,目光灼灼的,她這樣高昂積極的情緒,這樣運籌帷幄的盤算,無疑為眾人撥開出一副錦繡璀璨的前景,更是點燃了孫玉霞她們內心深處,那股潛藏的奮鬥和希望之火。
第一百三十二章數錢數到手軟
“曦兒,這早點鋪子可完全是你的點子,小姨敢打保證,你鐵定還準備了壓軸的東西,怎麼樣,先給我們大傢伙露一手瞧瞧?”孫玉霞咯咯笑道,眼睛裡的笑容帶著鼓勵。
孫大虎和琴丫他們也都期盼的看著錦曦,以往的事情擺在那,錦曦總會有出人不意的地方。
錦曦抿嘴一笑,道:“我是準備要弄幾樣小吃和甜點出來,看看反響如何!”
“想要曉得反響如何,那就先做幾樣出來,我們先給你把把關!”孫玉霞道。
於是,錦曦便在眾人的注目下,繫上圍裙,擼起袖子,開始忙活起來。
只見她從一堆的料子裡,取出幾樣來,先是把切碎的核桃仁、葵花籽仁,還有芝麻在乾淨的素鍋裡炒出香味來,米糕切小粒待用。
“這些料子等會我要留著做餡兒呢!”錦曦便切邊道,刀工極好,一點都不輸於孫氏和孫玉霞。
接著,她又彎身舀了一些小麥粉,然後變戲法似的,從一旁的小木桶裡,取出已經浸泡了兩個時辰的糯米粉,兩種粉糅合在一起,控幹水分再擱到鍋上蒸,約莫半柱香的功夫,再往裡倒入熱水,攪拌均勻。攪拌成糨糊狀之後,錦曦把鍋蓋子蓋上又等了約莫半柱香的功夫,盛在案板上,將切成小米粒的米糕撒入其中,取過一把舂米的小錘子,將案板上的一團糯米飯舂一會子。
“這一步做什麼用處?”孫玉霞一旁看的新奇,問道。
“吃的時候有拉力,口感好!”錦曦道,想到以前見過一種東西,便繼續道:“有一種丸子叫撒尿牛丸,就是用牛肉包著醉蝦的汁水。那牛肉忒有拉力和嚼勁兒,據說那牛肉也是像這樣舂出來的呢!”
“聽著就怪好吃的,想想那法子也在理!”孫玉喜認真道。
錦曦笑了笑,這位小姨在做美�