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周正海連連搖頭：“我們北方人，哪裡有做魚的手藝？再者說了，那些江南人吃的魚啊蝦的，我們中原人也吃不慣。就是製出來了，也沒地方賣去。”

一邊的鄭中攀也跟著搖頭：“吃不慣，吃不慣！”

徐平還能說什麼？他也只是提一提，時代在發展，商品經濟的成分越來越重，哪怕是鄉下人也要想著千方百計弄錢在手裡，不能光想著耕織自足了。這些人思想還沒轉變過來也沒辦法，只好讓現實慢慢教育。當沒有錢寸步難行的時候，他們會想辦法賺錢的。

北方產魚少，重要的是也沒有吃魚的習慣，更加沒有做魚的手藝，要麼煮熟了當作肉吃，要麼就是做個魚湯，稍微複雜一點就不會做了。像是糟魚鹹魚，南方多的是，還當作貢品貢到皇宮裡，但北方產魚的地方也不少，卻都不會做。

見唐從禮在一邊坐著不說話，徐平對他道：“唐秀才，你是本鄉難得的讀書人，可有什麼話要說？勸學重教，是地方上重要的事，本地做得如何？”

唐從禮起身行禮：“稟都漕，本縣的知縣相公一向重學，自來了之後，修了文廟，還立了縣學。特別是從今年開始，又勸諭各鄉設學社，如今鄉里好學之風正濃。”

“嗯，我也聽說，張知縣在勸學上甚是上心，周圍州縣首屈一指。鄉里的學社雖然只是讓鄉民開蒙識字，但也不要小看。以後用到讀書識字的人越來越多，都要靠你們這些人培養學生。總有一天，不能讀書識字，就會如睜眼瞎子一般，在外寸步難行！”

唐從禮躬身行禮：“承蒙都漕教誨，學生必將盡力。”

一邊剛剛坐下的周正海聽見了這話，急忙又站了起來，大聲道：“官人果然是有學問的人，這話說得最有道理。若是在外行走，不會讀書認字可不是如同瞎子一樣！小的時候俺爺俺娘就教我，要跟著先生好好讀書，可惜我聽不進去，現在著實追悔莫急！”

徐平聽著不由皺起眉頭，沉默了一會才對周正海道：“聽你口音，是南來的歸正人？”

周正海一愣，忙道：“回官人，小的不是歸正人，小的阿爺才是。我阿爺年輕的時候隨著一位官人南歸，見附近山好水好，便在此安家，已經有數十年了。”

徐平點了點頭：“好，難得你們家心繫朝廷，坐吧。”

稱父母為爺孃是魏晉之後受南下的胡人影響，使用的範圍也不小，杜甫有詩“爺孃妻子走相送”，最少說明唐時關中是有人這麼叫的。不過到了宋朝，華夷之辨又嚴了起來，漢人是不會用這個稱唿的，最常見的是爹媽，也有的地方使用爸媽。爹和爸都是從父的音轉來，使用範圍越來越廣，不過爸相對少見，爹最常見。媽來自母的音轉，也是漢人最常見的對母親的稱唿。與之相比，孃的稱唿則不是，此時主要用來指代女子，是古時本意。用來稱唿母親的也有，不過都是“娘娘”兩字連用，單稱基本沒有。父母用“爹孃”這兩個字對稱出現得最晚，大範圍使用要到明朝滅亡之後了，這個年代不管漢人胡人都不會用。

一聽周正海稱父母為爺孃，徐平基本就可以斷定他是來自契丹地區，漢人地區是不會使用這麼稱唿的，不然會被另眼看成異類。兩京之間土地平曠，人口稀少，很多南下的歸正人都安排在這裡。周正海是南下的歸正人，也就是曾經生活在契丹治下的漢人，沒有什麼奇怪。徐平皺眉頭，是因為這個人說話粗俗，帶了胡人的一些風氣。

不理周正海，徐平對唐從禮道：“現在學社辦得如何？鄉人送子弟入學的多不多？有什麼難處沒有？你儘管說給我聽，能行方便的，我自然會做。”

“稟都漕，最近一年因為不興差役，即使官府徵發徭役使用民夫，活講做足了之後再做也有錢發下來，鄉里壯丁有時間，鄉民手裡也有一點閒錢，學社辦得還紅火。我們這裡十戶裡倒有三五戶都送子弟入學，好歹開蒙識幾個字。只是學生學識有限，也只能教他們一些《百家姓》、《千字文》之類開蒙，詩書就力有逮了。”

徐平道：“你教這些也就夠了，若是不事舉業，認點字學點算術，對自己也有用。”

“都漕說得是，今年官府又說了一些淺顯有算學書來，學生倒是還能教得。學了這些平時也有用處，鄉里百姓也喜歡。”

徐平點了點頭：“不錯，村學本就該是如此。真要應舉讀詩書，自然有縣學州學，不是村學該做的。對了，學社還有什麼難處沒有？”

唐從禮看了一眼一邊的周正海和鄭中