日本是一個高度現代化的國家，同時也是一個傳統文化濃厚的國家。日本人以米飯為主食已成了數代人的習慣。但在飲料行業上遍佈日本的卻是咖啡館。在藤田田所居住的日本國道16號線東京八王附近，僅方圓10公里之內，就有11家咖啡館。咖啡館的建立是第二次世界大戰後的事，它已經興盛了40多年。但是咖啡館的發展已經到了盡頭。不久前，美國最大的一家咖啡館宣佈歇業，向咖啡經營者敲響了警鐘。對這一點，藤田田已敏銳地覺察到了。他預言，隨著社會的進一步發展，人們在餐飲上會越來越追求省時和舒適，不能讓人覺得快樂的行為，根本不值得發展或企業化。於是他突發奇想，決定在餐館內設定游泳池和室內網球場，讓顧客在用餐前先去游泳，用餐後打打網球。這座游泳池並不是普通的室內游泳池。游泳池的屋頂呈拱形，自由開閉。夏天開啟屋頂，讓陽光直射，冬天則關上屋頂，成為溫水游泳池。而關上屋頂，可比一般溫水游泳池節省三分之一的能源。

結果，前來就餐的人大增，利潤直線上升。現代人追求多彩的生活，對於單純的用餐是不會滿足的，人們都想在進餐前做些事情，藤田田準確地把握住了人們的這種心理。

江之島漢堡店距離江之島車站約1公里，幾乎沒有行人。一般人認為這個店太偏僻，招不來顧客。藤田田經過調查，發現這裡雖然行人稀少，但每天卻有大約14000輛汽車透過，怎麼留住這些乘車者是江之島店生存的關鍵。如果以乘車者作為物件，要求這些顧客從車上下來，購買漢堡包後，再開車離去，可能使顧客覺得很麻煩，而喪失購買慾。

所以，他大膽地假設，讓顧客開車進來，坐在車上就能購買自己所要的食品，然後開車離去，這樣也許能賺到顧客的錢。於是藤田田馬上委託日本松下通訊工業和新力電氣公司開發新式業務所用傳真電話系統。藤田田把這種系統稱為“開車透過”系統，乘車前來的顧客只要用電話訂購所需要的食品，在出口處就能取得食品，這正好符合忙碌的現代人需要。藤田田把這一系統設定在江之島漢堡店，結果大受歡迎，一個月竟有9500萬日元的收益，在餐飲界引起了極大震動。緊接著，藤田田陸續在30家分店採用了此種系統，業績也蒸蒸日上。

只有物美價廉的商品才能暢銷，這可以說是商界公認的一條定律，但藤田田認為這種觀念大錯特錯。他認為，貨品要暢銷並非一定是物美價廉，應該再加上X條件才對。X條件是什麼呢？藤田田認為那是一種氣氛，一種情調。如果說物美、價廉是好演員，那麼適合購物的氣氛就就是襯托的舞臺佈景，每項配合得宜，才有成功的演出。價格雖然貴了點，但品質好，再加上合適的購物氣氛，商品一樣暢銷。所以藤田田下令對全國的漢堡店進行重新裝修，內部華麗，外部壯觀，使人賞心悅目，再加上餐品的優良和良好的服務，怎能不吸引人呢。

藤田田把企業經營分成“順風經營法”和“逆風經營法”兩種。顧客越來越少的企業是屬於“逆風經營法”，相反，顧客越來越多的企業則屬於“順風經營法”。如果把目標訂在“順風經營法”，必須以每年增加的人口為企業的物件。因此，藤田田把營運目標定了下來，強迫每年出生的150萬人口都吃漢堡包，只要這些人習慣漢堡包的味道，那麼他就能獲勝。藤田田時時告誡部下一定要好好掌握新生的150萬人口。同時，藤田田還告誡部下“至少要忍耐30年的時間，30年後，孩子們長大成人，時代也變了，這些吃漢堡包長大的孩子，相繼成為父母后，也會給自己的孩子吃漢堡包。”

讓人驚訝的是，藤田田制定策略的重要依據，卻是一項統計資料！那項資料表明日本的稻米消費每年平均減少20％，由此，藤田田預測：10年減少20％，20年減少40％，那麼稻米生產必定逐年減少，20年後，日本人的食米民族形象將為漢堡民族形象所代替。那麼從另一個角度來看，豈不是日本政府也保證了麥當勞漢堡店將要財源滾滾嗎？就是這樣，藤田田隨時留心和賺錢有關的各種資訊，出奇制勝，使自己的公司永遠立於不敗之地。

□遠見卓識，勇於開拓

美國有一家雜誌社的記者曾訪問松下幸之助，與他談論了很多問題。

這位記者在歐洲和美國聽聞日本的經濟蓬勃發展，想親自視察日本經濟發展的原因，另一方面也要看看經濟發展以外的情形。

當時松下和他談話的內容是：日本使外國人瞠目的種種經濟進展情形是他也承認的事實；可是他卻認為不能以此現狀而自滿自足。所以，這