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“聽著就怪好吃的,想想那法子也在理!”孫玉喜認真道。
錦曦笑了笑,這位小姨在做美食這塊,看樣子是有天賦的,是個可造之材。
“差不多了,我們現在像包湯圓那樣,把核桃仁那些餡兒,包到這些糯米飯裡面,然後周邊捏合到一起。揉成團圓狀就完工了!”錦曦笑著道,先動手捏了一個,感覺很滿意。然後,孫玉喜她們也都動手來捏,大家把捏好的一蒸籠,再小蒸了片刻,那糯香的氣味就跟濃郁了。
眾人迫不及待的試吃了。結果就是,錦曦的手藝征服了眾人。
“曦兒,你這點心做的好,味道也獨特,叫什麼名兒?”孫玉喜吃完手頭那隻,黏在指頭上的一點點還舔舐掉了。追問道。
錦曦想了想,她這可是偷師的呀,就還它原來的真名吧!
“我們就叫它艾窩窩吧。如何?”錦曦道。
“艾窩窩?窩窩?很般配呢!”孫玉霞咯咯道,這個艾窩窩味道真好,她最不喜歡糯米餈味兒的人,竟然一口氣吃了兩隻,還意猶未盡。
“曦兒。你懂得東西真多,真是灶房這一塊的奇才呢!”琴丫吸著牛鼻子。羨慕道。
錦曦汗顏,她哪裡是什麼灶房奇才喲,不過是個不折不扣的吃貨罷了,因為是吃貨,所以才對這些美食小吃上心!
嘗過了艾窩窩,錦曦又趁熱打鐵,做了幾樣其他的小吃糕點,分別有:糖酥餅,脆皮老婆餅,驢打滾,三絲春捲,重油燒賣以及歡喜坨。
這一樣樣的做出來,可把孫玉霞的眼睛給看直了,琴丫更是口水橫流,一番嘗吃下來,錦曦的手藝徹底震住了他們。
“曦兒,你什麼時候學會做這些的?可別告兒我,這些你以前都見過吃過,那是萬萬不可能的!”一向自詡灶房的事難不倒的孫玉霞,今個算是真的大開眼界了。
梁俞忠也是滿臉的震驚,閨女從前跟著他長大,都吃不飽肚子,這些稀奇的名堂,她是怎麼弄出來的?他驚愕的腦子轉不過彎。
“也沒什麼大驚小怪的,我就是閒著沒事的時候,腦子裡老想著把食材搭配,於是就弄出來了,也是我運氣還不錯,胡亂弄出來的東西,味道還能吃,嘻嘻!大傢伙都嘗吃過了,都說說這些玩意兒能不能上到鋪子的樣品單子上吧?”錦曦笑著轉移他們的關注。
“曦兒,你做的這些東西,我剛打包票,小孩子是鐵定喜歡的!”琴丫道。
錦曦笑了,道:“那就好,那回頭舅舅過來幫忙寫樣品單子,繪畫,我就讓他把這些給給添上!”
孫氏上回坐牛車去孫家溝時路上出現了身子不適,這回早點鋪子開張,錦曦就沒讓她來,孫老太和錦柔也留在孫家溝。
不過,孫玉寶和孫二虎提早就說好了,開張這天他們兩個都要過來幫忙,反正和孫記雜貨鋪就隔著一戶人家,兩邊跑兩邊都顧得上。
因為有孫記的經驗在前,如今再開這早點鋪子,錦曦他們是輕車熟路。
正月十六日,在熱鬧的炮仗聲中,錦曦一把揭下門楣上的紅綢子,讓過往和圍觀的老百姓們,都見到了這家新開的早點鋪子——千里香。
別的早點鋪子,大多都把蒸籠,案桌,炸油條的油桶,以及煮餃子餛燉的爐子鐵鍋擺在進門或者門口的地方,門口煙熏火燎熱氣升騰,看起來擁擠不堪。
千里香的佈局打破了傳統意義上的這一點,兩面牆壁上闊闊的門大開著,站在外面一眼就能瞧見鋪子裡面,窗明几淨,溫馨舒適,一張張條形的小桌子錯落有致,桌子上都鋪著同一花色的淡雅防油桌布。
客人們進了鋪子,想要吃點什麼,不需要像以前那樣擁擠到蒸籠邊去找,只要一抬頭,鋪子裡面向大街的那面白色牆壁上,竟然用娟秀的毛筆字寫出了鋪子裡的早點名稱,價錢,分門別類,考慮到很多顧客不識字。每一樣名稱的後面,還有相應的價錢,都會配上相應的彩色圖畫。
雖說畫的算不上栩栩如生,但卻能保證能讓顧客一眼就瞧得明白,甚至包子有些什麼餡兒的,都能看的懂。
除此外,還有一些顏色炫目,造型奇特,內容豐富的甜品糕點,吸引了不少進鋪子的顧客的主意。尤其是小孩子們,瞧著牆壁上那些糕點,眼睛就移不開了。
鞭炮一放。紅綢子一揭,走過路過的有些顧客帶著幾分新奇,進了鋪子打量。孫玉寶他們趕緊迎上去,招呼顧客入座。
桌椅坐著很舒服,每一張桌上都豎著筷子筒。還標著桌號,邊上的小罐子裡還準備著