一和尚二十出頭，法號恆素，恆素也愛誦經，手腳勤快，總是把寺廟收拾得很乾淨。小孩是從山下撿來的，才五歲，叫小栗子，愛咬著手指跟恆素。

恆素砍柴回來，捆得一紮一紮的，放在灶房裡。

才生起火。

小栗子就跑過來，吧唧著嘴巴：“恆素師兄，今日就是五月初五，包粽子嗎？恆戒師兄說今年你會包百果粽子，特別特別好吃！”

恆素奇道：“他怎麼知的？”

一邊將洗淨的青葉擺好，從碗櫃中拿出出來一個方方正正的大食盒，把從昨日就開始醃漬好的西瓜子仁、核桃仁、葡萄乾、青梅都取出來，堆成餡兒。

一看就是包粽子的架勢。

小栗子眼巴巴地看著，悄悄地說：“那個成天開鑿石頭的施主也吃嗎？”

恆素颳了一下他的鼻尖：“淡飯腹中飽，萬事隨緣了，你要吃，怎麼他就不能吃？小小年紀怎麼一點兒不知大度。”

小栗子吐舌。

才說著，灶房轉進一人來，微胖，下巴成雙，正是恆戒師兄。恆素笑道：“恆戒師兄，來早了，還得半個時辰才能過齋。”

恆戒打著哈欠：“終日瞌睡，罪過罪過，下次再有法事，必得你去才行，師兄委實熬不住啊。法事的主家非讓師兄帶些齋飯齋菜回來，熱熱就能吃，跟寺裡的味道不同。”

寺中的味道，大抵清淡寡味。

恆素赧然：“師兄，今晨給遲衡施主熱過了，咳，他全吃完了。”

恆戒瞪大了眼睛，而後大大嘆氣：“救人一命勝造七級浮屠，只是他在寺裡白吃白喝就有點說不過去了。”

“傷筋動骨一百天。”

恆戒冷哼：“既是傷筋動骨，不好好歇著跑去鑿什麼石路。恆素，你撿回來的這人啊……早點讓師父剃度了吧，看他力氣還大，人也傻傻的，能留著當個苦力使喚也成，力氣活就有人幹了。”

把粽子蒸好已是傍晚。逢節，香客來燒香佈施，有些路遠，便住在寺裡。

晚飯就是粽子。

有位老香客咬了一口道：“老朽自小就愛吃青竹寺的素食，比如這粽子，染了佛緣一般，食起來自有一股與塵世不同的香。方丈做的煎豆腐也是一絕，可惜，好些年也沒吃過了。”

老方丈自從當了方丈，就不再做飯了。

後來是恆戒，現在是恆素，煎豆腐恆素也是會做的，不如方丈的好。

青山寺旁的山泉甘甜，青山寺下的黃豆顆顆飽滿，青竹寺有一方石磨，碾磨出的食物極為細膩。除卻一般的濾豆漿、燒沸、點滷汁等豆腐製法，青山寺的僧人愛摘上幾片石佛前古樹的葉子，碾碎，攙入豆漿中，如此做出來的豆腐，又柔又滑，就是清嚼生吃都兩頰生香。

製法與別處並無不同。

說來也怪，有那專門賣豆腐的掌櫃的上來，學了個透，在山寺裡做出來的豆腐妙不可言，但一出寺，卻味道依舊，香客們均說是那千年樹葉的緣故。

嫩豆腐做出來，蒸著炒著都好。

老方丈年輕時做的煎豆腐極妙，據說青竹寺最盛的一年，香客們全臥在偏堂裡，專等他的豆腐出鍋。

到了恆素這裡，他總將水嫩豆腐鏟碎。

遂不愛做了，恆素愛做五香豆腐乾，做出的豆腐乾黑裡透紅，極有嚼頭，極得年輕的香客和小孩的喜歡，放在食盒裡帶下山去的也不少。惜亂世裡，眾人都疲於奔命，上山的也少了。青竹寺的月光很清，米酒很清，恆戒會就著恆素做的豆腐乾喝一點兒。雖然他是和尚，但再像一個俗世中人不過了。

難得熱鬧，聽眾人說完豆腐，說粽子，說端午，說屈原投江，也說亂世裡被逼得跳河。

那老香客掏出數卷經書：“早年老朽腿腳利索，去了好些大寺院，幫忙修繕寺廟，見寺裡好些稀貴的經書，就抄了下來。老朽識字不多，不認識的字就依葫蘆畫瓢……唉，後來瑣事多了，向佛的心也淡了，罪過罪過。”說罷，鄭重地將經書遞於恆素。

恆素心下一動。

天色漸暗，恆素取了一串粽子，拿了經書往山下走去，不多時聽見叮叮噹噹的鑿石聲，聲音鏗鏘有力。沿路而下，百來個石階已成型，石階不寬，也就容兩步寬，但終於算是有路了。石階上，有一人，坦露上身，揮汗如雨，手拿鑽鑿一下一下的鑿著，極艱難，極認真。

恆素走向前：“遲衡施主，吃粽子吧。”

遲衡放下鑽鑿，坐在石階上，將粽子解開，大口大口的吃，粽