今天，我們享受著空調、汽車、電腦以及與此相關的高科技生活，然而，我們的困惑和痛苦似乎沒有減少，幸福感似乎也沒有增加。這說明物質生活的富裕，並沒有給我們帶來無限期待的滿足。我們野餐，我們遠足，我們尋覓著遠古和未來的神秘資訊，那是因為我們對生命依然懷著熱愛和敬意。

友情提示：

古人類遺址博物館位於北京最繁華的商業街王府井東方廣場的地下層，出地鐵東單站西北口就能看到。博物館展廳面積為300多平方米，不僅陳列有在原址發掘出土的石器和動物骨骼等，並以壁畫、雕塑等形式再現出二萬五千年前生活在這裡的古人類狩獵、製作工具和休息的場景。門票10元。

如今想在北京享受野餐，恐怕得到郊外去了。京郊旅遊正如火如荼，可約幾位好友，自己動手體驗野炊，享受野趣。

相關美食：

【辣味紅酒烤羊排】

原料：特選羊肋排1000克，義大利尖管通心粉20克，青蘆筍6支，辣椒醬、辣椒粉、紅糖粉、紅酒醋、番茄醬、鹽、橄欖油、紅酒各適量。

製作：1。將材料均勻混合，醃漬羊肋排，大約半天或一天。2。滾水煮熟尖管通心粉，待涼備用。3。青蘆筍整支湯燙，待涼備用。4。用橄欖油熱鍋煎羊肋排，加入紅酒，以中火煎3分鐘。5。烤箱預熱，將煎五分熟的羊肋排送進220°C的烤箱烤15至20分鐘。6。利用煎羊肋排的油鍋加熱醃醬，以中火收幹汁液，使其濃稠。7。取出羊肋排，將通心粉與青蘆筍置於盤緣並淋上醬汁與辣椒粉即可食用。

美味人生從手開始（1）

從小就背誦著〃自己動手，豐衣足食〃的領袖語錄，當時動手的概念就是幹活，壓根兒沒想到人生的許多享受也是從手開始的。

從電視上知道韓國漢城（今首爾）二十人公開斬斷手指，以血抗議日本首相參拜靖國神社，把我鎮住了。在我看來，斷指遠比斷腿、剜肉，甚至自殺都更需要勇氣，因為他們斬斷的是人生中最神奇的東西。

我們經常用神奇來形容不可思議的事物，而我們天天都在用的手就是世上最不可思議的！砍柴也罷，彈琴也罷，手長在不同的人身上就本分地做著不同的事兒。同時，手也做不本分的事，比如以撫摸來表達愛意，以高挺中指來罵人……更匪夷所思的是，結婚的男女居然將神聖的誓言戴在指頭上，就因為〃十指連心〃。凡是冷靜的人都明白，連心的又何止是十指呢！

據說，以進食工具區分，世界可分為三類人：一類是用刀叉進食的歐美人，一類是以筷子進食的東亞人，另一類是以手進食的非洲人、中東人等。這三類人都以自己所鍾愛的進食方式為榮。在尼泊爾，看見當地人用五指熟練地將盤中咖哩土豆與米飯迅速調和，並風捲殘雲地吃完，我才發現自己舞弄著筷子有點笨拙。

在我的旅行經歷中，也有過兩回棄筷用手的體驗。一次是在新疆北部，喀納斯以金秋的燦爛俘獲了我的眼和心，而圖瓦族婦人阿米娜的手抓飯則俘獲了我的嘴和胃。鮮美的羊肉和嬌軟的胡蘿蔔隱約於透亮的米中、燦爛的陽光下，彷彿我們翻山越嶺騎了三天馬就為了這一頓可以用手捧著、捏著的午餐。多年前在廣西三江侗族村寨也吃了一頓印象深刻的手摶飯。這兒的米有一個好聽的名字，叫香禾糯。用它做成的摶飯，如果用筷子吃，你會覺得很對不起它。它很香，香到〃一家蒸飯，全寨飄香〃（這種說法誇張了點，可是很說明問題）。用手將它摶成圓圓的飯糰，恍若自己動手做了一個餈粑，咬著嚼著不用菜也覺得歡快。

其實，生活大多數時候是平俗的，沒有專門的侍者為你服務，因此〃自己動手，吃飽吃好〃應該是一條講上千遍也不厭倦的人生語錄。對於中國人而言，每天起碼要花一個小時以上的時間用手指夾筷子，如果遇上宴請，夾它三四個鐘頭也不奇怪。而在歐美，人們吃西餐也要用手指舞刀弄叉。遇到啃雞翅、雞爪、豬蹄、羊蠍子之類的，乾脆棄餐具、文明於不顧，直接用手抓著吃，原始得近乎野蠻。唉，誰叫手指比筷子、刀叉靈巧呢。

在16世紀，尚處於以手進食年代的英國，貴族們竟然對進食的手指姿態做了明確規定：〃應該用三隻指頭拿起食物。〃舔吮手指則被認定為不雅的舉止，為觀者所不齒。人類喜歡不斷地訂立規矩來約束自己，並將其視為文明。好不容易熬到了17世紀，一些開明的英國人開始使用餐叉了，卻遭到傳教士們的極力反對。他們認為肉和其他食物都是上帝恩賜給人類的，不讓手接觸食物，是對上帝的