吃完飯後，溫暖麻利的收拾餐具碗筷，清理好廚房料理臺，泡了壺茶，端到外間小木桌上，扶著溫老爺子坐好。

她準備和溫老爺子說說，自己回到S市的打算。

關於之後，滋味小館的經營想法。

年初溫暖離開，溫老爺子病好了大半，閒不下來，提出由他重開滋味小館，溫暖怕老爺子累著，雖然小館裡有幫工處理雜務，可在廚房，從早忙到晚，煎炒烹炸的工作量很大，溫暖擔心爺爺身體吃不消，兩人約法三章，溫老爺子開小館可以，但就做午餐生意。

溫暖倒了杯茶，端給溫老爺子，向他細細說道，自己的規劃。

她現在回來了，重新接手滋味小館，開店時間調整為做六休一，在原有午餐基礎上，增加晚餐定製私房菜的服務。

溫暖定下，私房菜營業時間為每週二、四、六的晚上，接受客人預約，每晚限量提供幾桌精緻私房菜，菜色根據時令和季節，選當季當時最新鮮食材，精心搭配，接近於溫市瀟湘小館的營業思路。

雖然一改之前的營業路子，剛開始可能上門食客沒那麼多，但溫暖相信，用心做精做好，時間一久，客人滿意，生意和口碑自然會傳出去，就和原來的滋味小館一樣。

其實，溫暖萌生這個想法，不只是因去了趟溫市，受到瀟湘小館啟發。

早在去溫市之前，溫暖在滋味小館接待食客時，就曾間或有客人提出，能不能接預約餐食酒席，那時溫暖應下，在滋味小館給客人留好位置，做上一席，但做的都是普通的家常菜色。

這回，溫暖深思熟慮後，決定收攏改良滋味小館的晚餐營生，做精做細，每週二、四、六晚上，提供限量的精緻私房菜定製，針對於對食物講究和需求更高的客戶群體。

S市身為國內一線大城市，人口眾多消費力強，有這個需求的人群，自是不少。

雖然，溫暖也想早些多掙點錢，給爺爺換個大點舒適點的房子住，可目前，溫老爺子倒是向她提過幾回，不想搬離滋味小館2樓老房的意思，溫老爺子說，這裡有人氣，有煙火氣，鄰居和睦，老朋友還多。

讓溫暖不要每天那麼拼，錢呀，慢慢掙就行。

溫暖轉念一想，這想法也不錯，之前她一天到晚忙著開小館下廚房，一週7天，每天大多數時間都撲在滋味小館上，空閒時間少的可憐。

這樣調整滋味小館的營生，時間就能空下些，她也能多些看書，學習鑽研菜譜，能多陪陪爺爺，還有……多陪陪傅寒時。

畢竟男人那麼忙，如果她也一心撲在工作上，抽不出時間，那這戀愛，還怎麼談吶。

溫暖把這個決定跟溫老爺子說了後，溫老爺子摸了摸花白的鬍子，點點頭，看著溫暖，感慨道，“還是你們年輕人有想法，這主意不錯。”

“爺爺原先就覺得，暖暖你從早忙到晚，一整天都撲在小館裡，太累了，雖說那樣咱能多掙點錢，但這畢竟不是長久之計。”

“現在這樣，中午開小館，方便周圍的街坊鄰居，咱薄利多銷，晚上接些私房菜的生意，限量供應，做精做好，等以後有食客，有口碑了，掙的也不會少，咱以後，也能多條路子。”

溫老爺子看著眼前，認真向他說著打算的溫暖，飽經滄桑卻依舊清亮的眼裡，滿是欣慰。

自家孫女真是不錯，青出於藍，雖年紀輕輕，卻不莽進，踏實又肯學習，這一趟溫市之行，也算是收穫不小。

剛剛，溫老爺子嚐了溫暖做的三個菜，邊吃邊點頭。

這三道菜，食材處理、手法、火候、調味，樣樣細緻周到，實在沒得挑。

自家孫女這手藝啊，總是能叫他眼前一亮。