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蘇三最恨學員們開小差，在這方面處罰的尤其嚴厲！李月兒就因為走了一下神，被蘇三抓住，把前一輪處罰的一百六十俯臥撐，變成了三百二十個！那天是李月兒那組的惡夢。以至於此後許多天，她們連做夢的時候，都是俯臥撐。

那種極端的懲罰，效果是，直到現在，周盈盈只要一聽到蘇三的聲音，就會全神貫注地聽，生怕漏聽一個字。雖然培訓已經過去了半個多月。

第139章，刀功！

“是！”

“你給我打下手！去到廚房裡洗幾根蘿蔔過來！張工！”

張工在人群后頭站著，見蘇三喊他，連忙應‘是’，跑了過來。Www！他要參加武舉，並沒有跟著蘇一到成都府去！就算不參加武舉，其實他也只想跟在蘇三的身邊！因此他一直呆在蘇府裡，整天跟著小安屁股後頭，小安管家長，小安管家短地叫！生怕蘇三把他趕出蘇府。

“去把案板搬到院子中間來！還有菜刀也拿一把來。”

“是！”

蘇三對姑娘們道：“學廚藝，首先要練得就是刀功！刀功好，才事半功倍；刀功不好，則事倍功半！刀功是基礎。我不要求你們都刀功練好，但一定要有一兩個刀功好的人，否則你們分工合作，也就失去了意義。你們仔細地看，今天寧遠就告訴你們，真正的刀功好，要好到什麼境界！”

蘇三一邊挽著袖子，一邊心裡想。恐怕自己也只有刀功可以拿得出手了，前一世他就在刀功上花過功夫，這一世，他又專門練了三影刀，又有念力打底，要想震住這幫姑娘們，也只好拿刀功來顯擺一下了。否則，還真不好交待。

氣定神閒地等候著張工把東西準備齊全！那邊周盈盈也洗淨了一筐蘿蔔。有大的，有小的，有彎的，有直的，有紅的，有綠的，有白的，一齊堆在案頭上。

蘇三拿起刀，先掂了掂重量，又試了試手感，隨後又取來磨刀石磨了一遍才道：“好的工具，才是良好的開端！記住：永遠不要做沒有準備的事情！”

見姑娘們一臉受教的樣子，蘇三這才從筐裡頭，挑了幾根合用的蘿蔔！在自己的手邊擺好，才又抬頭對眾人道：“仔細看！用心學，回頭再好好地練！別到時候說寧遠沒有教過你們。”

一院子的人，還有幾個下人，也擠在門下，遠遠近近地，都打起十二分精神，要看蘇三下刀。

只聽蘇三說道：“好的廚工，一輩子只用一把刀！不好廚工，一個月就要換一把刀！好與不好的差別，就在於這用刀的區別上。普通人用的是刀，而高深的人，用的則是意念；刀隨心動，心隨規律而動，用起來應該是這樣的。”

一邊說著，一邊極小幅度地舞動起手裡的菜刀！

只見那刀在蘇三的手裡，好像突然變活了似的！如一團銀蛇一般，上下左右飄忽不定，把一段蘿蔔給包裹了進去。只眨眼的功夫，蘿蔔便被去了皮。

“民以食為天，廚工一定要謹記節約，不要浪費！削皮時，既要削去外皮，也要儘可能多的保留食材，這是廚德。”

蘇三一邊說著，手卻沒有停！一段白蘿蔔到了蘇三的手裡，瞬間變成了細如白絲的一團，被蘇三鋪在盤底！一段綠蘿蔔，被薄成了幾片蟬翼一樣的薄片，放在一邊待用！蘇三又取了一段有些弧度的紅蘿蔔，對著光線，舉著刀，時快時慢地反覆削動。

難下刀的地方，蘇三自然而然的動作放慢，易下刀的地方，蘇三的動作又大開大闔，看得一眾人是目瞪口呆！沒用多長時候，蘇三便把紅蘿蔔削成一個美人的形狀！隨後極快地用綠蘿蔔製成的衣服，往美人身上一穿！

一個綠衫紅襖的美人，立在雪中，活靈活現！

蘇三又極快地用白蘿蔔削出一頂帽子，蓋在美人的頭上，遮住面部的紅色！繼而刻出雪山，放在盤邊；又刻一條小白狗跟在美人的後頭。

一眼看去，一幅極美的雪地美人景緻，便躍然盤中！

所有人都已經緊緊地靠近案前，一陣陣的驚呼不已。

蘇三輕輕地舒了一口氣，放下念力的同時，心下亦是惶惶。

這東西還真不是鬧著玩兒的，若不是自己有功夫在，要做到這些，還真是為難！儘管這樣，自己眼下做的這些，與前一世的那些大師級人物比起來，還是差了許多！

看著一眾人用無比崇拜的眼神看著自己，蘇三笑了笑道：“這才是入門級別的功夫！三年的廚工，沒有動手之前，眼裡只有食材，只知道切薄切厚切形狀；六年的廚工，一看到食材，腦子裡就已經