原料：銀耳15克，鴿子蛋2只，冰糖適量。

做法：將銀耳發好後入鍋加適量清水熬至黏稠狀，再向鍋內打入鴿子蛋，用文火燉10分鐘後加入冰糖即成。每天晚飯時食用，3天吃一次。

★冬季保腎按摩三法

腎為“先天之本”、“生命之根”。腎喜溫怕冷，腎虛之人在冬季更容易出現內分泌功能紊亂、免疫功能低下、怕冷等，還可影響其他臟腑器官的生理機能。

下面三穴能使腎精充盛、腎氣健旺，經常按摩能強腎養顏。

（1）揉丹田

丹田位於肚臍下寸處

方法：將手搓熱，用右手在該處旋轉按摩50次。能健腎固精，改善胃腸功能。

（2）按腎俞

腎俞穴位於第二、三腰椎間水平兩旁一寸處

方法：兩手搓熱後用手掌上下來回按摩50次，兩側交替進行。可治腎虛腰痛。

（2）摩湧泉

湧泉穴位於足心凹陷處，為足少陰腎經之首穴

方法：用右手中間三指按摩左足心，左手三指按摩右足心，兩側交替進行，各按摩80次，按摩到足心發熱為止。對心悸失眠、雙足疲軟無力等效果良好。

以上三法，按順序早晚各一次。

一、養心，讓容顏潤澤如蜜

最近偶遇多年未曾謀面的一位友人，她是美容師。算起來，她已經年過四旬了，可一點兒沒有衰老之相，不施粉黛卻越發年輕，體態輕盈，容光映人，看上去要比實際年齡小十歲。喝茶時我向她請教駐顏之術，她說，自己並沒有選用什麼特別的大牌美容護膚品，唯有堅持“養心”二字，一直能保持良好的心態，所以看起來年輕有活力。

《內經》說：“心主血，為生之本，……心充脈華面，在液為汗，開竅於耳及舌。”

中醫認為，一個人面色是否潤澤，反映的是氣血的充盈。心主血，心血充盈了，人的顏面就會紅潤而有光澤。所以，養心，能讓女人容顏潤澤如蜜。

女人天生愛美，這個世界因女人而多姿多彩。常常可見女人花大量的錢，買來化妝品和時裝來裝扮自己。此法形而下之，卸了妝，脫了外套，那就不夠美了。我贊成由內而外，先從養心開始，煉就美麗氣質。

不懂得養心的女人，就像不懂得要育花當從根部澆水、施肥。養心，能令如花女人持續長久美麗盛開；能讓女人之美攝魂奪魄，以其寧靜、莊嚴、華貴令人仰慕。宋美齡便是深諳養心之道的一代名嬡，百歲高齡已逾，美國總統還讚譽她為�