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第494部分

但是,在試吃了湯汁之後,艾迪也對這道奶油雞脯,有了極高的期待。

勺子在經過咀嚼之後,雞肉的香味快速在口腔內消散。極致的美味,彷彿把艾迪帶入了另外一個世界。

“真是好吃……與湯汁相比,絲毫不弱。”艾迪喃喃自語道,“雞脯肉與肥豬膘肉剁碎之後,混合均勻,此後又放入油鍋中煎制,表面香脆,但是丸子內卻極為綿軟,濃香的味道,在口腔中不停迴盪。真的……真的太美妙了。”

艾迪微閉眼睛,他全部的精力,都被面前的菜品吸引了。

“更為關鍵的是,這些丸子中也含有奶湯以及蔥椒紹酒。吃進嘴裡,味蕾上有一種輕微的酥麻感,以及奶湯的濃香。在丸子裡,又帶有一種清脆的口感,這種味道……應該是荸薺。濃郁的汁液,在口腔中流淌……身體都好像融化了。”安妮摸著臉頰,緋紅漸漸蔓延到頸部。

奶湯雞脯的所帶來的美味,如同一枚枚美食炮彈,轟擊在她的身上,讓她無法抵抗,由美食所帶來的快。感此起彼伏,也帶著她漸漸迷失在美味中。

傅修筠推了一下鏡框,依然是不苟言笑,“雞脯丸子放入油鍋中,只是為了鎖住濃郁的肉汁。之後,再將其與奶湯、蔥椒紹酒等調味料一起蒸煮。所以,調味汁的美味能夠浸入到雞脯肉中。”

聽到傅修筠的解釋,米爾恩微微頷首。在沉思了片刻後,他抬頭看著傅修筠。

“去年的你,就已經非常出色了。當時,我就在想,在短時間內,你應該很難突破那時的水平。這才半年多,你的廚藝又有了一個極大的提升。近幾年u18的第一名,沒有一個人能達到你目前的高度。”

傅修筠聽到米爾恩的誇獎,並沒有太過欣喜,而是推了一下金絲鏡框,“多謝米爾恩主廚的誇獎,我還需要繼續努力。”

“在這個排位賽中,我只吃過兩道菜品,所以,我的評價未見得公允。請稍微等待片刻,等我們三個商量一下,再給你答案。”

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