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第262部分

子好簡單的,為什麼到我這就這麼難呢?”馮蘊揉著頭,有點想哭,她覺得她可能這輩子都出不了師了,她之前到底是哪裡來的信心,居然覺得自己再有幾年就能出師。

肖從蒙學回來,問候過父母才來找馮蘊:“阿蘊怎麼臉皺成這樣,為什麼事煩惱?”

馮蘊見她的頭號擁躉來了,趕緊把單子遞給他:“阿,快來幫我想想,我頭疼。”

“選單啊,有壽麵,看來是壽宴。”肖看選單上還差九道菜,笑出聲,“這有什麼難的,你看我媽席面上都做過什麼菜,照搬。做席面本來就有定數,把幾道必需有的菜品先定下,然後再來定可以做出特色來的菜品。”

說得容易做起來難啊!

定菜南北也不一樣,特色菜品也得兼顧南北口味,到底怎麼定,她心裡一點譜沒有:“女主人是南方人,口味愛鮮甜,可客人多是北方人,味道比女主人肯定要重。”

“既然是女主人壽宴,當然是壽星最大,偏女主人的口味,兼顧一下客人不就行了。”

馮蘊:好像也是。

想了整一天,第二天下午,馮蘊才把選單整理出來給她師父看。把選單遞給她師父時,她心快跳出嗓子眼,她師父接過選單,好半晌沒說話,鬧得她心一上一下的不能安穩:“師父?”

張琴把選單還給馮蘊:“行,就照著這樣做,食材到相熟的幾家去取,我會跟他們打好招呼。壽宴中午晚上都得操辦,你得早些去,食材調料除非得新鮮買的,都要頭天全部準備齊全。你再帶上阿琳一起,讓阿琳給你打打下手。”

“好,謝謝師父。”馮蘊收好選單,長出一口氣,總算能安穩下來了。

她師父做席面,幾十上百桌都做過,三十桌以下的,她一個人就能做過來,三十桌以上才要人幫忙。到她,做三桌都感覺是個了不得的大事,帶上肖琳幫忙還手忙腳亂,好在主人家很好,讓僕婦幫忙蒸飯洗菜,加上肖琳幫忙切菜擺盤,偶爾看看蒸籠火候,她才勉強把這桌席面做下來。

“小姑娘飯做得真不錯,以後有席面還找你啊!”

“梁娘子滿意就好。”

“滿意滿意。”

不但滿意,還額外加了賞錢。

馮蘊頭回拿到兩錠整整齊齊的十兩銀錠子,興奮得走路都發飄,她回到肖家,趕緊把銀錠交給她師父,總覺得這倆白花花的銀錠子留在她這太晃眼。

“自己收著吧,按慣例,沒出師孝敬師父兩成,出師了逢年過節記得來問候一聲,送點節禮就成。不過……阿蘊不一樣,阿蘊除了是我徒弟,將來還要做我兒媳婦,這孝敬呀就當師父給兒媳婦的甜嘴的。”

馮家這些年,日子倒寬敞了些,不過馮蘊要結婚,嫁妝可能豐厚不了。馮蘊自己要能有點錢傍身,心裡也會更有底,張琴也是顧慮這些,才讓馮蘊把做席面的錢全都自己收下。

除了這桌壽宴,接下來每個月都會有三四場,少的一個月也有兩場,都是十桌以下的席面。要是做好了,一個月四五十兩不成問題,翻過明年去,少說也能有個幾百兩銀子傍身,到時候她備嫁妝也能備出不錯的來。再讓肖領她買點衣裳首飾,回頭也能嫁得風風光光,體體面面。

馮蘊心裡也清楚,是以更感激她師父,要不是她師父當年把她帶出來,只怕她現在還在山窩裡打滾。長大了就像她的堂姐堂妹一樣,就近嫁了人家,過著家裡家外操持農活家務的日子,然後日子緊緊地養孩子,等孩子大了日子好點,孩子又要建屋娶妻生子,日子又緊緊地,這樣週而復始其實也沒什麼不對,只是……

只是出來了,看過外面的世界,心裡就會有更多的想法和追求。

她想要學更多的菜色,做出美味的食物,讓大家喜歡她的手藝,以及和她的書呆相親相愛一世。嗯,以後還要生幾個像她或者像書呆的孩子,讓他們無憂無慮長大,讀書識字看世界,選擇自己想要的生活,追求自己內心追求的東西。

#書呆:我明明不呆好吧#

#寫過《慕春令》的孟大大表示:說你呆你就呆,不呆也呆,分明是愛稱,這都不懂,還說不呆呢,分明是個書呆#

3。比如美食

袁蘊和她的書呆結婚後沒兩年,她的書呆就奉命到鹿邑縣蒙學任教長,自此成了一大幫小蘿蔔頭的肖叔叔。她給做過壽宴的孟太太阿梁也正在鹿邑縣,這些年孟家的席面都是袁蘊操持的,孟太太曉得她來鹿邑特地遞帖子登門,邀她到孟家掌廚。

孟太太家這兩年日子越過越寬裕,許的月錢自然比做