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第3部分

坐下。

“一笑天”能成為淮揚第一名樓,服務當然也不會差。雖然還沒到正式的用餐時間,還是有服務員熱情地走上前:“先生,您要點什麼?”

“既然到了‘一笑天’,當然得嘗一嘗徐老闆的四鮮獅子頭。”來客說話的聲音很大,似乎有意要讓別人聽見,徐叔等人的目光立刻被他吸引了過來。

沈飛看著來客,那人衝他點頭示意,倆人相視而笑。

這來客正是兩天前在菜場上拔刀的年輕人,他曾對沈飛說過“我們很快會再見的”,他果然沒有食言。

年輕人忽然閉起眼睛,仰鼻往空中深深地嗅了一口氣,讚歎道:“鮮肉、活雞、香菇、蟹粉,四味繚繞,餘香不絕,幾位可真是好口福啊。”

徐叔臉色微微一變,心裡暗暗驚訝。這客人知道“一笑天”的四鮮獅子頭不足為怪,可這獅子頭的原料有著多種搭配變化,河蚌、蝦茸、筍丁、火腿等皆可入料,並沒有一種特定的組合,而眼前的這個年輕人聞了聞氣味,就把四種原料說得如此準確,這樣的辨味功夫,即使是在成名的大廚之中,也是難得一見的。

凌永生自然也知道其中的厲害,他皺起眉頭,上下打量著這個不速之客,這個人來到“一笑天”酒樓,多半不是要吃一頓飯這麼簡單。

徐麗婕看著年輕人那副認真和陶醉的模樣,卻忍不住笑了起來,轉頭對徐叔說:“爸,這裡還有兩個獅子頭,不如請這位先生吃一隻吧。”

年輕人睜開眼睛,微笑著看著徐麗婕:“能得到徐小姐的邀請,真是榮幸。”

徐麗婕有些驚訝地歪了歪腦袋:“你認識我?”

“徐老闆的千金,今年24歲,B型血,雙魚座,畢業於美國加州大學,主修酒店管理專業,我說得沒錯吧?”

第一章 故人西辭黃鶴樓(10)

徐麗婕瞪大了眼睛:“我們以前認識嗎?你也在美國呆過?”

年輕人搖搖頭:“我今天是第一次見到你。”

沈飛忽然誇張地嘆了口氣:“唉,我好失望啊。”

年輕人轉頭看看他:“哦?因為我嗎?”

“那當然。”沈飛擺出一副苦惱的樣子,“前天你說認識我的時候,我還很高興,以為是自己名氣大。現在看來,你多半是把‘一笑天’所有人的情況都摸了一遍,唉,我真是自作多情了。”

徐叔聽出了端倪,問沈飛:“你們倆以前見過面?”

沈飛點點頭:“前天在菜場的時候,我見識過這位朋友的腕力,小凌子,我覺得他至少不會輸給你。”

凌永生看看沈飛,又看看姜山,似乎有些驚訝。

“嗯。先生既然對‘一笑天’這麼熟悉,又來到了此地,那就是我們的客人,如果不嫌棄,請過來坐吧。”徐叔一邊說,一邊做了個邀請的手勢,旁邊伶俐的服務員立刻在桌前增添了椅子和餐具。

“既然徐老闆這麼說,那我就不客氣了。”年輕人站起身,走過來坐在沈飛的身邊,然後衝著對面的凌永生微微一笑:“這位就是‘一笑天’新任的主廚吧?我早就期待著在明天的‘名樓會’上一賭你的風采。”

凌永生不善應酬,“嘿嘿”地笑了兩聲,指了指餐桌:“這是我炒的幾個家常菜,先生可以先嚐嘗看。”

“嗨,人家都說了,是衝著咱們徐叔的獅子頭來的。”沈飛笑著插話,盛起一隻獅子頭放入年輕人面前的餐碟中,“來吧,一個不夠,這砂鍋裡還有。”

“謝謝。”年輕人拿起筷子,夾下一片獅子頭放入口中,細細品位了良久,讚歎著說:“鮮香饒舌,真是名不虛傳啊。”

“那當然。”沈飛得意地說,“這徐叔做的‘四鮮獅子頭’,可稱得上‘一笑天’酒樓裡最好的東西了。”

“不對,‘一笑天’真正的好東西可不是這個。”年輕人搖了搖頭,抬起手來,指著廳堂中懸掛著的那塊牌匾說道,“‘一笑天’的好東西,在那裡呢。”

徐叔和凌永生對視了一眼,沈飛也停下了筷子,只有徐麗婕茫然而好奇地看著那塊牌匾,不明就裡。

片刻後,徐叔打破了沉默:“你知道這牌匾的來歷?”

年輕人點點頭:“乾隆爺手書的“煙花三月”,飲食屆會有不知道的麼?”

“乾隆爺手書?”徐麗婕大感興趣,目不轉睛地看著年輕人:“這裡面肯定有故事,你快給我講講。”

“那我長話短說,以免班門弄斧。清道光七年,乾隆爺突然沒了食慾,任何山珍海味都覺得無