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第61章 準備食材

還顯得有些微微的涼意,因為比較早,街上也沒有幾個人<script type="text/javascript">reads();</script>。

宅子距離酒樓那裡不是很遠,出了巷子,也就是一條街的距離,走個幾分鐘就到了。

燕白秋到酒樓的時候,司臻寇已經到了,連帶著沈卓跟凌玖也在,店鋪裡很熱鬧,在看到燕白秋等人來的時候,酒樓裡面新招來的幾個小二格外的機靈,嘴巴很是甜。

“老爺,夫人早。”

燕白生笑呵呵的,挺著肥肥的大肚子,腳步很是豪邁:“早啊早啊。”

連帶著看那司臻寇的眼神也好了幾分。

燕白秋跑過去,見司臻寇和那沈卓,正在往二樓的扶手,那扶手是正對著門口,正掛著報價的牌子,這也是燕白秋給折騰出來的。

其實這玩意再現在很多,現在是有選單子,可這裡沒有啊,得需要小二介紹,或者是客人在外頭聽了,直接過來點。有了這個報價的牌子掛在那兒,客人想要吃什麼,直接一點,省力多了。

因為沈卓會寫一手的好字,這事就落在了他的頭上了。

那報價的選單牌子有四米多,寬約一米,看似很大,可裡頭的菜色,總共也就一百多樣,還是燕白秋絞盡腦汁才想出來的,而且是用毛筆寫出來,還要保證進來的客人,抬頭的時候看的清楚,字不能太小,所以就佔據了不少的地兒。

報價的菜牌子,是一塊薄薄的木板拼接的,外面糊了幾層紅色的紙張,這樣看起來比較的喜慶。

沈卓的字很不錯,寫的端端正正,一個個的都跟是刻印在上面一樣,格外的整潔,而且每個字看起來大小都差不多,有種像是印刷在上面的一樣。

“司大哥,早啊,需要幫忙嗎?”燕白秋看了一眼,問道。

“不用了,一會兒就掛好了。”

燕白秋又看了一會兒,見沈卓跟他忙很,就沒有再去打擾,去了後廚。

他的準備今天開張需要的各種菜系和食材了。

後廚裡面有幾個幫忙的,有幫忙洗菜,切菜,還有幫忙燒火的,光是燒火的就有兩個,每人負責兩個。

凌玖見燕白秋進了廚房,也酷酷的一張臉,跟了進去。

“大人說,我給你打下手。”

燕白秋有點受寵若驚:“這,這怎麼好意思啊,這廚房裡面油煙重,而且你家的豬肉片怎麼辦?”

他現在可是知道了,司臻寇承包了整個太和縣的豬肉啊,這下,他家三口人都來了,誰去賣豬肉啊。

凌玖看了一眼燕白秋,那目光有點深沉:“豬肉不賣了,大人說,他現在就潛心做生意,叫我跟沈卓也過來幫忙。”

燕白秋有點無措:“…………那,那行吧。”

看出了燕白秋的緊張,凌玖想了想,覺得他必須要解釋下。

其實,大人說不賣豬肉,凌玖心裡還是很開心的<script type="text/javascript">reads();</script>。

天天賣豬肉,看到都煩了。

又腥又噁心,還必須每天都要面對,他每天都給剔了上百條豬腿毛了,發誓這輩子都不再幹這種活兒了。

所以在聽說,要來酒樓做事,凌玖那是一千一百個願意啊,而且大人還說,是給燕白秋當下手,凌玖更是歡喜雀躍。

做了兩年難吃的飯菜,每天面對各種食材,凌玖也有那麼點點的喜歡做飯了,雖然他做的不是很好吃,現在有偷師的機會,凌玖歡歡喜喜的就過來了。

而且,燕白秋做的食物都那麼好吃,每次上菜的話,他又在廚房裡,想要嚐嚐,那太容易了。

“你別擔心啊,一會兒忙的時候,大人說,他也會過來幫忙的,廚房是比較重要的地方,可不能讓外人進來了,要只有自己人才能放心。”凌玖鄭重的說道。

燕白秋覺得更是無措了,

他完全不能想象啊,像司臻寇那樣高高大大的的人,進廚房做菜會是怎麼樣的一副光景。

不過不管那麼多,現在得開始準備各種食材了。

“開始起灶了。”隨著燕白秋一聲令下,負責燒火的人,開始生火。

四口大鍋,還有一排排的小煙窗,燕白秋吩咐著凌玖,指著擺放在身後不遠處的那一排排瓦罐。

“你把那些瓦罐都放上去,一個個對好,別歪了……裡面就除了一些水,沒有其他的東西。”見凌玖