的作用下,他與鯉魚之間,也彷彿進入了“對話”狀態。
手中的廚刀颳去了魚鱗,鄭軻又洗淨魚鰓,抽出廚房紙,拭去鯉魚表面的水漬。片刀從魚片的尾部,切斷了鯉魚的脊骨,再從魚鰓蓋下刀,橫向切斷了鯉魚的脊骨。
看似動作很快,但是每一刀都極具分寸,彷彿不忍心破壞魚肉的質感。
杭子琪單手摸著下巴,僅僅地盯著鄭軻。
蕭寒的廚藝遠超過她,因此就算目不轉睛地盯著蕭寒,她也找不到疏漏。鄭軻卻不然,即使他在the…blue上贏過了闕正卿,但並不能說明他一定比闕正卿厲害。畢竟,比賽還是有一些偶然性的。再說,遠月學園的學生,能做出什麼水平的菜品?即便接受了蕭寒的培訓,估計也只是比之前,厲害了一點兒而已。
然而……
在鄭軻下刀之後,她就知道自己的想法錯了。
鄭軻的刀法並不算犀利,但是那種與鯉魚合在一起,所產生的舒適感,卻是現在的她無法做到的。
“小志,你看出什麼了嗎?”傅修筠看到程懷志陷入了沉思,便開口問道。
“嗯……如果不出意外,這道菜品可能會非常考驗廚師的手法。”程懷志沉著臉說道。
“誒?學長,你是說,鄭軻做的菜品是蘇菜?”杭子琪好奇地看著程懷志。
“你看下去就知道了……這道菜品不算太簡單,想要做好,必須有一個前提。”程懷志簡單地說道。
“什麼前提?”杭子琪一臉不解。
“刀工必須過關小琪,以你的刀工,不一定能做得出來。”
杭子琪冷哼了一聲,沒有回答。
蘇菜本來就極為講究刀工,作為蘇閣的程懷志做出這樣的評判,也讓她沒有脾氣。但鄭軻就一定能做的出來?
杭子琪可不是這麼認為。
鄭軻放下片刀,也來到櫥櫃邊,翻騰了半分鐘,從裡面找到了一把廚刀。這把廚刀兼具細