物食品加工廠，提取樣本化驗。他們首先把目標鎖定在已知的幾種能導致腎功能衰竭的有毒物質，包括丙二醇（一種抗凝劑）、黴菌毒素和某些重金屬等，結果一無所獲。不得已，FDA只好擴大檢驗範圍，終於把目標鎖定在三聚氰胺身上。FDA分析了210種寵物食品，其中130種含有三聚氰胺。巧的是，當時美國康奈爾大學正好在進行一項關於寵物食品味道的測試，他們對那些餵了“選單”牌貓糧的貓進行化驗，在它們的腎臟中發現了殘留的三聚氰胺。

三聚氰胺別名“蜜胺”，屬化工原料。美國禁止食品工業使用三聚氰胺，無論是拿它當做寵物食品新增劑還是作為化肥，都是違法的。既然如此，三聚氰胺是怎麼混進寵物食品中的呢？化驗表明，三聚氰胺來自一種食品新增劑——麵筋。麵筋是麵粉脫去澱粉後剩下的蛋白質，不但可以增加食品的蛋白質含量，還可以提高其黏度，增強口感。

初步調查結果出來後，美國媒體紛紛發表文章，指責不法廠商。其間又有報道說不少家禽家畜的飼料裡也用上了麵筋，這則報道在美國公眾中引起了軒然大波，他們擔心商店裡出售的牛肉和雞肉也不能吃了。

在這波主要由媒體引發的恐慌聲浪中，只有科學家仍然保持著清醒的頭腦。他們告訴美國公眾：且慢！事情沒那麼簡單。三聚氰胺當初之所以被禁，並不是因為它本身有毒。事實上，目前為止只有一家實驗室拿大鼠做過三聚氰胺的毒性試驗。結果表明，大鼠只有在長時間服用大劑量三聚氰胺後才會引發膀胱癌，而且這種作用是間接的。具體說，過量的三聚氰胺會在大鼠膀胱內形成結晶，這種結晶可以作為“種子”，讓大鼠產生膀胱結石，繼而誘發癌症。

根據科學家的建議，FDA再一次向全國發布了一條訊息，稱家畜家禽即使吃了被汙染的飼料，人類也可以放心食用，因為三聚氰胺被稀釋後危害很小，完全可以忽略不計。這條訊息終於平息了一場風波，避免了美國的畜牧業蒙受不必要的損失。

那麼，既然只有長時間大劑量服用三聚氰胺才會導致大鼠產生腎結石，那些寵物到底是怎麼死的呢？科學家們沒有輕易放棄，而是繼續在實驗室裡尋找那個神秘的寵物殺手。不久，又一個化學物質上了黑名單，這就是三聚氰酸（Cyanuric　Acid）。這種物質通常只有在游泳池裡才能找到，它可以減緩起消毒作用的氯氣被陽光分解的速度。同樣，這也是一種被美國法律禁止使用在食品中的化學物質。

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三聚氰胺和三聚氰酸都含有大量的氮元素，能在化驗中冒充蛋白質，如果在食品和飼料中新增它們，就可以讓劣質產品矇混過關。黑心商人肯定認為這兩種化學物質毒性很弱，加點沒關係。“齊二藥事件”中的那個不法商人王桂平就曾經在新增二甘醇之前自己吃過一勺，發現沒事，就大膽地加了。可是，王桂平只是一個裁縫，如果他學過一點化學知識，就應該明白，化學反應是很難預測的，沒有嚴格實驗，誰也不會知道瓶子裡裝著的是食品還是毒藥。

進一步實驗表明，三聚氰酸只有在大劑量情況下才有致癌的可能，寵物食品中含有的少量三聚氰酸頂多造成寵物的胃部不適，不大可能殺死它們。否則，FDA是不可能允許游泳池使用三聚氰酸的。

那麼，問題到底出在哪裡呢？去年5月，加拿大圭爾夫（Guelph）大學的科學家發表一份研究報告稱，三聚氰酸和三聚氰胺混在一起會形成一種晶體，阻礙腎臟的正常生理功能。截至目前，科學家們仍然在對這一假說進行深入的研究。而另一些科學家則認為，也許還有某種尚未被發現的化學物質和三聚氰酸或者三聚氰胺起了某種化學反應，生成了某種有毒物質。

三聚氰胺之謎，還遠未解開。

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辛苦了，女人

女人一生中所承受的大部分痛苦都和生孩子這件事有關。

除了人類以外，世界上所有的雌性哺｜乳動物在生育的時候都不疼，也不需要幫忙，這就是人類進化所必須付出的代價。

為什麼這麼說呢？原來，當非洲的森林突然消失的時候，人類的祖先不得不從樹上下來，學會直立行走。直立行走解放了人類的雙手，開闊了人類的視野，因此，人類逐漸進化出一個體積巨大的腦袋，用來處理各種資訊，並最終進化出了智慧。

於是，問題就來了。

因為骨盆過寬不利於快速移動，因此直立行走對女性骨盆的寬度有了限制。可是，嬰兒的大腦袋卻要求孕婦的產道不