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第6部分

看到做了這麼多,給主子的只有一盤,紅玉又是不解了,忙拉住魏珠:“好姐姐啊,你這忙乎了大半天怎麼只給了主子一盤菜吃啊?”

“因為,我只做了一道菜呀!”

這會兒子,菜已經呈到了景譽的帳篷之中。

他手握著本書,歪頭盯著那盤子黃黃綠綠的炒青菜瞧了好一會,剛聽外面好不熱鬧,和著這丫頭只做了一道菠菜炒雞蛋啊?

不過看著倒是清爽。

一說用午膳,景譽就沒胃口,出門在外無非就是些肉乾乾糧,所以只用了點稀粥。這一筷子下去,鮮嫩的小菠菜真是清口。嗯?還吃出點別的?

第9章 爺開醋廠

仔細品來,景譽感覺出這口中似乎還有鮮香之氣!

他夾起菠菜往下一看,軟滑的細粉絲絞著一個個小而圓的白色小東西,夾起一個瞧瞧,那小東西潔白如脂,彈性十足,好生誘人。放入口中一嚼,景譽便知道了,這是泡發好的乾貝!

汁香肉厚的乾貝,口感細滑勁道,讓人吃了一個還想吃第二個,景譽不覺又夾起一筷子,這回入口,又吃出了別的食材,只感脆甜爽口,這個他吃出來了,是綠豆芽!嗯?不僅有這個,還有股子肉香?

這菜真是稀奇,一道吃出了多道的內容,融合一起入口更加鮮香。

“姐姐你就會哄我,怎麼會是一個菜,我看你光是炒出鍋的就不下兩三種呢!”守在炒鍋前的紅玉不依,魏珠只得拿起一副筷子遞給她,讓她自己嚐嚐。

“因為這道菜,叫做合菜。”看紅玉吃得小臉發著紅光,魏珠一邊清理炊具,一邊解釋給她聽,“這合菜就要春天吃,趁新鮮吃,吃就吃時令蔬菜的清香味道。怎麼做,用什麼料,要看手上的食材了。”

看到農婦手中的菜籃子時,魏珠就想到要做些新鮮的爽口小菜。現在正值春季,春天剛摘下的小菠菜是最鮮嫩可口的,又看到籃子中有韭菜和豆芽,她基本上可以確定要做這道合菜了。

合菜,合菜,顧名思義,就是要把多種菜餚組合起來,而整道菜的做法也並不複雜。

魏珠先將豆芽菜與發開的肉脯過油炒香,出鍋前灑上鮮嫩的小韭菜提香,盛出,鋪盤;再以水發好的細粉絲與乾貝同煮,收汁,入盤做第二層;最後,才是新鮮的小棵春菠上場,與炒好的農家柴雞蛋急火快炒,出鍋,裝盤,蓋在最上面,即可食之。

這道炒合菜表面上看似極為普通,實為一菜三味,單吃清香撲鼻,混吃口味複合,兩兩相輔,相得益彰。而且,一道菜中有肉,有蛋,有青菜,有海鮮,營養更為均衡。

“真好吃,姐姐,太好吃了。”

魏珠不禁失笑:“在你身上都看出嫣兒的影子了。”果然這天下吃貨都是一樣一樣一樣滴!

“魏嫣也愛吃這個?”

“是啊,每次爹爹做了炒合菜,她能夾著菜吃下小半斤的春餅!”

“配上薄薄的一層春餅,想想都好吃。”紅玉說著又夾了一筷子放入口中,真是越咬越香,“魏珠姐姐,等回去了,你再給我做一次,我也要夾春餅吃,可好?”

“好好好,讓你和嫣兒一起,對著吃。”

不光是紅玉吃得停不下來,連連稱讚,景譽這邊也不知不覺就用了大半盤子,這菜不鹹不膩,連主食都省了。

吃下去,整個胃都舒坦!

本來是身子不爽,食慾不震,可一想到昨兒個魏珠也一同入了寒冷的湖水,不想讓她再費心,趁出門就多歇息一下,沒想到這丫頭卻整出了這麼個花樣來,真是個精力充沛呀!

景譽臉上掛著笑,信步走出營帳。

一想到她沒被湖水的寒氣入侵,整個人還生龍活虎的擺弄吃食,景譽的心情也跟著放晴。沒想到,剛一出帳,竟一眼打見了這風景如畫的鄉間小地方,一個笑魘如花的小丫頭手上拾著炊具,正與人談笑風生,完全沒注意到周圍那些個兵丁侍衛一個個如豺狼虎豹般痴迷的眼神!

那種眼光,說欣賞是好聽的,覬覦之心才是真意。

男人對女人不就那麼回事,一旦動了心思,麻煩會接踵而至。更何況,被眾人隨意觀摩的是他景譽看中的女人,主子的心頭好哪能隨意讓他人奉在眼中,做閒聊談資?

這丫頭真不讓人省心!

“咳!”景譽一背手,雙目遠視。

聽到主子輕咳一聲,身後的小六子立馬跟上。

“主子,有何吩咐?”

“去,告訴魏珠,回自己的馬車上待