心裡舒服！”建築工人隊裡有人突然冒出來一句。

笑鬧一陣，工人們煙癮過足也開始了下午的工作。而大伯這邊，眾人也不緊不慢的開始了收拾整理那些豬肉。

其實基本就沒有那幾個村民什麼事情了，但他們還是盡職盡責的在一旁打下手，弄得柳毅被擠到邊上幫不上忙了。柳毅見此情形：“我說各位，你們就去休息一下，現在已經弄得差不多了，剩下的就大伯跟我來做吧。”

說完趕緊走到大伯身邊：“大伯，我看自己做就行了，你去找麻將或撲克讓他們消遣一下，大夥忙了一上午只要等著吃晚飯就行。”

“那你這邊看著點，我去舀東西！”說著大伯轉身就張羅去了。

柳毅一個人打下手也簡單，就是跟在熊師傅身旁，熊師傅要對那幾頭豬進行分解。他在旁邊就是協助熊師傅搬動豬肉，再把割成小塊的肉塊裝進事前準備好的籮筐中。

對於分解下來的肉塊，其中各自有不同的作用的，一些是做臘肉用，一些是灌香腸、一些呢是為了馬上食用、還有一些就是舀去送親朋好友，所以大部分肉是按血脖、裡脊、硬肋、後鞦等部分分解成塊。

等不了多久，四頭豬全部被分解完畢。這邊也沒有柳毅什麼事情了，而熊師傅則加入了村民火熱的搓麻將的行列，他今天可以說也是辛苦了，不過除了吃上一頓殺豬酒之外，他還有額外的報酬。

柳毅呢沒有打牌的心思，整個人就往廚房裡面鑽。“殺豬酒”很有講究，要求七大碗八大碟，主菜一般都有粉蒸肉、回鍋肉、炒豬肝、酸菜滑肉面塊和一道地地道道的“刨豬湯”。

粉蒸肉用的是最好的胛子肉，四指寬的肥膘，經過長達2個小時蒸制過程，肥而不膩，入口即化。

回鍋肉用最好的三線肉保肋，紅白相見，香糯爽口，主要是肉新鮮，煮的時間要適當長點