鴉’在重圍之中的種種表現,這也引起了雷瑾的注意:
“烏鴉是嗎?看來倒是意外之喜啊!”
原本不是‘種子’的烏鴉,在‘二十八宿’分支裡,從來也都是缺少上位播種者的應有關注,卻能夠自行成長到這種地步,也算是一種意外收穫。 至少對於抱著廣種薄收態度,只管播種而其他一切撒手不管的雷瑾而言,‘烏鴉’此人在逃亡途中應對蕩寇盟中人的追殺,表現特別突出,顯示出相當強的能力,這絕對是雷瑾意料之外地一大收穫,烏鴉是這樣一個可用之人,自然不允許隨便浪費了。
雷瑾隨即指示:“夜航船現在這些倖存者,大約在短期內都已經無法在江南生存了。 嗯,這些人,都轉移到西北來吧。 不怕沒有他們地用武之地。 ”
“是!”
馬錦應到。 然後繼續稟報各方諜情動向。
在帝國遼東,武寧侯雷頊在初步完成軍政權力集中之後,挾制朝鮮國王的一手相當漂亮,可謂是改變遼東戰局最為關鍵地一著,整個戰局形勢因此而徹底改觀。 由於有朝鮮國和海上水師對偽金後路和腹地的不斷襲擾,將戰火燒到偽金的腹地,對偽金形成巨大威脅,兩個拳頭互相呼應,迫使偽金兩面應戰,有力鉗制了偽金兵力的調動,並有效阻遏偽金騎兵繞行蒙古草原南下衝擊的意圖,偽金的內部已經漸漸顯出不穩的態勢,依附於偽金的女真、蒙古各部,開始有了些離心離德的跡象。
而對日本的滲透,遼東方面也有了相當成績。 馬錦推斷,遼東有可能調動水師,對日本沿海四面襲擾,利用日本島國劣勢,擊其首而尾不應,擊其尾而首不應,從海上四面襲擾之,不急於登陸,日本必定疲於奔命,最終降服。
而在南洋,南阮和北鄭的‘傀儡’,仍然在張德裕和海天盟的操縱下,互相攻伐不休,不知何時可享太平。
海天盟在海上與和蘭、斯班尼亞的爭奪,無有窮期,南洋麻剌加水道甚至一度易手,但海天盟如今已經在麻剌加牢牢站穩了腳跟。
至於帝國之內,除了白衣軍南下破了福州之外,冬天並無戰事。
第六章 安得此身生羽翼,與君往來醉煙霞
‘吹雪居’膳房中一片忙碌。
涇陽行館的廚房大大小小有十一處,供應著行館上下一千多人一日三餐的飯食,外帶一應茶點夜宵和酒果甜點,正餐小吃零嘴兒都著落在這些廚房頭上。
‘吹雪居’只是其中較小的一處,但卻是專供雷瑾和一干妻妾侍婢飯食茶水的廚房,內裡格局寬敞,通風又完備,一般廚房常見的擁擠、悶熱,在這裡都找不著絲毫跡象。
但膳房中忙碌的氣氛,卻與任何一間大酒肆、大飯館滿座時分的情形沒有什麼區別。
沿牆的幾座大灶,歡快地吐著火苗,鼎鍋裡也都冒著騰騰熱氣,幾十名打下手的廚娘分頭幹活,切菜、剁肉,刀聲一片,負責添柴看火頭的廚娘則在掌勺大廚的指揮下,控制著每一個灶臺的火頭,廚房裡這許多的人來往忙碌,卻是一舉一動,若合法度,忙而不亂,嫻熟流暢。
忙碌的人多,閒著的人也不少。
侯府膳房‘吹雪居’的當家廚師,他在廚房裡自然享有特權,可以在眾皆忙碌時獨坐一旁,監督指揮著手下的大廚、二廚、三廚、砧板、下手諸人準備飯食湯水,時不時指揮廚娘往大灶的火口裡添柴加火或者退柴減火,精準的控制著每一個灶臺的用火大小。 當家廚師另外要精心掌管的就是湯爐,高明的廚師,在湯的做法上、湯爐地佈局和位置都有很多講究,頭吊子湯向例是由當家廚師專管。 其他人不得動用。 火候和湯,都是當家廚師不可掉以輕心的廚房大事。 說當家廚師悠閒其實也不盡然;
而最近有事沒事就喜歡泡在‘吹雪居’研究廚藝的棲雲凝清,以及最近經常被她抓差的北氏和元氏也算是‘吹雪居’的閒人一族。 北氏、元氏各有一手好廚藝,棲雲凝清為著向她倆討教廚藝,經常拉她倆到廚房鼓搗各種菜式,每次不浪費一批食材不肯罷手。 只是棲雲凝清在下廚上,根本就沒有天分可言。 努力至今,她的廚藝倒也不是沒有點進步。 她做出來的菜,也就是不再難吃如毒藥一般罷了,譬如涼拌、熱炒之類,她已經勉可應付一氣。 當家廚師又不便得罪她們,乾脆闢出一間小廚房,灶臺炊廚之具,各種水陸食材統統備齊。 任她們在內折騰,索性落個眼不見心不煩。
小廚房內,棲雲凝清和北氏、元氏正在準備酒菜,也沒有別地廚娘和丫鬟幫手。 侍奉男人嘛,親自下廚最講的是心意要到,倒不全