蠔油只買晉江產的，也是認為那裡產的最是正宗，其他的就不知道了。

還是太懶啊，要是後世勤快些，查查蠔油是怎麼做出來的，否則又能多了一個生金產銀的調味品了。

整出兩樣，王況也就不再想動了，這回就不是懶xìng做怪，而是烹飪這mén技藝，如果什麼菜式都要自己傳授的話，就會給大家帶來很強的依賴xìng，不會願意去開動腦子，而是都等著王況拿出來。

只有競爭，才有創新，只有讓孫嘉英和客棧眾人有了危機感，他們才會絞盡腦汁的去翻新huā樣來。如果這次大比不是第一屆的話，如果不是考慮到富來客棧的聲譽，王況根本連這兩樣都不想拿出來，最好還是能有其他客棧把孫嘉英蓋住，讓孫嘉英受點挫折才好。

只是既然是第一屆，那還是要以富來的聲譽為重，不然的話，身為東道主，主場作戰，要是不能確保第一的話，不光傷了富來眾人的心，打擊了大家的積極xìng，也會讓建安人失望，所以，這第一屆，必須確保拿第一。

其實芋泥丸子還有很多變種，可以下水撈，也可以上屜蒸，還可以油炸，如果細分的話，僅一個芋泥丸子的吃法就能搞出整整一桌十幾道菜，王況已經說了不少了，剩下的就靠孫嘉英和眾人自己去尋思了。

孫嘉英也是知道這一點的，因此當眾人起鬨著叫小東家再做一個的時候，他臉一沉：“鬧什麼？難道樣樣都要小東家教麼？自己先用心。”

鄺大則是左手握著把鍋鏟，右手拿個漏勺，挨個的給那些起鬨的一記：“都聽好了，以後你們可都是要出去獨當一面的，若還像今日般的，等著小小東家來教菜式，恐怕你們也永遠只能給某打下手的份。”如今他已經是建安總店的首廚，這些被敲了一記的，不是他的徒弟，就是王師傅的徒弟。

沒想到孫嘉英現在威望倒是tǐng高了，也會板著臉訓人了，這婚後和婚前是判若二人啊。

孫家兄弟都是今年chūn結的婚，前後只差一日，要不是顧及著長兄必須先結婚，這倆兄弟的婚禮都能安排在同一天，同時進行。他們的結婚比王況還要晚，這是孫銘前的意思，他沒說王況也能理解，這是要讓孫家兄弟把年齡比他們還小的王況以兄視之。

一斤多的魚ròu，做出的魚丸也有五斤，有近二百個，因沒打算賣的，所以，王況就吩咐這剩下的給孫家，黃良家，林明家各送了些過去，其餘的自己全帶了回去，孫二他們想吃，就只能讓孫嘉英他們自己動手了。

王況這才一離開，孫二李大膽這些個因沒呆在廚房裡而沒吃到的，就開始慫恿著孫嘉英再做一鍋，反正需要練手，再加上王況把剩下的全帶走也是表明了一個態度：想吃就自己動手做。因此，就又開始做了起來。

九月中，離流水大席還有十幾天的時間，建安就開始漸漸的熱鬧了起來，只幾天工夫，各客棧的入住率就基本超過了一半，比往年同期高了許多。這些提早來的，大多是離建安比較遠的，因為掌握不了行程而提前出發的，所以也就早到了不少日子。

提前來的人裡，還不包括了那些和建安官員有關係的在裡面，這些和當地有關係的，基本都是住進寫信邀約的官員家中，比如說長孫煜就把長孫家在東都洛陽開酒樓的族人叫了來，這些人來了就都住在長孫煜家中。

來的人中還有不少並不是來參加大比的，他們都是屬於饕餮客一類，都是在各處尋吃的過程中，聽說建安要辦大比，就都聞香而動的尋了來，不管這大比倒底能辦得多熱鬧，至少，那麼多家酒樓食肆雲集一地，總歸能找到美味的罷。

當然了，這些個饕餮食客不參加大比，自然就不能享受到食宿免費的待遇，這倒是王況沒想到的，他是考慮到過以後會有饕餮客來，但沒想到第一次的大比就能招不少人來，如果按現在這個狀況發展下去，恐怕現有的登記了要開家庭旅館的chuáng位就不夠了，還好，還有十來天的時間，再發動一下，還來得及解決。

其實也都不用發動，建安民眾也明顯的感受到了十幾天後的大量人流，那些以前還在猶豫中的就都開始行動了起來，被褥不夠的，趕快的去買，建安的賣完了，就去周邊的唐興等地買。

建安擴城的申請也被批准了，並不是當初申請的向西擴到建溪邊的規模，而是連同城北城南都允許外擴一里地。至於原來設想的往城東擴，因了城東離山太近而被否決了，這點很好理解，若真要生luàn，如果城東也向外擴一里，敵人只需要在山上，就能更加容易觀察到城內的情況，這是