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第18部分

。”

卡洛也笑道:“確實有意思。明天我也來,傭兵工會暫時不去了。實在期待看看徐錚能弄出什麼東西來。就像他的烤肉一樣,從來沒有見過的烤制手法,味道實在好到試過一次就忘不掉。我估計他弄出來酒也是神奇得很。”

次日,徐錚從房裡出來時,昨天的人不僅還在,更多了一位和老邦加歲數差不多的老人,站在老邦加一旁,用一種驚訝和不敢相信的目光看徐錚。

老邦加道:“這位也是帝都的五階釀造師,巴洛·溫德索爾。”末了,忍不住嘆道:“在你面前,我們還自稱五階釀造師,真是名不符實啊。”

巴洛激動的跨上一步,問道:“你就是那位神奇的小釀酒師?我看過那些發酵中的釀酒材料了,又聽了老邦加說起你的事,真是神奇啊!神奇啊!”有些猶豫的看著徐錚,道:“我聽老邦加說,你並不介意別人學你的特殊釀造技術,是麼?老邦加昨天激動不已的跟我說起,我實在控制不住自己想來看看的慾望,今天就跟老邦加來了,請充許我在一旁旁觀。而且請你放心,不經你的充許,我絕不會將看到來傳出去。你也知道的,我們這些人,就只有釀酒這種愛好,聽到有從來沒有聽過的技藝出現,那種吸引力,真是空前的巨大。我沒有別的意思,就是想看看,見識一下自己從來沒我見識到的……”

“停!”徐錚忙道。不得了,這人激動起來,簡直說個沒完沒了。

“那麼,你允許麼?請相信我,我……”

“好。”徐錚馬上答應,阻斷隨時有可能到來的滔滔不絕演講。

巴洛也意識到自己激動下的饒舌,老臉頓時一紅,趕緊住嘴站到一邊。老邦加看著他,呵呵直樂。早給他說過,徐錚不像其它的釀造師那麼小氣,他偏不相信。

徐錚這才鬆了口氣,跑去看昨天泡下的大麥粒。經過一夜,大麥粒已經完全發芽,一根根芽足有近一尺長,長勢之好,實在有些過頭了。徐錚看著那些長勢誇張的麥芽,心動微微一動,下意識把它們的異狀和樹人喬治送給他的樹人之心這個異寶聯想到一起。這些大麥粒他都是碰過的,能長得這麼詭異,除了樹人之心作用,徐錚想不出還有什麼東西能影響到它們。

當徐錚端著那些長勢驚人的麥芽出來,所有人都吃了一驚。安格爾瞪著眼看徐錚,無意識的道:“怎麼什麼東西經你一碰,就變得古里古怪的?”

徐錚心頭一緊,道:“胡說八道。明明是你和大班挑麥粒挑得好。”

安格爾忙點頭:“就是就是。我可精挑細選,用盜賊之眼專門相準個大飽滿的拿的。哇哈哈,難怪長得這麼好!”

眾人將信將疑,徐錚連忙道:“想辦法把它們剁碎了。今天釀的這種酒,就是以麥芽為原料。我敢保證你們從來沒有見到過。它的名字,就叫做啤酒。”

這種粗活,當然最好的莫過於卡洛和露琪來幹。於是一陣劍光亂舞,重錘揮擊,麥芽迅速碎得不能再碎。

徐錚將麥芽按照一比五的比例加水,放到鍋裡煮。原本的工藝,應該是熱水浴鍋,可現在沒這樣東西,然後徐錚只能靠感覺將溫度控制在55~65度的樣子。這方面的經驗,老邦加和巴洛可比徐錚這個第二次釀酒的傢伙要好得太多了。這步就交給他們去做。

這一煮,便煮了近五個小時,也幸虧是老邦加和巴浩兩位經驗豐富的釀酒師在那裡操作。換了其它的任何人,包括徐錚在內,只怕麥芽早煮熟了。徐錚也由此知道,許多東西,從理論上看來是很簡單的,其真正的難度,要到親自操作後才能感覺得出來。

五個小時以後,因為沒澱粉試劑,所以徐錚只能猜測澱粉已經轉化成了麥芽糖,才全部倒出來。然後分別進行兩次過濾,第一次過濾完成後,將濾出的殘渣加入清水,再次過濾,最後把兩次過濾後的麥芽汁混合到一起。

16

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做完了這一步,徐錚才掏出一樣東西,道:“做啤酒,這個東西很關鍵,沒了它,啤酒的風味便會遜色很多。我給它起了個名字,叫做酒花。”不用說,這個東西肯定是來自浩瀚林海了。連徐錚自己都忘了什麼採摘進自己的個人空間的,直到想找找看有哪些東西可以利用,才翻了出來。

老邦加見識過浮石的神奇功用,此時見徐錚又拿出一樣東西來,不禁大感興趣,邁上前來朝徐錚掌心細看。巴洛聽說有新的釀酒材料,也湊近前來觀看。

才看一眼,巴洛便道:“這不是蛇麻草麼?也能用來釀酒?它味道是