一天菜，一身的油腥味，怎麼洗都洗不去。再說，在美國做久了的廚子，臉色全慘黃，和熟透了的廣柑皮相似。我很懷疑油煙會和臉皮起化學反應，產生深黃的生成物。再加上他一天要幹十八小時活，到了床上準不大中用。假如有浪漫愛情，這些都算不了什麼。但是他店裡生意雖好，卻缺少現錢。甚至到了沒錢買菜，去買便宜貨的地步。在美國幹餐飲，最忌諱的就是這個，一片爛菜葉就能毀一個店。不像現在北京的小飯館，見到農民大哥來吃飯，就把筋頭筋腦大肥肉往菜裡炒。到了這個地步，他該打聽打聽了。一打聽就打聽出來，這女人在外面開了個pizza店，店裡還有個義大利裔的小白臉。我對我老鄉說，這小白臉沒準是從紐約跟來的。我老鄉一聽就翻了臉，差點拿菜刀砍我。

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第107節：域外雜談·中國餐館（3）

我在×廚做了兩個月，卻好像有好幾年。因為總是沒完沒了地洗盤洗碗倒垃圾。除此之外，還有個虐待狂二廚，刻薄無比的老闆周扒皮，�