好奇的揭開蓋子，燕白秋忍不住說道。

“空，空罐子啊？”凌玖有些失望。

燕白秋：“是啊，一會兒聽我的話，把那些洗乾淨的排骨每個瓦罐塞入兩碗左右，依次放入，冬瓜，海帶，香菇，山藥，荸薺……”

凌玖突然發現，他一下子沒有記住。

可燕白秋沒有再去看他了，他正忙著其他呢。

一口鍋準備滷製鴨子，一口鍋燒大半鍋子的水，備用，一口熱油，準備炸制東西，還有一口準備燒菜。

滷鴨現在都做熟了下來，倒是也簡單，燕白秋也沒有去理會，偶爾看看，他今日要做一些蒸肉粉，這蒸肉粉在太和縣暫時還沒有看到，在他的記憶裡也沒有，燕白秋對於小時候的味道十分的懷念，索性就弄了一些出來。

菜販子的菜早早的就送來了，有幾個人幫忙速度非常的快，這些送來的菜還有肉都給洗乾淨，切好了。

蒸肉粉是一道有些麻煩的菜，但是架不住好吃，味道香，吃起口軟糯，因為受歡迎，這蒸肉粉是非常受大眾喜歡的。

先是選好米，米清洗好乾淨，淘去沙子，晾乾，之後再進行烘乾煸炒，煸炒的過程中加入各種香料，使其味道香醇濃郁，具有獨特的芳香味道，也讓大米獨特的清香釋放出來。

米炒好之後，就用石磨研磨成細小的顆粒狀，但也不必太細，太細的話顯得黏牙，顆粒大約有芝麻大小最好，研磨好的炒米香味四溢，飄香十里，一聞到這個味兒，就立馬想到了過年，甚是懷念。