入酒麴發酵，一共要加三次酒麴，因為是夏天，所以每次只需用十五的時間，等這些事做完後；最後便是蒸餾，用鐵皮大鍋直接蒸壓。在一個雨夜，終於到了收酒的時間，在蒸餾鍋旁，李思業和金小乙目不轉睛地盯著蒸餾槽，大滴大滴的汗珠從二人的額頭上流下來，溼透了整個後背，空氣彷彿在這一刻凝固，兩人摒住呼吸，緊張的看著槽口。

“滴答！”一滴清亮的液體終於從槽口裡流出，緊接著二滴、三滴，最後匯成涓涓細流注進了存酒的罐中。

“成功了！”兩人同時一聲歡呼，緊緊地抱在一起。

金小乙用勺小心翼翼地舀出一點酒液放進嘴裡品了品。

“如何？”李思業的心提到了嗓子眼上。

“不對！怎麼有點酸。”金小乙索性把一勺酒全部喝下。

“這味道確實不對！”

李思業的心頓時沉進了萬丈深淵，兩個月的等待竟是這樣一個結果。

“讓我來！”他一把搶過勺子，猛舀一勺酒灌下，果然十分酸澀。

“這是怎麼回事！”他直望著金小乙，企圖能從他臉上得到答案。

“我也不知道，我是完全按羊皮捲上的步驟操作的，對了！會不會是二道酒才是正品。”

李思業聞言精神一振，羊皮捲上確實是說初釀後的酒糟還可以再發酵再蒸餾，效果或許更好些。

說幹就幹，又是一個漫長的十五天過去，二人都各自心事重重地忙碌著，幾乎一言不發，這一天，終於又到了出酒的日子。

“怎麼樣？”

“不對！更酸了！不是再釀的問題，問題出在前道環節。”

李思業猛的在頭上揍了一拳，痛苦地蹲了下去，半天他才嘶啞著聲音說道：“小乙，咱們從頭再來！”

金小乙的嘴動了動，看著李思業血紅可怕的眼神，只好將反對的話嚥了回去。

第二次釀酒，除了制曲以外，一切都要重來，一晃又是近三十天過去，李思業的體重幾乎減輕了十斤，金小乙見他一天天消瘦下去，幾次勸他多休息一會兒，但李思業都不理睬他，他這次完全按照羊皮紙的步驟，沒有絲毫偏差，這一天，是第三次出酒的日子，可釀出的酒依然是酸的，勞累至極的李思業一下子竟暈到在地。

不知過了多久，他慢慢的醒來，眼前是金小乙焦急的神色。

“李大哥！你沒事吧！”

李思業搖搖頭，“或許是老天爺要考驗我們，才再三讓我們失敗。”

金小乙一下子竟呆住了。

“李大哥，難道你還想釀？”

“是！”李思業堅定的點點頭。

“算了吧！一定是那個羊皮卷有問題。李大哥，我看算了吧！”

“不能算，這點挫折算什麼？”

“可是！可是！我已經不想釀了，我真的受不了！”金小乙不禁狂叫起來，隨即捂臉大哭。

李思業嘆口氣輕輕的拍了拍他的肩膀。

“小乙，要想做一件事，不經歷幾次失敗怎麼行，我記得我第一次打造兵器的時候，就打壞了二百多根鐵條才成功，師傅說我那師兄就是受不了失敗才一直打不出好兵器的，所以只要咬牙挺過去，總會成功的。”

“李大哥，不如我們去找一個釀酒師傅，先按老法子釀酒，等有了經驗後再釀新酒。”

“這倒是個權宜之計，可是我們一文錢都沒有了，怎麼請師傅！”

“或許我可以試試，我們先賣一些糧食得些現錢。”

“糧鋪不是不收糧了嗎？”

“李大哥，那是幾個月前的事情了，這幾個月我們足不出戶，根本不知道外面的行情，你好好休息吧！我先拿兩袋米去試試。”

“手推車就在門後，你路上要當心！”

金小乙走後，李思業根本睡不著，他在考慮到底是哪一個環節出問題了，按理蕭老爺決不會騙他，否則就不會把那個羊皮卷視同那金牌一樣重要，可是，究竟是哪個環節出問題了呢？就在李思業百思不得其解的時候，突然，“砰！”的一聲巨響，大門被撞開，金小乙幾乎是連滾帶爬地跑進來。

“大哥！糧食漲價了！我們翻身了！”

“你說什麼？”

“大哥！糧食漲價了，比我們買時翻了一翻，你看，我二袋米就賣了一貫錢。”

說完他從袋子裡拿出幾串銅錢，興奮地看著李思業。

李思業緊緊的盯了那些銅錢好一會兒，才慢慢搖了搖