杜小曼若有所思地點了點頭。掌櫃的又唉聲嘆氣地回櫃檯後坐著。一刻鐘左右後小夥計慢吞吞地端了個托盤上來，放下一碟糖拌蓮藕，一碟清炒菜心，一碟炒蠶豆，還有一個大碟子，放了五個饅頭。杜小曼被慕王府和白麓山莊的大廚養刁了胃口，看著這些菜就沒有下嚥的慾望，從筷筒中抽起一雙筷子，也不知道乾不乾淨，夾起一筷青菜，勉強放進口中，綠琉和碧璃一臉擔憂地看她。杜小曼本意也不是吃飯，大概吃了幾口，結賬出門。出了門後，走了一段路，碧璃才小聲開口道：&ldo;公子，為什麼進那麼破的店吃東西？&rdo;杜小曼道：&ldo;其實我不是想吃東西，是想要他的那家店。&rdo;綠琉和碧璃呆了呆，啊了一聲。杜小曼洋洋得意地道：&ldo;杭州城夠漂亮繁華，離京城又遠，不妨就住下去。但沒有收入是不行的。不需要太多專業知識就可以做的生意，只有酒樓和客棧而已。開店當然要選好位置，但是繁華地段的店，生意那麼好，人家肯定不會賣，就算肯賣，我們也未必買得起。像剛才那一家真的是難得中的難得了。&rdo;綠琉和碧璃瞪大眼睛聽，片刻後碧璃道：&ldo;可是，方才那個掌櫃的也說了，這條街上的酒樓茶肆很多……&rdo;杜小曼搖了搖扇子：&ldo;競爭大不代表沒機會做好，他不懂經營。我們先買下店，再慢慢考慮不遲。&rdo;碧璃道：&ldo;那麼我們為什麼還要出來，不直接買下呢？&rdo;杜小曼眨眨眼：&ldo;這就是買東西的技巧嘍。&rdo;杜小曼購物技巧，出師自在學校門口和商業街的各家小店中與導購或店主大嬸之間的殺價大戰。看上的東西，千萬不要表露出很想要買的慾望，而且不要買得太迫切，不妨先踩點，都比較完畢後再出手不遲。在其他的街上又逛了一逛，果然只有那家店最合心意，買下的可能性也最大。杜小曼和綠琉碧璃找了一家客棧要了兩間上房，住了一夜。第二天一大早直奔那家落魄的店。掌櫃的還和昨天一樣頹廢，在櫃檯後看見杜小曼三人進門，頓時滿臉驚喜，親自過來招待：&ldo;三位客官今天要什麼？牛肉麵和雞蛋麵今兒都有。&rdo;杜小曼說：&ldo;三碗牛肉麵，再要些和昨天一樣的小菜吧。&rdo;掌櫃的連忙答應，吩咐小夥計去辦，小夥計還是昨天那個，依然無精打采慢慢吞吞。杜小曼問：&ldo;掌櫃的今天生意怎樣？&rdo;掌櫃的道：&ldo;還能怎樣，就是每天開著門等關門。&rdo;又嘆了口長氣。杜小曼道：&ldo;這樣不是長久之計，掌櫃的有什麼別的打算沒有？&rdo;掌櫃的又嘆了口氣道：&ldo;其實我想過將這家店賣了，但想買店的人都因為生意不好，拼命壓價，賣了一定賠本，不賣在這裡耗著也是賠，難啊。&rdo;話題終於引到了正題上。杜小曼拿著摺扇轉了轉道：&ldo;在下雖第一次來杭州城，但已經決定要在這裡定居了。昨天看掌櫃的您這個鋪位，就覺得很好。這家店您打算賣多少錢？&rdo;掌櫃的聽見這句話，驚而且喜：&ldo;公子你斯斯文文的，看來像個讀書人，肯從商麼？&rdo;杜小曼道：&ldo;我覺得做生意挺好的，尤其是做酒樓生意，既能賺錢，又能結交各路朋友。&rdo;掌櫃的搓手道：&ldo;那敢情好，那敢情好。公子瞧上了小店，不知道打算出什麼價錢？&rdo;杜小曼道：&ldo;掌櫃的先報個價。&rdo;掌櫃的道：&ldo;小店生意確實不好，擺設也不行，但地方夠寬敞，地段也好，我帶公子先在店裡四處看一圈，看看環境。&rdo;杜小曼先看了一圈樓下，除了破桌子破板凳，樓下大廳裡沒什麼別的看頭。那掛神秘的布簾後果然是酒樓的廚房，無精打采的小夥計就袖著手站在門口。原來這家店裡就一個大廚、一個打雜的下手、無精打采的小夥計和掌櫃的四個人。杜小曼剛踏進廚房，就有隻綠頭蒼蠅嗡嗡地飛過來，啪地撞在她臉上。廚房很大，鍋灶不少，盤筷碗碟胡亂堆成一團，地上扔著一堆青菜和大蔥，廚房中散發出一股可疑的味道。牆壁上掛著黏糊糊的油垢，牆角都掛著蜘蛛網。杜小曼忍不住想捂鼻子，掌櫃的觀察她的臉色，立刻道：&ldo;因為生意不好，一直都沒收拾。但廚房絕對大，給皇上做御膳都沒問題！&rdo;