法下嚥。當時揚州一笑天的主廚‘一刀鮮’星夜兼程趕往大內。乾隆爺在吃了‘一刀鮮’主理的菜餚後，如沐春風，親筆御賜菜名‘煙花三月’。”年輕人施施然地說完，看著徐叔，“我如果哪裡說得不對，請徐老闆指正。”

“說得完全正確。。。”徐叔沉吟片刻，“看來，你也是飲食圈的人？”

年輕人淡淡的一笑：“我姓姜，叫做姜山。我的祖先，曾經在大內擔任總領御廚。”

他此話一出，就連一向嘻哈不羈的沈飛也露出了愕然的表情。

清代大內後廚共分九堂一百零八人，這一百零八人無一不是從各地徵調而來的頂尖名廚，而大內總領御廚，無疑又是其中最為出色和全面的一個。

可以這麼說，大內總領御廚即是當時眾所公認的天下第一刀客！

而眼前的這個年輕人，居然便是當年的大內總領御廚之後，即使是徐叔，也不免對其肅然起敬：“原來是名廚的後代，了不起，難怪見識不凡。”

姜山謙然一笑：“在揚州這個地方，外人怎麼敢妄稱名廚。”

“好了好了，你們別客套來客套去的了。”徐麗婕可不管什麼御廚不御廚的，迫不及待地追問著，“這‘煙花三月’到底是一道什麼樣的菜啊？”

第一章　故人西辭黃鶴樓（11）

姜山無奈地把手一攤：“這恐怕只有‘一刀鮮’的傳人才會知道了。”

“那這‘一刀鮮’的傳人現在又在哪兒呢？”徐麗婕看起來是要打破砂鍋問到底了。

姜山不說話，用詢問的目光看向徐叔。

徐叔沉默片刻，似乎陷入了對往事的回憶中，然後他開口說道：“‘一刀鮮’的傳人，我是見過的。不過那已經是三十多年前了，我當時是食為天酒樓的一個小夥計，他則世代相襲，擔任著酒樓的主廚。那副牌匾，兩百年來也一直掛在酒店的大堂裡。後來到了文革，那幫革命小將們叫囂著要批鬥‘一刀鮮’，砸爛牌匾。突然有一天，‘一刀鮮’不辭而別，從此銷聲匿跡。而他走之前，還想了個法子，保住了這個牌匾。”

徐麗婕眨了眨她的大眼睛：“是什麼方�