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在食肆裡就餐的客人們吃得津津有味，嵌糕有著口感豐富的內裡和糯嘰嘰的外皮，征服了各種挑剔的味蕾。

唯有劉慶東心存牴牾，對這種包著滷肉、鹹菜的大餃子沒有好感，他只是向小廚娘要了茶水喝。“這回不會又給我白開水吧？這姑娘跟自己犯相，打昨天來客棧起，只要是討茶喝，她總是端來白開水，絕不是疏忽了，明擺著在有意嘔氣，沒覺得哪裡得罪過她呀。”初來乍到，人生地不熟的，他決定不與其計較，強忍下這口怨氣。

夥計李三倒是非常友好，詢問為什麼不用餐呀，他難為情地回答道：“媳婦不讓我在外面吃帶餡的。”

正巧小廚娘託著茶盤走過來，夥計唧唧哇哇地跟她講了一通，講得姑娘的表情就像小時候玩的萬花筒，大起大落、大張大合頻繁交替呈現在俊俏的臉上。

劉慶東感到給人家添麻煩了，兩個人本來相處的就彆彆扭扭的，會讓人家覺得自己在故意找茬挑事兒，便不好意思地提出懇求，“燕子，還有別的什麼吃的嗎？能湊合一口就行。”

“拒捏？鬧。”姑娘感到很是詫異，她對自己的手藝還是蠻有信心的，隨手將茶壺和茶盞放在劉慶東跟前。

“我沒有鬧啊，小姑娘你不要誤會。不在外面吃帶餡的是我的習慣，我胃腸不好，愛鬧肚子。”劉慶東一個勁地加以解釋。

對於他的解釋，女人是充耳不聞，面帶不悅，也許是真的聽不懂北方話吧。

說得劉慶東口乾舌燥，真是“十里不同音，百里不同俗”啊。他提起茶壺倒了一盞水，想潤一潤髮乾的喉嚨，“怎麼又是白開水呀？我要的是茶啊！”他真的有些惱怒了，壓不住火氣發出質問。

對於劉慶東的抗議，廚娘沒有表示出半點兒歉意，嘰哩哇啦地自顧說著，可他一句也沒聽明白。

“唉，真是愁死我了。燕子姐沒說你鬧，鬧的意思是給你要的茶水。你說要喝茶，這地方就是要喝白開水。老伯伯，你要說喝茶水茶，那才能給你上茶水呢。”坐在鄰座的小女孩好心地解釋著，然後又轉向廚娘說明情況。

多虧有她在中間溝通，姑娘的情緒大為好轉，“喝茶水茶呀？母高，戳大鵝吧。”她旋即拎起托盤，轉身去取了。

吃大鵝也不錯啊，鐵鍋燉大鵝香噴噴的，放點兒土豆一頓咕嘟，燉得爛爛糊糊的，小味兒賊畢！不多時，從後廚飄來陣陣炸魚的香味。看來不只是燉大鵝一個菜呢，又整炸魚啦。劉慶東雖然與廚娘在言語上無法交流，可對她的為人處世是非常的欣賞。

“哎呦！真香啊，炸魚啦？我操，就得意這口呢。這兒的魚呀，新鮮，京裡可沒有啊，那小眼睛又黑又亮，倍兒棒。”有人挑起門簾，打屋外面走進來，還帶著京腔，卷著舌頭似嘴裡含著粒糖球兒。這位的懷裡抱著那隻獅子貓，白貓在他的愛撫下異常的溫順，“李三兄逮，炸好嘍給我夾兩塊兒，就兩塊兒啊，多嘍我吃不了，薛郎中說了，油大的食品對我的消渴症不好。呵呵，這香得我呀直巴嗒嘴兒，要不是大早起啊，我非得喝二兩。”

劉慶東見這位是個瘦子，年紀與夥計李三相仿，一字胡又濃又密，黑亮得像給皮鞋上油的刷子。人長得清癯乾瘦，瘦得讓人心疼，彷彿把面板下的脂肪全都吸了去，突出一副枯瘦如柴的骨骼架子，讓人對每一塊骨頭都能記憶猶新，愈加顯得揹簍頭飽滿圓潤了。

“大少爺，早上好啊，找個位置先坐下吧，刀魚馬上就煎好了。”忙著伺候客人的夥計親熱地問著好。這屋子裡有七八位住客，還有里長的媳婦帶著胖胖的小兒子。

另外，在門口一側坐著個過路的畫師，也是剛剛進門的，和李三說是去山裡採風，所帶的褡褳裡插著幾軸畫卷，褡褳上壓著把油紙傘。

畫師長了個圓圓的大臉，頭髮亂蓬蓬的，小小的雙眼皮眸子，鬍子稀稀疏疏沒有幾根，任性地向四周打著卷兒。劉慶東看見他的第一眼，便不知怎地？感到與自己的個頭身材有些相仿。若是兩個人對換了衣裳鞋子，再摘去近視鏡，把臉用頭套遮起來，基本上是分不出誰是誰的。

打進門這傢伙就沒消停，兩隻眼睛滴溜亂轉，從一個人的身上轉到另一個人的身上，活像兩隻裁縫手裡的熨斗，把所有人一個不落地趟個遍。

“呦，寶兒，吃嵌糕吶？嘿，真賣力氣呀，悶頭吃聲也不吭，小腦袋瓜兒都不抬。得嘞，就坐這兒啵。”大公子見劉慶東的桌子閒著一半兒，便選了他的對面坐下。接下來是一通喘，喘舒服了，還不忘與草藥