上去有絲毫不適。
那清淺的湯汁上只飄著星星點點的油花,看上去亮閃閃的,似乎是天上閃爍著的星星,被趙紳劃下幾片放入其中了一樣,引得人食指大動。
湯汁自身顏色淺淡明亮,如凝脂般瑩瑩欲動,卻又略微透著點清新的嫩黃色。彷彿春天那桃花枝頭上的嫩黃花蕊般誘人。
黑色的烏骨雞靜靜地俯臥在湯汁裡,小小的個頭看上去還挺可愛的。裸露在湯汁外面的雞皮漆黑油亮,用勺子輕輕一點,緊緻q彈。
目之所及可以看到那雞皮其實並不是十分肥厚的,相反只有薄薄一層,真是獨特,竟然讓人看上去就沒有絲毫的油膩感。
織網小蜘蛛看著這鍋山水畫般的石園烏骨雞湯,緊握著勺子,有些不知從何下口。
充斥著鼻腔的那種雞肉獨有的醇厚鮮香之感,毫不鬆懈的吸引著織網小蜘蛛的食慾。
尤其是那若隱若現的恬淡清新之感,而非濃烈的中草藥氣味,更是讓她握緊了手中的勺子,手欲動卻心不忍,不捨得打破那種和諧之感。
趙紳看著這一幕笑了,說道:“你先嚐嘗湯頭的味道吧,看看感覺如何。”
“額,好。”織網小蜘蛛聽完,用勺子舀起了一口湯放進嘴裡。
“嗯,好鮮。”織網小蜘蛛一口雞湯下肚,不斷地抿著嘴,嘴裡嘟囔出這句話。
她清楚地感覺到,那勺雞湯在口中不斷激盪,雞肉的醇香口感充斥著口腔,直衝大腦。一股純粹的鮮香直接俘虜了她的味覺。
那雞湯潤滑的如絲綢一般,直接從她喉嚨滑進胃裡。由此,一種暖洋洋的感覺自胃裡向外散發到全身。
她又輕輕舀了一勺上面帶油花的雞湯放入口中。早在之前她剛看到雞湯的時候,就被那亮閃閃的小油花吸引了,那格外閃爍的小油花好像在不斷跳躍一樣,告訴她“快來吃我呀,快來吃我呀。”
帶著點點油花的雞湯口味又有所變化,在充分的感受到肉味的同時,又夾雜著骨頭湯的香味,相互交織,滿口留香。
而趙紳放在雞湯裡的藥材也因為燉煮時間比較長的原因,將原本的中藥材的苦澀味去除了大半,所留下的一些味道與雞湯更是相得益彰,給後者增加了淡淡的草藥香味,又去油解膩。
……
“趙師傅,你是在這雞湯中加入了其他秘製作料嗎?為什麼我在其中嚐到了除了雞湯本味的其他味道。”織網小蜘蛛像護食一樣將一鍋雞湯圈在懷裡,頭都沒抬的問道。
么蛾子在旁邊看到妻子這樣的舉動還有點哭笑不得的感覺。
“你說的是有骨頭湯的味道吧?”趙紳把她的話翻譯了過來。
“對,就是骨頭湯的味道,特別香。尤其是那些小油珠,簡直太美味了。”織網小蜘蛛邊說著,又喝了口湯。
“那上面浮著的油珠正是雞骨頭骨髓裡的油脂,我之前想到這雞骨頭裡會有油脂,只是沒料到能這麼香。
可能是這石園烏骨雞本來就是集天地之靈氣長大的,內在自然不同於普通的雞肉吧。”趙紳解釋道,剛才他揭開蓋時看到那些小油珠也是很意外的。
“謝謝趙師傅的美味啦,真的很好喝。”織網小蜘蛛大口的喝著湯,含煳不清的說著。
“是么蛾子提供的食材好,我只是幫忙動動手罷了。”趙紳客氣的說道。
“不不,你太謙虛了。如果不是你幫忙,這雞可能就沒有這種味道了。”么蛾子在旁邊笑著說道,可眼神卻像掉進了砂鍋裡一樣。
……
客套了一番,趙紳對於這一次的手癮十分滿意。
“好,別忘了給我介紹新觀眾啊,我可以做其他美食來回報你們。”趙紳說完就切斷了影片,空中的畫面瞬間消失的無影無蹤。
“叮,恭喜玩家積極參與美食對戰,獲得食材獎勵玩家特供食材【杜洛克香豬】,玩家成功製作出此食材所制美食,並獲得系統評級a級,即可獲得等級+1獎勵。”
趙紳很開心不過這【杜洛克香豬】是什麼品種呢?只聽過小香豬,但大多是當寵物來養的。趙紳帶著疑惑點開了【杜洛克香豬】的簡介。趙紳很開心不過這【杜洛克香豬】是什麼品種呢?只聽過小香豬,但大多是當寵物來養的。趙紳帶著疑惑點開了【杜洛克香豬】的簡介。(未完待續。。)
第二百六十五章 小豬肉
因常年以各種花草、果實為生,具有瘦肉厚、纖維細、脂肪顆粒小、皮薄而細嫩、骨骼細小、肉質香味濃等特點。
是由