃子的過程是如此地美妙如此難忘,以至於後來我很少再包餃子,每次包餃子,我一定會想起那個除夕夜,我和他,在廚房裡忙著,他居然忘記給家裡打個電話,他們家快找瘋了他!
包完了,剩下一大塊面,他說,明天可以考慮烙餅吃。
你們家祖上是伺侯慈禧太后的嗎?肯定幹過御廚啊,這手藝也忒好了!
是他煮的餃子,他又是一套理論——慢長的煮的過程也是那麼重要啊,火小了餃子會生,火大了會粘連,只有恰恰如其分才能煮出一鍋好餃子啊。而一鍋好餃子是皮不破餡不老,就如同好的愛情是那樣有著彈性和韌勁,他一邊煮一邊說,我臉紅著,站在他身邊,他煮餃子的樣子都特別帥,臉側著,在暈黃的燈光下更顯出生動,這是我和他的除夕夜,外面煙花四起,春晚已經開始了,周濤正在激情地給大家拜年。
過年了。
真好。
我們終於坐在燈下一起吃餃子了,這是我們自己包的餃子,我開啟了老爸的酒,然後一人倒上了一大杯!
誰知道這酒後勁這麼大!
我喝了一口,嗆,馮小唐,新年快樂!
他看我一眼,傻呀,別喝那麼大口!
我們一邊喝酒一邊吃餃子,外面煙花燦爛,大雪中,兩張少年臉,一樣的動人,一樣的亢奮,我們舉著杯,幾乎同時說:新年快樂。
祝你新的一年越長越好看。
祝你越長越帥。
祝我們都考上大學。
祝我們還能一起奮鬥。
祝我們不變老,臉上老有痘……
我們說了多少沒用的費話呢,忘記了,一杯一杯地喝下去,我們偶爾四止交織,偶爾臉會紅,是暖氣熱的,是心裡喜刷刷鬧的呀。
我說,謝謝你,陪我過春節。
他盯著我,說謝謝多假呀,我願意為革命春節獻身。我一怕苦,二不怕死。
去你的!
要走了,他要走了,太晚了,他還要回去和父母過節呀。
我真不想讓他離開,真不想,真不想!
可是,他還是要走了。
已經九點了。
他說,回去肯定要捱罵!後來他回去果然捱了大罵,差點還捱了打,因為是除夕夜呀,他居然玩失蹤,居然讓一個女同學叫走了這麼晚才回去,他媽他爹問他女同學是誰,他和江姐一樣英勇,打死也沒有說!
走的時候 ,都依依不捨。
餃子真好吃。