早上開例會。

杜師傅先是點名，點完名之後我來到隊伍前面。

“立正——”我大聲喊。

“唰——”大夥兒立正。

“全體都有，聽口令，向左——轉！”

“唰——”

全體向左轉，有兩個餃子工轉錯了方向，面對面了，馬上改過來，引的身邊人小聲笑。

“向右——轉！”

“唰——”

大夥兒全轉了回來。

我大聲道：“人生百滋百味，生活微笑繼續！大家上午好！”

然後是九十度鞠躬。

“好！很好！非常好！！”大家統一大聲道。

“現在進入我們例會時間，在開例會之前麻煩咱們和麵楊師傅一下，楊師傅，你到冷盤間去一趟，到菜架子第二層，把那盒海帶絲原封不動的拿過來。”我說。

老楊去冷盤間拿那盒海帶絲。

冷盤李明娟一臉疑惑，孟宏偉也是，小弟也是發懵。

我說：“今天例會說三件事。第一件事，昨天二樓二零八包房客人反饋，說咱家的‘鐵鍋碟魚頭’非常好吃，在濱海就沒吃過這麼好吃的碟魚頭。客人對菜品的好評是對我們工作和技術的肯定，大家給咱們的燉魚師傅李濤熱烈掌聲！”

大家鼓掌，有的人還翹起腳看燉魚師傅。

“最近咱家的菜品不斷得到客人好評，這和大家認真工作是分不開的。現在咱家有一個好現象，出去抽菸的人少了，研究菜品的人多了，包括咱們砧板把菜檔擺的都立正了，別吝嗇自己的掌聲，給自己一個鼓勵！”

大家鼓掌。

老楊把海帶絲盒端了過來，示意他放在我身後的桌子上，然後歸隊。

繼續說：“第二件事也是一個好事，應該說是好人好事。大家發現沒有，咱家的後院現在乾淨了。這得感謝咱們的水豆腐大哥，是他用自己空閒時間拿著大掃把打掃的，這麼冷的天大哥給咱們打掃院子，實在辛苦，大夥兒給點掌聲。”

大夥兒鼓掌。

“行呀水豆腐，會做好人好事了。”劉師傅開玩笑道。

水豆腐大哥不好意思的笑笑，臉有點紅。我知道杜師傅安排他打掃後院的時候他根本不樂意，後來杜師傅說是我讓他乾的他才很不情願的答應下來，估計是怕我再單獨找他嘮嘮。

“老大哥人挺好的，那麼大歲數了，也不容易，咱們都在一起工作，就是一家人，要互相體諒照顧。老大哥，咱家抽菸的人不少，我看你掃的時候有不少菸頭，挺不好掃的，給你個任務，在後門那整兩個掛在牆上的菸灰缸，大家抽完煙把菸頭扔到裡面，你也省事了。”

大哥說：“放心總廚，我今天就整。”

“我代表青花閣的菸民謝謝你。”我說。

“總廚淨開玩笑，這謝啥，應該乾的。”大哥說。

“行，老哥，有覺悟，你還能提升。”杜師傅道。

大夥兒笑了起來。

“好了，下面說第三件事。”

我回過身把海帶絲裡面的剪子拿出來，衝大夥兒展示一下。

看到我手中的剪子大夥兒都明白咋回事了，孟宏偉不好意思的笑笑，李明娟有點臉紅。

“孟宏偉，能給我解釋一下這是咋回事嘛？”我問。

“昨天絞完海帶絲忘把剪子歸位了。”他說。

“那剪子應不應該歸位呢？”我問。

“應該。”他說。

“現在應該怎麼辦？”我問。

“樂捐三塊錢。”

“你倒是挺明白。”

他紅著臉笑了一下。

“總廚，不怨孟哥，是我忘的。”冷盤小弟說。

我看著冷盤小弟問：“噢，你忘的，那怎麼辦？”

“我樂捐。”小弟說。

“是發自內心的？”我笑著問。

“是。”他肯定的點點頭。

“好，例會之後主動到樂捐箱把錢捐了。”

看著大夥兒，巡視一圈說：“咱家廚房說實話現在做得很好，每天的收市衛生都達到標準，同時各種工具都能歸位，擺放的也很標準。拿菜板子來說，收市的時候都刷洗乾淨立起來，一擺一趟，看著心裡就舒服。尤其是咱們的冰櫃，現在一開啟，裡面的保鮮盒擺放的整整齊齊，每個盒子上都有標籤，想拿什麼原料一眼就能看到，不但規矩了，幹活也順手了，比以前方便多了是不是？”