船上的藥香，分明有川貝的味道。莫熙才決定姑且一試。

這一日，大部分的畫舫、小舟都已經駛離岸邊。莫熙懷著對唐四少的刻骨相思，手握傘柄慢慢往掬水閣走去。

掬水閣之所以名為掬水是因其引了一脈山泉環繞整個飯莊而建。這裡點菜、送菜皆不用小二。流水自成一個迴圈，各類菜品全裝在一個個木雕畫舫上頭，由水渠送向一個個雅間，客人只要推窗自取即可。點菜也是同樣，選單、筆墨皆在案上，客人將所點菜品寫在簽上，再取案上小舟，置於水中，便可自送。

因此掬水閣沒有大堂，只設雅座。雅間只以單字為名，“梅”、“蘭”、“竹”、“菊”，“春”、“夏”、“秋”“冬”，“風”“霜”“雨”“雪”。全閣只得十二間，日日爆滿。

莫熙不過想吃一碗水煮三鮮，無奈所有雅間除了一個“蘭”字，皆客滿了。只是那蘭字間的客人定了位，卻過得半個時辰還未現身。莫熙是此間常客，知客當然認得她，想那客人不會來了，又不願得罪老主顧，何況是塞了銀子的，於是笑臉相請。

莫熙方才落座，輕呷了一口鐵觀音，剛要提筆點單，卻不想知客領進三個人來，打頭的是一個清秀小廝，後頭跟著一位綠衫少女，推著一輛木製輪椅，其上坐著一名年輕男子。那少女見到莫熙“疑”了一聲，又看見一旁的油紙傘，笑道，“姑娘難道能掐會算，在此處等著還傘麼？”

莫熙淡淡一笑，“人生何處不相逢。當日避雨之恩未及答謝，今日卻又鵲巢鳩佔。愧煞我也。如不嫌棄，還請同坐。”真是踏破鐵鞋無覓處。

她卻不知唐歡所想，自來唐門中人無人敢相伴其右，有人相請同食還是頭一回，竟得二分興味。

知客本以為會是一場為難，此刻見他們認識，忙道：“如此甚好，各位客官，小的不打擾幾位雅興。”竟一溜煙去了。其餘在場諸人不禁失笑，一時間氣氛又融洽了一分。

綠衫少女向輪椅上的男子看去，等他示下。

莫熙順著她的目光，心裡頓時咯噔一下，突然冒出一句話來：蓮華容姿，天人弗敢看，深恐一念墜塵。

哎呀呀，這活脫脫一個現世妖孽！殺之可惜，徒呼奈何！

便是芝蘭玉樹也難形容眼前人形貌之萬一。

那男子一彎淡唇，雙瞳湛然，笑若朗月，道：“姑娘不嫌在下唐突便好。”聲若幽泉，且透且磁。

莫熙搖首淡笑相請。

那位清俊小廝便抱他落座。難得他笑意不改，於莫熙這個陌生人前無半分尷尬自慚。

“在下久居蜀中，於江南美食殊無涉獵。姑娘還請不必拘束，不如替在下拿個主意？”莫熙知他倒也不全然是客氣，此間選單不像現代，圖文並茂，這名字又個個繁花似錦，誰知道是什麼玩意兒，偏偏又沒個小二介紹。想當年她在現代，看中文選單如墜雲霧，還是英文的至少知道些個食材。

朝思暮想的人近在眼前。莫熙心情大好，也不客氣，抄起筆墨，一揮而就：“鹽水鴨、燉蘇核、燉生敲、生炒甲魚、丁香排骨、清燉雞子、金陵扇貝、芙蓉鯽魚、菊葉玉版。”一邊揮毫一邊唱名。真個抑揚頓挫，脆聲朗朗。心中卻腹誹不休，跟疑似唐四的人吃飯，冒著九死一生的危險，不讓你出點血，怎對得起姑娘我發抖的小心肝。

唐歡見她握筆嫻熟、姿態瀟灑，剛想誇一句好字，卻瞥見那字歪歪斜斜筆力虛浮，實在不敢恭維，又見她點個菜也能如此豪氣，心下不禁好笑。

如此一笑，真個有如奇花初胎；矞矞皇皇。那綠裙少女見莫熙神情大方，絲毫不為自家少爺美色所惑，對她又添兩分好感。

唐歡接過竹籤，溫言道：“鹽水鴨跟甲魚，姑娘若要取捨，更喜哪樣？”

莫熙奇道：“莫非相沖？”

“此二物皆性寒，同食恐不美。”

莫熙點點頭，惋惜道：“那留下甲魚吧。”心下對他的身份又確認了一分，不愧是從小食補長大的。

唐歡見她一副壯士斷腕的樣子越發好笑，將鹽水鴨劃去，遞還給莫熙。

莫熙每取一道菜便侃侃而談介紹其做法由來。那小廝跟綠裙少女也雙雙落座，只是主僕有別，席上只莫熙、唐歡相談甚歡，綠裙少女性子活潑，也插得一兩句。

“這菊葉玉版，便是菊葉、鮮筍、熟火腿。那燉生敲又作何解？”唐歡一派言笑晏晏。

“燉生敲製法，係將鱔魚活殺去骨後，用木棒在背部依次敲擊，使其嵴骨脫開，肉質鬆散，而後入油炸後燉制，因而得名