者,在歐洲開始使用砂糖大約是十世紀左右,十字軍東征時,義大利的各都市便開始用砂糖製作點心,例如用花生及砂糖熬煮製成的馬其麵包,或撒上香料、砂糖的甜點心等。另外,十三世紀法國,餡餅店發明了包入杏仁烘培而成的奶油水果餡餅,從此就將點心店稱為糕餅店。
但由於地域原因,甜點傳入中國較晚,特別是閉關鎖國的年代中,中國的甜點被外國落下了大幅度的發展程度。
“想吃什麼?”趙紳看著肩膀上的鼕鼕開口問道。
鼕鼕收回了看著酒仙雞的目光,包子一樣的腦袋,大餅臉一樣的面孔在趙紳的肩膀上左搖右晃的思考著。
最終這個小東西一吐舌頭,說出了一個字。
“甜。”
趙紳暈倒,似乎詢問鼕鼕就是一個錯誤的選擇,這個小東西除了吃好像什麼都不精通,哦對,還有玩冰。
……
想了想,既然鼕鼕也沒有定義,那就按照任務的要求來吧,開胃甜點,說到開胃自然要數酸奶!
酸奶是以牛奶為原料,經過巴氏殺菌後再向牛奶中新增有益菌(發酵劑),經發酵後,再冷卻灌裝的一種牛奶製品。
“給你做酸奶吧,酸奶分為很多種,有凝固型,攪拌型,以及新增各種果汁果醬等輔料的果味多型,不但保留了牛奶的特點,更是有著促進胃液分泌、提高食慾、促進和加強消化的功效。”
“你想吃哪一種。”
趙紳對著鼕鼕解釋道,依然沒有放棄聽取這位小朋友意見的機會。
小東西似乎陷入了思考,不太明白趙紳所說的這些專業術語,想了半天鼕鼕似乎終於想通了什麼一般,雙眼亮晶晶,嘴角帶著口水笑嘻嘻的對著趙紳說了兩個字:“好吃!”
趙紳再一次被打敗了,不過他覺得自己的努力是有收穫的,至少這一次鼕鼕說了兩個字來形容。
傳統的飲品已經有了七彩琉璃,所以趙紳想製作一道可以吃的酸奶甜品,或者說,酸奶蛋糕也不錯。
……
……
……
ps:感謝土豪【lerylee】的大力支援10000起點幣打賞!
感謝【呂墨逸】的打賞支援,上架的時候你會登場哦。
第一百零九章 做蛋糕
一塊小小的蛋糕也有著他獨特的寓意,中古時期的歐洲人相信,生日是靈魂最容易被惡魔入侵的日子,所以在生日當天,親人朋友都會齊聚身邊給予祝福,並且送蛋糕以帶來好運驅逐惡魔。
生日蛋糕,最初是隻有國王才有資格擁有的,都可以在生日時,買個漂亮的蛋糕,享受眾人給予的祝福。
寶寶滿月,免不了求神祭祖,然後剃胎髮,大人總希望小寶寶快快長大。在滿月當天,外公外婆要送小寶寶許多滿月蛋糕,希望外孫(女)能中狀元,終生圓圓滿滿。隨著時代的進步,滿月送蛋糕表示“蓬髮”的意思,祝福小寶寶將來蓬勃發達。
婚禮蛋糕,據傳最早出現在古羅馬時代。蛋糕一詞則出自英語,其原意是扁圓的麵包,同時也意味著“快樂幸福”之意。古代時富家子弟舉辦婚禮時,都要做一隻特製的蛋糕,不僅在婚宴上新郎新娘一起吃,而且也請來賀喜的客人們吃蛋糕。客人們期望自己也能分享新婚夫婦的幸福。因此,那時蛋糕是放在新娘頭上被切開的。
在歐洲被邀請參加婚禮的客人還有這樣一個習慣:把各自帶來的放人香料的麵包高高地堆在桌子上,讓新郎新娘在“麵包山”的兩側,隔山交吻。這時的麵包山也象徵著幸福。
……
最初蛋糕的做法與麵包沒有什麼兩樣,把牛奶與麵粉揉在一起做成扁圓形就是蛋糕了。
但隨著時代的進步,蛋糕的製作方法也是五花八門,一點一點進步著。
開啟揹包,兩種最基礎的食材靜靜的躺在揹包之中,趙紳並不準備改變,這兩種食材足以做為一個蛋糕的基材了。
【冰原穀粉】:相傳極寒之地必有極熱之眼,而生長在極熱之眼旁的冰原穀粉更是世界上最優質的麵粉原料,萬年冰山的雪露滋養,肥沃沒有被開墾過的凍土層,造就了這精華的誕生。(任務物品不可交易,不可銷燬,不可掉落。)
【百鸞朝鳳蛋】:廚神特供食材,入境妖獸百鸞朝鳳鳥,傳說中的玄鳥,聲音動聽悅耳,如銀鈴一般,美麗優雅,是世界上絕妙的音符,三春產蛋,每窩多則3少則1。乃是廚神1折特供,50金幣/單價。每天限量300個。(任務物品