，澆上水，又運來一些糞肥倒在上面準備漚肥。

為了趕工，並沒有採用人工、鐵鎬來刨這些麥茬，而是乾脆讓騾子和牛拉著犁杖下了地，長工們只需要跟在後頭，將被犁杖翻起來的麥茬用鐵鎬收撿出來，運到地頭去就可以了。

十畝地，重新整好之後，一半就種了大豆，另一半則是種了白菜。

將菜種到地裡，這是三十里營子的莊戶人家從來沒有做過的事情。而連蔓兒則有她的計劃。

五畝地的白菜，自然是要留著今年醃酸菜賣的。這白菜比家裡園子裡的白菜種的早，到時候自然也收的早，正好可以讓醃酸菜更早的上市，多賣上一些。而五畝地的大豆，就更不用發愁。大豆的用途多，換豆腐、換豆油，發豆芽等等不一而足。

而這些大豆，自然比那些春耕時就種下的大豆收割的要晚的多，連守信略有些擔心。雖然莊戶人家種地遇到缺苗，而又來不及補種上原來的莊稼的時候，一般都會補種大豆。大豆收的晚些也沒問題，但種的這麼晚，還是頭一次。

連守信擔心到時候豆子長不成。

“就是到時候豆子太嫩，那也不怕。”連蔓兒卻笑道，“豆子嫩，不正好賣毛豆嗎……送上第二更，粉紅停滯不前，求大家粉紅支援……推薦弱顏完本書：《錦屏記》輕宅鬥種田文，大宅門裡的家長裡短、恩怨糾葛。

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第五百零八章　麥子香

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現在種下大豆，估計要在秋末的時候才能收穫。那個時候，毛豆自然是稀罕的東西。鹽水毛豆，可是遼東府這裡很受歡迎的一道下酒菜，它還是小孩子們很喜歡的零食。

比如說現在這個時候，大豆豆莢已經飽滿了，就正是賣毛豆的好時候。只要稍微算一算，就知道賣毛豆的收益要比以後賣大豆的收益要高，但是捨得摘了青豆莢去賣的莊戶人家並不多，更別說自家摘來吃了。

這並不是因為莊戶人家不會算賬，而是他們腦子裡某種根深蒂固的思維，在限制著他們的行動。種莊稼就是為了收糧食吃飽飯的。在莊稼沒完全成熟的時候就採摘的行為，在他們看來就是糟蹋莊稼。

莊稼人的信念裡，再也沒有什麼比糟蹋莊稼更不可原諒的了。

說白了，就是莊戶人家都沒有這個商業的頭腦和意識。在他們的頭腦裡，莊稼是直接關係著溫飽，也就是性命、生存的。

比如說，一兩棵高粱到秋收的時候，最多能打出來的高粱不會超過一斤。這一斤高粱價值，不會超過十文錢。但是若是哪家的地頭被人糟蹋了一兩棵高粱，那就是天大的事。莊戶人家，不怕手裡沒活錢，他們害怕手裡沒糧食。

連蔓兒家現在的條件，若說是要吃毛豆、或者吃煮的嫩huā生，那應該是完全沒問題吧。但是事實卻是，不行。連守信會讓連蔓兒拿錢去集上買。他不心疼錢，但是地裡的莊稼卻不能動。

周氏那麼看重連蘭兒，自然對金鎖和銀鎖也是另眼相看，幾乎是有求必應。但是沒分家的時候。金鎖和銀鎖跟著連蘭兒來三十里營子看連老爺子和周氏。他們提出想要吃烀毛豆和huā生，周氏就不敢答應。因為周氏知道，連老爺子那一關過不去。

與吝嗇無關。也不是一根筋。這就是莊戶人家約定俗成的，沒人會去違反。似乎是在沒收成之前，動了地裡的莊稼，就會洩了地氣，觸怒神明，從而影響當年的收成，甚至從那以後。就要被這塊田地摒棄，再休想獲得豐收了。

而連蔓兒的理解，這是莊戶人家對土地、對一年的勞動的一種發自內心的敬畏，並將其上升到農耕社會的一種道德規範。

連蔓兒對此也給予了尊重。開春的時候，她和五郎、連枝兒、小七幾個在莊園上果樹之間的空地上。種了一些huā生和大豆，並說好了，這就是種來留著他們幾個打牙祭的。連守信和張氏不僅沒有反對，反而覺得幾個孩子懂事。兩口子還任勞任怨地去幫過工。

這第二茬種出來的大豆，到時候可以賣毛豆，連蔓兒和連守信商量了半天，連守信才同意了。

這邊幾畝地的白菜和大豆都種完了，場院上的麥子也曬乾了，又要打場了。

將麥子脫粒。可以採用兩種方式。一種和穀子的脫粒方式相同，就是將曬乾的麥穗鋪在壓的實實的地面上，然後用石碾子一圈圈地壓。家裡有一頭黃牛和兩頭騾子拉石碾子，這