。這一副畫面，很有一種寧靜致遠的感覺，她想，若是她老了那一天，在樹下襬一張躺椅，看著這幅畫卷，亦很美妙啊

田葉道：“姥姥，只不要苦瓜就好。”

田葉不愛吃苦瓜，嫌苦

“這孩子！”周姥姥搖頭笑了笑，又道：“姥姥做的苦瓜不苦，今兒給葉葉做釀苦瓜、釀辣椒，還加上酸辣拍黃瓜怎麼樣？”

周氏師承周姥姥，姥姥手藝自然不差。光是聽著這名字就流口水了。田箏搶著答道：“姥姥，別理姐姐我可愛吃苦瓜了。”

周姥姥朗聲道：“行，咱做了釀苦瓜不讓你姐吃。”

周小妹嫁得遠，一年才回那麼一兩次，周氏嫁到鴨頭源，也是幾個月才能回家一趟，周姥姥是真的喜愛外孫子女，基本上週家姐妹帶了孩子家來，她是要什麼只要家裡有就給什麼，寵孩子上天

周姥姥還託了上縣城賣菜的同村人，傍晚回來時順道在縣裡稱兩斤肉回來。本來想殺一隻雞，被周氏極力阻止了。

雞可是能下蛋的，又不是十年八年沒回來的人，用不著這樣耗費。二哥二嫂雖然不會真的計較，但周氏可不願意讓他們有多心的可能。

周姥姥說到做到，五點鐘就開始準備晚飯了，黃瓜讓周旺兄弟倆帶著田箏去摘回來的，順帶扯了些大蒜苗，做拍黃瓜時，加點蒜苗根進去，味道會更辛辣美味。

一道酸辣拍黃瓜剛出來，很快就被孩子們分吃完了。

最後，周姥姥又重新做了一碗出來。

釀苦瓜、釀辣椒其實是很簡單的，跟現代湘菜煎釀三寶的做法一樣，關鍵還是餡料要剁得很勁道。

選用的是肥瘦相間的五花肉，細細切成絲然後再用刀背剁碎，周姥姥年紀大�