軻。如果按照那個速度，他絕對有機會、有能力在一個星期完成。

劉尚難以置信地看著宣荔，“對不起，主廚，我有些懷疑。你說他聰明、有天賦，完全沒問題，但這麼短的時間……”

“不信你就等著看，到時候不要太吃驚就行了。”宣荔端起茶杯，輕輕地抿了口水。

經過宣荔這麼一說，劉尚也對鄭軻也好奇起來，在上班的時候，有一部分的注意力放在了鄭軻的身上，前幾天，鄭軻還一直在問他與拉麵有關的知識。但是到了第四天的時候，鄭軻的精力就轉移到餃子和燒麥的身上。

看到這一幕，劉尚在心裡冷冷一笑。想一個星期完成7扣，根本不可能。還不如趁著這個時間，學一下其他的料理。

“主廚，鄭軻可是已經放棄了。”

在下班的時候，劉尚刻意拐進休息室，將這件事告訴了宣荔。

“你怎麼知道？”

劉尚掏出一支菸，點著之後，深深地吸了一口，“今天他沒有問我有關拉麵的事情，這還不明顯嗎？他已經放棄了。也是，華夏麵食這麼多，確實不應該抓住拉麵不放，包子或者餃子也是可以的嘛。”

“你確定是今天？”宣荔手中的杯子停了下來。

“沒錯，就是今天啊，怎麼了？”劉尚不解地問道。

“四天……他的速度比我想象的更快。”

宣荔喃喃自語，但是在劉尚聽來，簡直就像天方夜譚一樣。

鄭軻白天要打工，而且還要跟在劉尚的身邊打下手。下班之後就已經筋疲力盡了，除非鄭軻不睡覺，否則他很難有時間練習。

第20話　證明

“主廚，你是說他已經能做7扣的拉麵了？”劉尚的眼中露出了懷疑。

“說實話，我也不信，因為他還要背食譜，根本沒那麼多的時間。不如這樣，明天，你讓鄭軻給顧客做一碗拉麵，看看他的反映，不就知道了。”

“沒問題，明天您就看我的吧？”劉尚拍著胸口，毫不猶豫地說。

翌日中午，整個餐廳依然座無虛席。

服務員將記選單遞給劉尚，劉尚看了一眼上面的菜，便對正在準備食材的鄭軻說道：“鄭軻，你去做一份拉麵，特細的。”

“我？”鄭軻一愣，驚詫地問道。

“是啊，我現在正在做炒麵，騰不開手，你把這份拉麵做了。怎麼，沒信心？”劉尚問道。

“怎麼可能？特細的，對吧？”鄭軻洗了洗手，拿起了一個面劑。

開始的拉麵需要拉不同的次數，一般情況下，二細的拉麵需要拉6次，而特細的則是7扣。

鄭軻拿著面劑絲，毫不慌張，先將面劑搓成條狀，然後緊握住面的兩端進行抻來拉，轉眼間便完成了4次，動作之熟練，完全不像一個新手，倒像是有了數月經驗的老師傅。

難道他真能拉出7扣拉麵？

就在劉尚對鄭軻感到懷疑的時候，剛剛那名過來的服務員突然跑到了視窗。

“等一下，劉尚師傅，剛剛顧客說，想要將剛才那碗的拉麵改成毛細的。”

“什麼？毛細？”劉尚先是一愣，立刻轉身對鄭軻說，“鄭軻，這個料理面要8扣才行，還是讓我做吧？”

毛細和特細相比，它最大的特點就是纖細，幾乎和杯面的寬度一致。到了這一步，麵條變細容易斷裂不說，如果拉的不均勻，導致粗細不一致，那些格外纖細的部分在入鍋之後，就會糊化。

鄭軻就像是沒有聽到劉尚說話，而是繼續抻拉麵條，很快便完成了7扣。

（果然與主廚說的一樣，但鄭軻已經掌握了7扣。不過，顧客可是咬的毛細啊。）

就在劉尚懷疑鄭軻是否聽到自己剛才的話時，鄭軻將右手的面交到左手，右手食指勾住了麵條的中間，再次拉伸，準備進行第8次抻拉。

他難道準備拉制毛細的拉麵？……這……也太難了吧？

劉尚的臉色變得有些難看，四天的時間，鄭軻便由6扣達到了8扣，難道這就是遠月學園學生的能力？

鄭軻手中的拉麵每一根都比之前的拉麵細了很多，他也總算鬆了口氣，將手中的麵條放到了水中，用筷子在水中涮了幾下之後，將面撈出，放到碗裡，再加入麵湯和牛肉。

“劉尚師傅，您看看我的拉麵怎麼樣？”

劉尚看著操作檯上的拉麵，麵條粗細均勻，色澤潤滑，即使是他，想要做做出更好的拉麵，也頗費一些功夫。

“你真是