回了兩次頭，心裡哀嘆：“這同鄉同窗什麼的怎麼一個個都這麼愁人呢……”

第90章　神識有限

雖平日裡方伯豐也不是在縣學就是在農務司，並不怎麼著家。就算他在家待著，靈素也有多半時候得往山上行裡三鳳樓幾處跑，並沒多少相守的時候。可這回方伯豐一說要出去幾日，靈素就覺得哪裡不對似的，把那繅車給練嬸子拿了去，跑山上轉了一圈，把能收的菜啊豆啊都收進了靈境。又拔草鬆土得折騰了一陣子，忽然又一點靴子往縣裡去了。

在家裡左擦擦右抹抹了一回，一扔抹布，往三鳳樓走去。

她一到那裡，後門的人都認得她了，同她打招呼：“今兒來得夠晚的啊。”

靈素隨口答一句，出來一管事，看到靈素笑道：“小師傅今兒來得挺巧，老爺子剛還問起你呢。趕緊過去吧。”

靈素聽說苗老爺子今天在三鳳樓，趕緊往他尋常歇腳的屋子裡走去。到門口碰上剛從裡頭出來的大師兄，靈素趕緊行禮：“師兄早啊！”

大師兄朝她微微點了點頭，開了金口道：“進去吧。”然後一轉臉，顧自己走了。

靈素聽他忽然開口說話還嚇了一跳，瞧他走遠了，才往裡頭去。苗十八在裡頭坐著，見靈素來了，便道：“你尋常就這個時候來幫工幹活的？太不像話了！虧你師兄方才還一個勁兒說你幹活勤謹利索！”

靈素行了禮才回話道：“師父您可別誤會，師兄可沒騙您！今兒我也不是來幹活的啊，我就……就隨便過來逛逛。”苗十八聽了正要發火，忽然聽自家這傻徒兒接著道，“好久沒見您老人家了，也不曉得您往哪兒去了，怪想您的，就過來瞧瞧。”

這下苗十八訓不出來了，他也沒家室子女，這會兒靈素這麼一說，還真有點自家晚輩的意思，緩了口氣道：“師父最近都在忙端陽祭的事兒吶，才沒空往這裡來。我還擔心你在這裡會不會惹事，剛問了你師兄，說你幹活還挺老實的，嘿，可真難得。怎麼的，聽說還倒騰了些稀奇食材來？你還真什麼都不落下。”

靈素忙問：“端陽祭是個什麼玩意兒？我沒弄什麼食材啊，就一些蠶蛹蛾子什麼的，對了，師父您有沒有嘗著鮮？我可同掌櫃的交代了要給您留一份兒的……”

苗十八趕緊攔住她：“什麼叫什麼玩意兒？！端陽祭是祭神明的大事，可不能這麼信口胡咧咧，記住沒？！”

靈素趕緊乖乖點頭：“記住了，我這不是不知道嘛，沒聽說過……那您到底……”

苗十八又攔住她：“那東西又放不住的，我又沒空往這裡來，叫他們給我怎麼留？！你的孝心師父知道了。方才你師兄也同我說這個來著。你啊，往後只要山裡有什麼稀奇的食材，就都給拿這裡來。記得別叫旁人看見，就找你師兄或者掌櫃的。這回你那幾十斤蟲子，可立了大功了……”

靈素皺眉：“師兄也同我說過，可我不曉得什麼東西算稀奇……”

苗十八嘆氣：“你不是都背了那許多書了？上頭不都說了那許多材料？凡尋常不容易在市面上買到的，應時應節或者限於特殊地方的，就算稀奇。像上回你拿來那些菌子，就不錯。”

靈素點頭：“好，我記住了。”

苗十八又叮囑她：“萬不可叫旁人知道，記得沒？”

靈素接著點頭：“記住了，可是為什麼呢？”

苗十八嘆氣：“就曉得你得問這一句！這三鳳樓，在德源城裡雖排的上字號，也不是一家獨大。這同行難免有競爭，爭什麼呢？爭客人。靠什麼爭？靠菜色！菜色怎麼來的？一靠食材，二靠廚藝。有道是‘巧婦難為無米之炊’，沒好材料，神仙也變不出好菜來……”

靈素深有同感地連連點頭，苗十八接著道：“是以食材如何，對一個酒樓來說那是至關緊要之事。尋常菜色，各家都有自己包的菜園子，常年來往的河鮮局、肉檔，這些都是常菜上用的，各家都有。做出來就是清蒸魚、焦溜丸子、上湯菜泥這種菜。像這回酥蛹同金蛾兩樣菜色，就是三鳳樓獨有的了。這裡頭是你的功勞。

“上酒樓特為吃這兩樣菜來的人，他不能就吃這一盤菜啊，冷盤壓桌嘎飯都得點些吧？點心酒水也不能省吧？這麼著，這兩樣稀奇菜色，就等於給酒樓招來了幾十桌客人，你想想，這是不是厲害？”

靈素心說你們那價錢才叫厲害呢……不過這話她聽明白了，一點頭：“我曉得了，往後有什麼市面上少見買賣的就拿來給師兄看看。”

苗十八笑著點頭：“聽明白了？那就好。這對你也是好事