調換鴨子的位置，讓它周身受熱均勻。而烤鴨的柴火全是棗木和梨木之類的果木料，這一點虎子狗蛋幾人沒少幫忙，當然，他們也沒少吃方寧烤失敗的鴨子。

方寧經過多次實踐後，烤出的鴨子顏色紅亮，皮層酥脆，外焦裡嫩，帶著濃郁的果香。漸漸地就吸引了一批饕餮食客。另外還有麻辣鴨脖等附加品也挺走俏。有的熟客就跟方牛子開玩笑說：“方掌櫃，我看你開脆開個飯鋪算了。”不料，方牛子竟真的琢磨起這個事來。像這種小雜貨鋪，利很薄，每月也就掙個幾百文錢。要擱在頭幾個月，他也挺滿足的。可是如今，他的心越來越大了。

天氣越來越冷，離方牛子的婚期也越來越近，方家和汪家都開始忙著準備喜宴物事。正好方寧家的兩頭豬養了一年正準備賣，汪家因為要在村裡辦席面就從她家買了兩頭豬，方氏本想讓價，無奈汪老七死活不肯，說要這樣，他就去買別人家的，最終這兩頭豬按市價賣了將近五吊錢。這下，方氏手頭更寬裕了，加上以前攢下的錢，雜七雜八的總供有了十吊錢，也就是十兩銀子，夠買兩畝中等田地了。夫妻倆晚上興奮得睡不著覺就想著準備置辦兩畝地。

方寧對此卻有不同看法，她想著再湊些錢在縣裡買個小鋪子，轉手出租給別人，每月就有不少租金。等以後手頭寬裕了再買地也不遲。一家人對此就有了分歧，方寧就把小舅搬出來。如今方牛子的地位是今非昔比，大傢伙有什麼事都會先問問他的意�