選用的是肥瘦相間的五花肉，細細切成絲然後再用刀背剁碎，周姥姥年紀大手勁也沒那麼大了，這項工程還是由周氏來做。

肉剁成陷後，周姥姥加了黃酒、醬油、鹽巴、小蔥進去調味，另外還有一種有特殊香味的佐料，這裡的俗名叫‘金娥蒜’，好在田箏以前種過，知道它的學名叫九層塔，也是剁碎了與肉餡攪拌在一起。

周家人口多，肉不夠，周姥姥為了多一些餡料，就加了磨碎的細米粉進去，這樣子下來，釀了滿滿一大盆苦瓜和辣椒。

田箏姐妹倆湊熱鬧，也跟著做了幾個釀。

釀辣椒和苦瓜，分成了兩種做法，一個上鍋蒸熟，在淋一些油到釀苦瓜上面。這做法既不會熱氣上火，苦瓜還能消暑。

另外就是用油煎熟。油煎的味道香味撲鼻，田箏個人口味比較愛吃煎出來的。

想要苦瓜不苦，燒菜之前把苦瓜放在沸水裡面焯幾秒鐘就行了。周姥姥做出來，田葉那不愛吃苦瓜的姑娘都忍不住吃了幾個。

晚飯周大舅和大舅媽王氏帶著孩子一起過來了。

周大舅問了些田家的情況，就開始悶不吭聲的低頭吃飯。倒是大舅媽周王氏抓著周氏說了好些家常

第40章

周氏與這大嫂子也不怎麼親近，像現在，周王氏十句話裡九句不離，家裡孩子大了，又要給兩個姐兒攢嫁妝又得給兵哥兒留著聘禮，日子實在不好過什麼的，似乎生怕周氏來打秋風。

周王氏瞅著田葉田箏，便微微一笑道：“阿琴，你別說我這做嫂子的氣量小，實在是現在種菜的人多，每天也賣不了幾個錢。倒是，我看葉姐兒兩個衣服短小了些，周燕和周香兩個穿的舊衣裳有那麼幾件，你想不想要？你要我讓她倆拿過來？”

大舅媽連修飾也懶得了，潛臺詞就是‘你要不要？你捨得下臉要我就送你了’。

這換了家裡二伯孃胡氏，絕對一把搶過來，背後還唾你一口。

周氏不是胡氏，做不來那事兒，只得搖頭苦笑道：“大嫂，難得您疼惜這兩個小丫頭，不過怎好奪了燕姐兒兩個的衣裳，多謝你了。”

周姥姥把筷子放下來，對著周王氏直接甩臉子，“你家的那些舊衣裳就留著給兵哥兒娶媳婦生小孩時做尿布罷，我們葉丫頭她們可用不起你的金貴東西。”

一句話，把周王氏堵得臉上紅一道，白一道。

周姥姥這樣說，也是有典故的。周家二房的周欣比大房的周燕小一歲，二房日子過得苦巴巴的，大房隔開幾月就給自己兒子閨女裁新衣，於是周姥姥就對周王氏說，若是用不上的舊衣裳留兩件給周欣穿，周王氏不肯，推說這些舊衣要給孫子做尿布。

直把周姥姥氣得，好幾天吃不下飯。

已經過去好幾年的事情，沒想到周姥姥還記得這樣清楚。

周王氏不尷不尬的坐在飯廳裡面吃飯，周大舅也不幫腔。周姥姥冷眼瞧著，這大房一家跟自己算是徹底離心了。

這頓晚飯吃下來，除了孩子們依舊歡聲笑語，幾個長輩俱都默不作聲，那不知世事的孩童只一個勁兒的夾著桌上的事物往嘴巴里面塞，大人們間的尷尬局面也理解不了。

好容易吃完了，周大舅把筷子扔了，就問大妹，道：“阿琴，打算在家裡住幾日？”

周氏道：“他家裡事兒多，明早就趕回去了。”

周大舅點頭，表示明白了，就沒有多餘的話聊了。

沒啥情況，周王氏也不大愛來二房這裡找不自在，現今婆婆可是一點子臉面都不給自己留了。這般想，周王氏就道：“阿琴，我們幾個先回去了，明早兒過去吃朝食罷？”

一頓飯也不去吃，倒是顯得不好看，於是周氏爽快道：“行，好容易家來一趟，怎麼著也得吃一頓大嫂子燒的飯菜。”

“那好，我明兒一大早就起來做飯。”周王氏笑了笑，轟著幾個孩子往自家趕，見最小的周香還纏著田葉、田箏兩個說笑，便沉下臉道：“周香，走了。”

周香這才依依不捨的跟上自家爹孃的腳步。

週二舅家空餘了一個房間，是周姥姥專門劈出來給女兒女婿家來時住，這會兒田箏姐妹與周氏就睡這間房，而田玉景就安排跟二表哥周旺一起睡。

周氏去灶房打了熱水，兌好水溫，讓周旺、周福帶著田玉景乖乖的洗了澡，擦乾淨頭髮，叫他們上床睡去。

田箏和田葉不用孃親吩咐，自會料理自己的衛生。

見孩子們都乖乖的躺在床上了，周氏與周姥姥兩個人