幹嘛呢?
莫非還是搞餐飲?
“記住了,三樓才是我們這裡下金蛋的地方。”
下金蛋的地方?
第366章 來,告訴你怎麼搶生意
在沈默看來,吳大廚食府本身就是一個下金蛋的地方了,在這樣一個下金蛋的地方再下金蛋的話,這得是什麼樣的服務呢?
吳小正告訴了他答案。
“這裡提供的是湘水最尊貴的餐飲服務,重點就在尊貴二字上面。”
“為了體現尊貴,這裡的包廂一定要大,包廂內除了餐桌,還要設有休息區,要配上高階的沙發、茶几等,每個包間衛生間也是必備的,整個三樓還需要鋪上高檔的地毯。”
“一句話,這裡的裝修怎麼尊貴、怎麼有檔次就怎麼來。”
“還有,這裡的茶水是頂級的,菜品也是頂級的,服務也是頂級的。”
“為了體現尊貴,三樓的餐飲我們只接受預約,沒預約的一概不提供服務。”
……
隨著吳小正的侃侃而談,沈默又一次聽呆了。
他心想,如果真把老闆說的這些都實現,那湘水大飯店那種包廂真的就上不了檔次了。
敢情老闆是想把整個湘水的高階客戶全部吃下啊!
吳敏霞此時也在想,難怪這小子要在裝修改造、裝置投入上做30萬這麼多的預算,原來光是三樓的投入就要花費不少。
不過這樣大手筆的投入真的值嗎?
沈默也問出了這個問題:“老闆,投入太高的話,會不會賺不回來啊?”
吳小正又笑了,笑得很得意。
“既然是尊貴的服務,那價格也必須對得起這樣的服務才行啊!”
“這麼跟你說吧,一樓的大廳,一桌的平均消費大概在100元左右,到了二樓的包廂,起碼得兩到三倍,而到了三樓這裡,起碼得五到十倍才算得上尊貴服務啊。”
沈默又一次聽呆了。
哦,天哪,老闆這是準備搶錢。
他算了一下,按照吳小正的安排,整個三樓總共也只弄十個左右的包廂,小包二十來個平方,中包三十多平方,大包四十多平方,再加一個近六十平方的宴會廳。
可就算是小包,最低消費也得500塊,差不多是一個普通幹部兩到三個月的工資。
這樣的消費,普通人肯定是消費不起的,能消費得起的是湘水那些先富起來的有錢人,更大的可能是企事業單位的公款消費。
哦,天哪,那些企事業單位的腰包又得空下去一截了。
可沈默又不