最終就出現了和羅師傅的白兔餃嚐起來味道一樣的結果。

兩人做出來的羅漢齋卻截然不同，路仁嘉做出來的羅漢齋色彩華麗、爽滑軟爛，羅師傅做出來的羅漢齋色彩素淨、清香四溢。

路仁嘉的羅漢齋吃起來鮮香味美，可謂是濃墨重彩，三菇三耳在調料的精心調配下，甚至有種類似肉類的葷香。

羅師傅做出來的羅漢齋卻是頗為清口，不但沒有葷香，味道清淡爽口的用來解膩最好。

兩人各有特點，一時間也難分勝負。

有個客人說道，“羅漢齋既然是佛門素齋，我覺得還是這盤清淡爽口的佔了上乘。佛門都是清修之人，口味清淡，不食葷腥。另一盤羅漢齋，雖然香，但是恐怕與羅漢齋素齋的本意不符。”

下面的人聽了，紛紛附和，眼看著就要判定羅師傅勝了。

路仁嘉卻不認同，“羅漢齋是佛門名齋不假。但是羅漢齋的菜名，就是取自十八羅齊聚一堂之意，是素齋中最奢華的一道。”

“素齋自然不能有肉，但是羅漢齋中三菇三耳本就名貴，湊齊更是要頗費心思，且這道菜做起來也相當繁複不易，即使如羅師傅那般做出清香樸素的滋味來，也是要費不少功夫的。”

“所以這道菜的味道，本就不改是清淡爽口，而應該是華麗鮮香。佛門中不能吃葷，是因為出家人慈悲不殺生，並不代表他們不喜歡肉的味道。許多有名的素齋，都以不用肉卻能做出肉香聞名，羅漢齋是素齋裡最奢華的一道，口味絕不應該是清淡的。”

路仁嘉一席話說完，下面的客人鴉雀無聲，一時間沒人再發表論斷。

羅師傅在路仁嘉說這一番話的時候，也已經出來了，站在旁邊靜靜的聽路仁嘉說完。

廳裡的安靜讓路仁嘉有些尷尬，不由自主的側身向羅師傅看去。

羅師傅沉默半晌，“這道菜我輸了。”

他嘆了口氣，繼續道，“上一道菜不分勝負。所以今日的比試是你贏了。”

路仁嘉驚訝的看著他，她比試了這麼多場，也贏了這麼多場，羅師傅還是第一個親口說出“你贏了”這樣的話的人，何況當著這麼多的人。

☆、第85章　湘菜

羅師傅輸掉比賽後頗為失落，路仁嘉有些意外；他似乎將粵菜第一的名頭看得格外重。

但是路仁嘉明明也向他提過；可以兩人私下偷偷比試，自己不會搶走羅師傅第一的名頭，但是羅師傅拒絕了。

路仁嘉看不懂羅師傅；但是能看出他倒是不失為一個君子。羅師傅看起來似乎是一個有故事的人；但是路仁嘉早已經過了好奇別人故事的年紀。

路仁嘉一行人離開的時候，羅師傅還特意送了送他們；路仁嘉和他道了一聲保重，雖說是萍水相逢，但是此經一別，也是再無相見之時了。

下一站；湖南。

正值夏末，雨水綿綿不盡，雖然潮溼悶熱了些，但是路仁嘉心中並不煩悶。湖南已是倒數第二站了，最後一站是四川，然後便可以一路回京了。

路仁嘉有些訝異，自己竟然對回宮有如此大的期待，本以為自己應該是喜愛自由討厭拘束的人，比起宮中更應該喜歡外面，結果出來後才知道自己對宮裡有多留戀。

不過宮中雖然規矩森嚴，也沒拘束到她就是了。

不知是不是因為雨水不停的滋潤，湘西的筍和蕈極多極美味，這裡的菜香、酸、辣，山鄉風味濃郁，路仁嘉每聞到酸酸辣辣、香氣撲鼻的氣味，口中津液都會分泌不停。

湖南菜風味的雞似乎格外對路仁嘉的口味。

醋燜雞三件，燜的是雞肫、雞爪和雞翅，不少人用來佐酒，路仁嘉用來下飯，倒也頗為適宜。雞肫質韌脆嫩，雞爪柔爽滑糯，雞翅軟爛濃厚，酸辣味兒突出，對路仁嘉這樣不太能吃辣的人，下飯的功力不可小覷。

東安子雞用童子雞、薑絲和紅辣椒一起煸燒，雞肉肥嫩異常，入口酸辣鮮香。一盤菜內白、紅、綠、黃四色相映，好看的緊。

麻辣子雞也是用童子雞、姜和辣椒一起燒的，色澤金黃，芡汁油亮，外焦內嫩，集麻、辣、香、鹹、鮮于一身。

越是歸期將近，路仁嘉越是想回宮，這次來湖南便沒有在路上多加耽擱，徑直找到了湘菜第一所在之處——火宮殿。

饒是路仁嘉吃遍了大半個江山上裡的酒樓飯肆，還是被火宮殿的的富麗堂皇鎮住了。宮裡的富貴氣象應是最重，但是宮中自有股威嚴氣象在，且宮裡很多真正的好東西講究一個文雅含蓄，