她的人,也不是她費盡心思博來的寵愛。
吳公公見路仁嘉半天不說話,眼神閃爍,不知在想些什麼,出聲提醒道,“娘娘?那這選單……”
路仁嘉回過神來,“是得添些冷盤,咱倆斟酌斟酌,趕快定下來。”
最終定下的點心有酥軟些的蜜餞桔子、蜜餞香蕉、果醬金糕、雙色馬蹄糕等。冷盤大多是路仁嘉原創的。韓國料理中最常見的蔬菜蛋卷,被路仁嘉改良成了蔬菜蛋餅。蛋餅裡分別加了紅豆、南瓜、苦瓜與紫薯,四種不同的顏色,四種不同的口味,分別做成了花瓣的形狀,拼在一起便是一朵朵四色的花。
蛋餅鬆軟可口,新增了不同的蔬菜,有著不同的清香,雖是用油煎出來的,但絲毫不油膩,最適合老人吃。因為宮廷宴席對菜品的形色要求極高,路仁嘉花心思做成了四色花的模樣。
還有珍珠豆腐圓子,中間的餡是用豆腐、肉餡、炒熟的雞蛋和少許荸薺切碎攪拌成的,加了薑末胡椒等調味。把餡做成圓子,放到泡好的混合均勻的糯米和大米里打滾,裹上一層米,最後大火蒸熟,晾涼後成了一盤冷盤。
圓子寓意團團圓圓,珍珠圓子是宮廷宴席的常見菜式。但這道珍珠豆腐圓子是路仁嘉特地改進的,在原本的純肉餡裡添了豆腐、雞蛋和荸薺,變得更加鬆軟可口,糯米中也添上了大米,以免老人吃多了糯米不好克化。
珍珠豆腐圓子一顆顆晶瑩剔透,周圍點綴著精心雕刻的水紅色的蘿蔔花,擺在玻璃盤子中十分漂亮。路仁嘉只是改進了珍珠圓子的食材,使其更利於老人克化,從外表看去,都會以為依舊是常見的珍珠圓子。這樣最好,路仁嘉初次負責宴席,倒真不想弄出一桌眾人皆不曾見過的菜餚來。
因而,這樣不聲不響改動細微之處的菜餚,便佔了宴席中的將近一半。譬如番茄燉牛腩,便改做了番茄燉牛肉丸湯,將牛肉剁碎成餡,再摻上澱粉,捏成丸子,滑嫩好嚼,味道與牛腩一樣,卻比牛腩易嚼易克化的多。
天昏地暗的忙碌著,總算是到了宴席的日子。路仁嘉在御膳房轉悠著,看著諸位上手下手乃至雜差井井有條的忙碌,一顆心仍舊懸著下不來。總覺得一切都準備好了,又覺得定會有哪裡沒想到的,會出點什麼差錯,一顆心就這樣上上下下,直到所有的菜全都擺上的千叟宴的桌子。
宴席開在前面,皇上也不過就是露一個臉,喝一杯酒,說幾句話而已,並不會陪著老叟們從頭吃到尾。那些老叟們,也沒有真正貧苦莊戶人家的,雖不至於非富即貴,但是也都有些來頭,最起碼保證出身清白,絕不會對皇家心懷不滿。
這樣的宴席,與後宮更是沒有關係了。所有菜餚全都妥妥當當的擺上去後,路仁嘉長舒一口氣,總算是沒出什麼差錯。
【叮!恭喜宿主完成大型宴席準備任務。任務獎勵為回心轉意券一張。】
回心轉意券?路仁嘉皺眉,聽起來對自己似乎沒多大用處,自己又不是盼著情郎回心轉意的怨婦。
前面的宴席卻並非如路仁嘉所想。宴席剛開始時,皇上便過去落座了,為表親近,特地與幾名老叟同桌。眾人皆以為皇上不過小坐片刻便會離開,誰知皇上竟坐到了宴席結束,還將桌上的每道菜都嘗過一遍,有幸與皇上同桌而食的老叟戰戰兢兢,從頭到尾都食不知味。
等到宴席平平安安的結束,路仁嘉才徹底的將心放回肚子裡。她看到撤下來的菜,不由得嘆一口氣,盤盤盞盞裡,菜都剩下了大半。這樣的宮廷宴席,大家的心思都不在菜餚上,要時時刻刻注意規矩儀態,一顆心緊繃著。
路仁嘉嘆口氣,宮裡就是這點不好,雖說食不厭精膾不厭細,但人們很多時候反倒沒有品味美食的心思。
她定是也沒機會知道眾人是否喜歡自己準備的這桌宴席了。恐怕赴宴之人,連吃到嘴裡的菜餚是什麼滋味都不知道。
費盡心思準備的宴席,便這樣在半日間不聲不響的結束了,路仁嘉不由得有些失落。廚師最愛的便是聽到客人對自己做出菜餚的誇獎,和看到客人吃下自己烹飪的食物時驚喜或享受的表情。
宴席這樣默不作聲的結束,她之前花費的心血,一道道菜如何精心的改進,一桌桌菜如何巧妙的搭配,全都無人欣賞。成就與欣喜全然不見,剩下的只有索然無味。
路仁嘉回到寢殿,奄奄的靠在榻上。紅橙與黃綠看出她不高興,也不敢上前打擾,悄悄的退了出去。片刻過後,紅橙又掀簾子進來,路仁嘉詫異的抬頭看她,見紅橙一臉緊張道,“娘娘,安嬪娘娘在皇上面前說娘娘負責這次千叟宴,趁