個時代沒有馬鈴薯這食材，畢竟這由國外傳進來的，後來她到菜市一看，還真有，而且五錢銀子就買了這麼一堆，路珠看著這堆大小不一的麻鈴署，愁死了，光削皮就削死人……

路珠打算先試營業三天，看看情況，如果效果好呢，還是得僱人。路珠坐下來努力的削起皮，大約削了半個時辰，才削了一小筐……

“小豬豬，你削這麼洋芋頭做甚？”老太太牽著寶寶從屋內走了出來。

“啊，娘，你們怎麼不多睡會兒？這個是食材，我今天先試試”路珠起身進屋拿來菜板，開始切薯條，薯塊……

“小豬豬，你是不是要炸薯條，我要吃，我要吃。”寶寶一見條形的薯塊興奮的跳了起來。

“寶寶，你叫我什麼？”路珠瞪了寶寶一眼。

“爹。”寶寶朝路珠吐了吐舌，笑道。

“這還差不多，寶寶，你先回屋將我前些天做的果醬還有蕃茄醬拿來，我再切點就去炸。”路珠說完又對老太太道：“娘，灶裡還有粥同包子，你先去吃點，一會也嚐嚐新。”

第十二章籌謀快餐店2

路珠將切好的薯條端回鋪子，那邊寶寶早已將果醬蕃茄醬捧了出來。路珠剛開密封的罐口，聞了聞挺香的，路珠又拿過勺子從不同的罐裡各挖了一點公別放在碗裡，之後又將罐口封好。

“娘，寶寶，你們來嚐嚐，看看這醬味道怎麼樣？”

路珠自己先嚐了口，心想，如果這快餐店經營不起來，或許她還可以改開醬鋪，這樣新鮮可口的，果醬，這個時代肯定沒人做。

“嗯，真好吃，小豬，這就是你前幾天做的那些？”老太太忍不住又挖了一勺，不但香，而且酸甜適中，味道真好，這可是她以往從未吃過的。

“嗯，這個再配上新鮮的麵包，加上肉片即營養又好吃，絕對不比包子，稀飯差。”路珠很有自信的道。

“我要吃薯條，奶奶，蕃茄醬沾薯條才好吃呢。”寶寶朝路珠吵道。

“等會，等會。”路珠說著將手放在盆裡洗了洗，又鑽到灶下點燃了剩下的空灶，“娘，你幫我添點柴火行嗎？”路珠看著沾了灰的手，不由皺眉，不得不向一旁的老太太求助。

“行，行。”老太太喜滋滋的坐到灶下，這燒火的差事，她可從來沒做過，這幾日見路珠做飯，覺得挺新鮮，一直想試試，可就沒敢開口。

“娘，你將那木柴，一個個往裡添就行了，火不用太旺。”路珠邊說邊將油倒入碗內。

看著大半鍋油，路珠有點心痛，這可是好幾錢銀子啊，趁油未熱這會功夫，路珠又將小竹筐擺好，放在盆子上面，這樣油就不會浪費了。

路珠看了看開始冒煙的油，應該有七八成熱了，可以放轉薯片了。薯片薄，炸起來快，路珠決定先炸鍋薯片試試。

薯片一入鍋，鍋裡就噼哩叭啦響開了，看著鍋內不停翻滾的油，路珠心裡也同這油鍋一樣，有些急，有些緊張。雖然步驟差不多，但是材料上有些區別，在現代用的是花生油，可是這確是一些菜油，雖然很香，但路珠但效果不好，畢竟沒用過。

路珠不停的翻動鍋中的薯片，很快薯睡就呈現金黃｜色，路珠心喜，忙將薯片撈起，接著又倒入了切好的薯條……

可能薯條較厚，時間長了好多，看著鍋中已呈現淺黃｜色的薯條，路珠對老太太說道：“娘，不用加柴了，你快上來嚐嚐這薯片。”

第十三章試營業1

路珠剛將薯片端到桌上，寶寶已迫不及待的伸手去搶……

“小饞貓，洗手去。”路珠輕拍了下寶寶的小手。

“我剛洗過的，哇……好香……”寶寶搶過一片塞入口中。

“真的嗎？”路珠看寶寶一個接一個的入口，不禁心喜，也伸手拿了一個輕嘗……“嗯，真的很脆，很香。”

路珠吃完一片，又拿起另一片這次她沾了果醬試了試，味道更好……

這時洗淨手的老太太也走了過來，見路珠同寶寶吃那麼香，不由也有些饞，學著寶寶同路珠的樣子，拿起一片嚐了嚐，爾後又學著路珠的樣子，分別沾不同的果醬同蕃茄醬試了試。

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“真的非常好吃，小豬豬，這道菜叫什麼名字？”老太太心喜的問道。

“娘，這不是……”

“奶奶，這叫薯片，這個長條形的叫薯條，寶寶最愛吃了。”路珠剛開口就被寶寶搶白了。

“娘，這不是菜式，這充其量只能叫