一般是用上田來種植粟米，作為家庭的食物，而用下田，種植小麥，來繳納賦稅和賣給少府。

老百姓可聰明的很。

自己家，當然要吃最好的食物！

哪怕，雖然現在，有著麵食和各種饅頭、包子的出現，使得小麥在口感上勝過了粟米。

但，麥粉研磨，需要時間和人力。

除了地主，誰能有那個閒工夫呢？

自然，百姓會用腳投票，依然堅守著粟米為主食的傳統。

要改變這個困境，就需要國家承擔更大的責任。

甚至，吃上一定的虧。

必須要讓百姓種植小麥的利益，多於種植粟米，他們才會選擇多種小麥。

“今年的小麥收購價格，給朕提高與粟米一般的水平！”劉徹對著汲黯吩咐。

後者微微愕然。

搞不清楚劉徹的意思。

要知道，小麥提價，必然會導致少府的支出增加。

一百萬石，就要增加一千萬錢！

而關中去年的小麥產量，接近了四百萬石。

換句話說，天子眨眨眼，就要將至少四千萬錢，丟到水裡。

只是，這少府的錢，就是天子的錢。

天子愛怎麼揮霍，就怎麼揮霍。

哪怕他要耗資數十萬萬去修個宮室給自己當遊樂場，大臣們也只能乾瞪眼。

更何況，這種讓利於民的事情？

汲黯只能選擇點頭領命。

劉徹看著汲黯，解釋道：“天下熙熙皆為利來，天下攘攘皆為利往，是故，老子曰：上善若水，水利萬物而不爭！欲導民之俗，必以利之，百姓得到利益，自然就會遵循國家的意志，反之，則不然！”

這是自然，在中國，無論什麼時期，只要有錢賺，有利可圖，大家就都會一窩蜂的去做。

後世的太史公做史記，寫貨殖列傳，就能清晰的看到，幾乎所有的大賈，都會帶動一地的商人取向。

某地有人冶鐵致富，當地，就會出現大量的冶鐵作坊。

靠販賣致富，販夫走卒隨之增多。

畜牧致富，則人人競相養殖。

這種國民性格，甚至延續了兩千多年，到了後世的****，也是如此。

提起溫州，大家第一反應就是皮鞋、皮包。

義烏，是小商品批發。

廣州，是貿易公司扎堆。

甚至於，連非法的產業也是如此。

走到大街小巷的電線杆下，老軍醫，十之八九是莆田的，辦證，無論天南海北，都是一口湖南腔，就連詐騙，一通電話，基本也能知道，是那幾個地方的。

對於中國人來說，只要能賺到錢，養活自己的妻小兒女，他們才不在乎，到底是做什麼行當。

這個道理，古今皆然。

汲黯則是一愣一愣的聽著，仔細想想，還真是那麼一回事。

於是，汲黯就道：“伏唯陛下能明見萬里，臣等皆萬萬不能及也！”

這既是拍馬屁，也是佩服和崇敬。

能不佩服和崇敬嗎？

翻開史書看看，為了自己享樂，而加重百姓負擔的君王，一抓一大把。

但為了讓百姓能聽話，順著自己意思去該種糧食，或者改變習慣，而寧願自己大出血的，卻是少之又少。

在汲黯的認知裡，大抵也就只有陳氏代齊時，用小鬥進，大斗出的政策了。

但劉徹卻是苦笑了一聲，搖了搖頭。

用錢和利益，來引導百姓，這個策略，自然是有用的。

但，用處到底有多大，劉徹現在還不得而知。

畢竟，傳統和慣性的力量，是無比強大的。

特別是在這種飲食習慣上。

後世的北方人或許有很多人愛吃大米，南方人也或許有不少喜歡用包子饅頭當早餐的。

但是，其主食，卻依然會是麵食和米飯。

這就跟你把一個湖南人丟到兩廣和蘇浙，沒有辣椒吃，估計那個湖南人，半個月都受不了。

沒有個幾代人的時間，粟米作為北方主食的習慣是根本扭轉不了也改變不了的。

但，劉徹很清楚。

粟米，單畝產量太少，營養也不如小麥豐富全面。

小麥取代粟米，是歷史的必然，也是發展的必然。

想要養活這天下越來越多的人口。

劉徹不僅