了，領著放風去，省得閒得長毛。”用張氏的話說，那就是閒得五飢六瘦的。

秦業見狀忙道：“這個沒什麼累的，和們去。”

秦大福忙叮囑道：“注意的手，別拿重東西。”

秦業應了，“爹知道了。”

秀瑤不想他去，不過秦業閒不住，非要去，秀瑤也只好帶他一起去。不過秀瑤不許他拎筐子，自己挎著，又拿了一條破麻袋，要是裝不下就用袋子裝。

秦揚幫她拎著鏟子，三就出發去麥地裡。他們家去年種了十畝麥子，另外五畝地留著種棉花。早春時節，麥子還沒泛青，是乾澀晦暗的綠色。

麥壟上之前套種過菠菜、白菜、蘿蔔等蔬菜，鋤過幾次，所以很鬆軟。現還有一些菠菜沒有挖掉，又沒有足夠的麥草來蓋，經過寒冬的侵襲，色澤灰敗，瑟縮著很是難看。

這些凍了的菠菜，就算再留著以後也不會好吃了。

秀瑤道：“大哥，咱們挖掉這些凍菠菜吧。”

秦業看了看覺得可惜，不過留著過幾天也不會再返綠，還會吸收養分，所以他也支援挖掉。好這裡的菠菜不是很多，年前基本都挖回家去做菜了，尋思著春天可以吃那片自墾田裡的，所以這裡就沒怎麼留。

將菠菜挖得差不多了，秀瑤幾個又開始挖麥蒿和薺菜都野菜。

早春的麥子不怕踩，而且越踩越旺，所以秀瑤也不怕秦揚麥田裡跑來跑去地找野菜。

她對秦揚道：“小羊兒，不能那麼亂撞，要順著一條麥壟，將看到的挖出來，然後再順一條回來，否則挖不乾淨。”

秦揚原本正東跑西顛地挖野菜呢，聽見秀瑤這麼說，他好奇道：“那挖到野菜了，這樣多。”

秀瑤就道：“們這次來是為了把地裡的野菜挖光，不是為了挖多多的野菜回家吃。所以就咱們自己地裡挖好了，不要去別地裡挖，也不要亂跑。”

秦揚聽了姐姐的話，覺得有道理，就開始規規矩矩地挖野菜，他小腿輕，沒一會兒也能挖一片了。

半天后，他熱了，就要脫襖，“姐姐，這麼熱，要脫了襖。”

秀瑤不許，“早春冷著呢，不許脫，感冒了沒錢抓藥。”

秦揚只好忍著，過了一會兒，不只是他，就連秀瑤和秦業也覺得熱了。抬頭看看天，就要晌天了，那日頭白花花地掛頭上，竟然讓覺得熱乎乎的。

秀瑤對秦業道：“大哥，今年咋這麼熱呢。”

秦業也覺得奇怪，“去年這時候還冷颼颼的呢。”

挖了一片麥田的野菜之後，秀瑤和大哥帶著秦揚就回家，吃過晌飯再來，爭取一天把十畝麥地都走一遍。回到家一看，秀瑤發現不只是他們熱，幫爹挖圈的二姐都脫了小襖穿著夾襖那裡忙活呢。

娘和兩個姐姐還沒回來，二姐自己不會做飯，二哥更不可能主動做飯，爹還挖圈。

秀瑤就主動做晌飯，反正家裡的面卷子是現成的，她只要把面卷子上過餾一餾，然後再炒倆菜、做倆鹹菜就好了。

秦業不想閒著，就幫她燒火，秀瑤先把面卷子餾上，然後又開始準備下飯菜。

秦揚跑進來喊道：“姐姐，不想吃青白雙客了。”青白雙客就是白菜和菠菜，幾乎是隔天就吃，他吃膩歪了，想換換口味。

秀瑤笑道：“以前家裡什麼都沒的吃，白菜都一一筷子，現隨便吃，倒是挑剔了，成，姐姐給換花樣。”

秦揚抱著秀瑤的胳膊晃了晃，“姐姐最好了，去幫爹他們挖圈窟窿了。”

秀瑤卻道：“小羊兒，把窗外香椿芽的嫩芽摘一點，回頭姐姐揉一揉醃了吃。”農家春天最是蔬菜緊缺的時候，去年秋天曬得菜乾早沒了，會打算的可能還有白菜蘿蔔的留下來，勤快手巧的也有菠菜韭菜的打打牙祭，去年要是豆子富裕的家做了醬如今可以吃鮮醬，沒有的就只能吃鹹菜壇裡醃的辣菜疙瘩和蘿蔔條。香椿早春時節就會發芽，這個時候嫩葉是最鮮美的時候，將嫩嫩的枝葉摘下來，用鹽輕輕地揉搓一會兒，然後密封防止幾天。到時候拿出來可以直接吃，也可以切碎了加麻油拌著吃，還可以炒雞蛋或者做燉雞蛋，又鮮又美，好吃得能讓直流口水。

秦揚自然知道那個味道，立刻就去採摘了，還一個勁地說讓秀瑤多做點，他可想吃新鮮的了。

秀瑤想也得給大家改改口味了，她就地取材，把挖回來的麥蒿和薺菜都摘洗乾淨。這時候的野菜天然綠色，沒有農藥毒害，只要稍微加工就能吃。她又讓大哥東間鍋裡燒了開水，然後將洗乾淨的野菜分類扔下去