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第33章 改配方

她心目中的狀態,但在這時候,已經能算上一個不錯的小吃了。

其實,是她專門問了宋辰,不用顧及她的面子,到底好不好吃?得到肯定答案後才決定開始的。

今天買一些更嫩的雞肉,再嘗試一下做出來的麵包糠麵皮,應該能再接近一些,如果不行,繼續用麵糊也是可以的嘛。

只是她想買的雞不太好買,集市上賣的雞基本就三種,剛出生沒多久的小雞仔,能下蛋的母雞,和肉質已經變老的老母雞。

沒辦法,為了炸雞的品質,柳南嘉忍痛買了幾隻母雞回來。

不過,今天倒是讓她看見了一個賣牛乳的,就是牛奶,雖然很貴,但柳南嘉也買了一些,帶著奶香的麵包,會更好吃的。

一回到家,柳南嘉又鑽進了灶房,用上了今天買的新材料。

果然,這次做出來的炸雞肉質明顯變嫩了,麵包糠的效果也不錯,而加入牛乳的麵包,味道就更好了。

柳南嘉當即決定,明天就去鎮上賣炸雞了!

所以第二天,柳南嘉一大早就起來了,開始做炸雞和烤麵包。

麵糰是昨天揉好的,今天就放進烤爐裡一爐一爐地烤。

等待的時間,就處理雞肉,昨天已經商議好了,雞翅、雞腿這些比較好吃的部分單獨做,其餘的全都切成小塊,炸成雞米花。

忙碌了大半天,終於把昨天買回來的雞都做好了。

柳南嘉和柳言錫借了板車,匆匆往鎮上去了,他們要趕著晚飯的時間去賣。

到了集市上,他們從板車上把東西拿下來,直接搭了一個簡易的灶出來,因為炸雞再復炸一下會更好吃,剛出鍋時的口感也是最好的。

準備好後,柳南嘉就像剛開始賣菜時那樣,開始吆喝:

“賣炸雞賣麵包啦,保證你從沒吃過的口味,可以免費品嚐!”