醒來之後兩條腿也覺得累。然而這種能量的消耗，跟真正意義上的爬山、奔跑有著天壤之別，我們之所以在夢醒之後感到疲憊，那是因為大腦發出的訊號，是一種表象，一種幻覺，它像海市蜃樓一樣，觸發的只是感覺系統，它跟真正意義上的腿累有著相當大的距離。

體育活動能夠消耗大量的熱量和糖分是不容質疑的，而做夢消耗的糖分卻是微乎其微。它主要是造成了精神上的疲憊。

人在睡眠的時候，體內的健康細胞抵抗能力是比較差的，居高不下的血糖就會任意侵蝕各種器官，身體的各個部件，健康將面臨最大的挑戰。

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飲食的誤區

對於糖尿病人來說，最大的困難在吃上，如果把住這個關口，血糖的問題也可以有效控制。

什麼樣的主食含糖高，什麼樣的副食含糖高，什麼樣的蔬菜、水果含糖高，都必須做到心中有數。

第一個誤區是主食，總以為麵粉、大米含糖高，小米、玉米是粗糧，含糖低，於是就避開細糧多吃粗糧，結果是吃得血糖穩步上升。嚇得我再也不敢貿然“下口”了，只要是糧食，管它粗糧、細糧再也不敢多吃了。直到2005年的春天，我從一則資料中才明白了其中的奧妙。

專家點評糖尿病人的飲食，講究的是科學膳食，主要是根據患者的體重和所從事的勞動強度，進行合理計算每天所攝入的熱量，即碳水化合物、蛋白質和脂肪的攝入量，而不是僅僅控制飲食。單純控制飲食不僅不容易控制血糖，而且容易導致營養不良，對身體不利。

上面介紹，麵粉和大米的含糖量都在60％以上，玉米和小米的含糖量比麵粉、大米低不了多少。粗糧與細糧最大的不同在於纖維，粗糧的纖維粗長，而細糧的纖維則細短。如果你吃兩片饅頭沒有問題，那麼吃三片粗糧饅頭就可能血糖升高。在粗糧當中，除蕎麥含糖低以外，就數豆製品了，豆子的含糖量不足20％。

再一個誤區就是肉食，因為所有的肉食都含有8％左右的糖分，如果放開肚子吃，血糖也會升高。只有海產品含糖低，可以多吃一些。

蔬菜、瓜果的食用也是很有學問的。山藥、土豆、藕、芋頭含糖量都在15％左右，土豆絲、藕條，炒之前一定要在水裡淘淘，這樣做的好處是不但衛生還可以沖走一部分澱粉。所有的蔬菜，只要覺得甜，它的含糖量定會高。比方說在常規的概念裡，西紅柿和苦瓜、絲瓜、茄子、圓白菜、蔥一樣，含糖量都很低，大概在3�5％。但是甜西紅柿就不一樣了，它的含糖量甚至超過了水果，又因為它的瓤是半液體，如果生吃了這樣的西紅柿，血糖會很快升高。

多數糖尿病人對葡萄的認識是既偏見又模糊，總覺得它比什麼水果都含糖高，原因有二：一方面是因為它跟葡萄糖重名，都有“葡萄”二字，另一方面是人們受傳統觀念的影響，總喜歡把某種相近個性的東西歸類，上綱上線，其實葡萄的含糖量跟桃子、櫻桃、菠蘿、哈密瓜一樣不到9％，有些酸葡萄甚至含糖量還要更低。但是，葡萄乾就不一樣了，在葡萄乾身上體現著〃度〃與環境可以誘發內因的變化，葡萄乾含糖量可以高達55％以上。

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飲食的次序

俗話說，“久病成醫”。我對糖尿病從毫無概念，到由表及裡，深度認識，是一個漫長而艱難的過程。

在血糖或高或低的跌宕中，我從自己的身上發現了一條規律，那就是：飲食的次序對血糖有著明顯的影響。

也許，個人的情況不一樣，每個人對血糖升高的敏感點不盡相同，我的敏感點在眼睛上。

當血糖升高的時候，我首先感到不舒服的地方在眼睛，先是感到眼珠漲，繼而像是裡邊有了什麼東西，發澀，還怕光；當血糖恢復到正常